2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Esta planta es conocida por todos desde la infancia, pero pocas personas saben qué poder reside en ella. Desde tiempos inmemoriales, se le ha llamado el elixir de la vida, y para nuestros contemporáneos es mejor conocida como mala hierba.
Los beneficios del diente de león son tan multifacéticos que sirve de excusa para incluirlo en la dieta familiar. Además, las raíces, el tallo, las hojas, las flores: ¡todo es útil en un diente de león!
Sin embargo, a diferencia de la gente del pueblo, las mentes científicas de la medicina no ignoraron esta planta inusual. Las farmacias venden muchos medicamentos derivados del diente de león para ayudar a quienes padecen aterosclerosis, cirrosis hepática, gastritis con poca acidez, edema, colecistitis, hipopotasemia y muchas otras dolencias. Total y no enumerar. Es por eso que son científicos, para estudiar todo, incluso la maleza omnipresente: el diente de león. Los beneficios y daños de los medicamentos basados en él los determina el médico. Y si simplemente diversifica su mesa de comedor con una planta de este tipo, puede olvidarse de las enfermedades.
Para que los beneficios del diente de león sean plenos y evidentes, no recoja flores en la ciudad, a lo largo de caminos o cerca de cualquier producción industrial.
La sal ayudará a eliminar el amargor. Antes de comer, mantenga las hojas de diente de león en agua con mucha sal durante aproximadamente media hora, y las raíces se pueden hervir en solución salina durante aproximadamente 7 minutos para el mismo propósito.
Ensalada de diente de león
Los beneficios de este plato son invaluables, y enumerar la composición de vitaminas y minerales podría tomar varias páginas de texto impreso. La ensalada no solo es saludable, ¡también es deliciosa!
Prueba a mezclar chucrut, huevo cocido picado, hojas de diente de león picadas, cebollas verdes, perejil, eneldo en las proporciones que más te gusten. ¡Mezcle todo con crema agria, deje reposar durante cinco minutos y luego cómalo para su salud!
Puré
Las hojas de diente de león se remojan en una solución salina fuerte durante media hora. Luego muélalos con una licuadora o picadora de carne. Añadir vinagre y sal al gusto. Este puré de diente de león debe almacenarse en un lugar fresco y usarse como aderezo para sopas, platos de carne y pescado.
Licuado refrescante
Los beneficios del diente de león también se pueden usar en bebidas. Mezcle un vaso de yogur con medio vaso de leche fresca, agregue cuatro hojas de diente de león finamente picadas y un par de cabezas de flores, granos picados de cuatro nueces. Batir la masa durante tres minutos.
Cuajada matutina
Este desayuno fortalece bien el sistema inmunológico. Para una porción de requesón para una persona, agregue pétalos amarillos de dos dientes de león, una cucharadita de miel, crema agria o leche al gusto.
Ensalada de pepino
Corte dos pepinos frescos en dados, agrégueles hojas verdes picadas y un par de hojas de diente de león, sal y sazone con crema agria.
Contraindicaciones
Los beneficios del diente de león son tan beneficiosos que su uso no está prohibido. Y, sin embargo, todo es bueno con moderación. Todo exceso no conduce al bien. ¡Incluye el diente de león en tu dieta, experimenta y sé saludable!
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