Receta de sopa baja en calorías. Sopas bajas en calorías para bajar de peso con la cantidad de calorías

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El deseo de toda dama de ser delgada y liviana como una pelusa es bastante comprensible. Y digno de toda alabanza y aprobación. Las fotos de bellezas gráciles semidesnudas, que miran con disgusto desde las páginas de revistas brillantes a mujeres de formas rubensianas, enloquecen a estas últimas. Incapaces de soportar tal burla de sí mismas, las señoras regordetas comienzan a comer bicarbonato de sodio con cucharas, mordiendo puñados de carbón activado. Y como recompensa por tal celo, se permiten masticar una hoja de lechuga una vez a la semana como un manjar, acompañándola con una bebida "deliciosa": un vaso de agua con una bolsita de ácido cítrico disuelto. ¿Crees que después de tal “dieta” aumentará el número de “chicas delgadas” en nuestras calles? Por supuesto no. La cola al gastroenterólogo solo aumentará en los policlínicos. Esto es al menos. No quiero ni pensar en doctores de otras especialidades.

Entonces, ¿cómo puede ser? ¿Cómo mantener la salud y adquirir una cintura de avispa? Come bien. ¡Recordar! ¡El carbón activado es una droga, no un alimento! Y los refrescos ayudaron a nuestras abuelas a hacer frente con mucho éxito a la escala enutensilios. ¿O crees que tu estómago es como el interior de una tetera oxidada?

Perdemos peso sabiamente

Los nutricionistas no se cansan de hablar de la nocividad de las monodietas. Pero, ¿qué debe ser entonces, cómo puede diversificar su dieta, pero al mismo tiempo lograr el resultado deseado? Hay una gran opción: comer sopas bajas en calorías para bajar de peso. Existen multitud de recetas para su preparación, incluso con carne como ingrediente principal. El sabor es increíble, los beneficios son colosales. Las calorías son mínimas. Pero son ellos, estas calorías nefastas, los culpables de los kilos de más. Y para convencerte de esto, a continuación te contamos cómo cocinar sopas bajas en calorías (con las calorías, descripción de los ingredientes y el proceso en sí).

Reglas básicas

• Cualquier sopa baja en calorías debe prepararse solo con productos naturales frescos. ¡Sin cubitos ni alimentos preparados!
• La sal en tal plato se reduce al mínimo. En ningún caso se debe cocinar una sopa baja en calorías durante mucho tiempo, de lo contrario se volverá insípida y también será difícil llamarla saludable.
• Cocinado - comido. Las sopas bajas en calorías para bajar de peso no son el borscht o la sopa de repollo, que son aún más sabrosas al día siguiente.
• Estos platos se preparan de acuerdo con las reglas de las comidas separadas.

Este breve programa educativo culinario terminará e irá directamente a la descripción de la preparación de estos deliciosos platos. De pollo, verduras y champiñones. Y asegúrese de indicarlosvalor energético.

Caldos

Cualquier sopa baja en calorías siempre se prepara con caldo. Este último puede ser vegetal o de carne. El caldo de verduras se prepara con restos comestibles de diversas verduras: tallos, hojas verdes, tallos. Los desechos deben limpiarse, lavarse y luego hervirse a fuego lento. Cuele y luego cocine cualquier sopa baja en calorías. En cuanto al caldo de carne, aquí puedes usar cualquier carne (pero baja en grasa, que es importante). Se pone en agua, se lleva a ebullición, se escurre todo, se lava bien la carne, se vierte con agua limpia y se hierve.

Sopa-puré con patatas y cebolletas

Primero, intentemos cocinar una sopa de verduras baja en calorías. Para ello, abastecerse de los siguientes ingredientes:

• patatas (necesitarás 6 piezas);
• apio - 2 tallos;
• agua - ¼ taza;
• leche desnatada - 1 taza;
• sal - ¾ de cucharadita;
• pimienta blanca - ¾ de cucharadita;
• cebollas verdes - 2 plumas.

Proceso de cocción

Corte las papas en cubos, el apio en rodajas. Vierta agua en la sartén, hierva, agregue las verduras cocidas. Cocine bajo una tapa bien cerrada a fuego lento durante quince minutos. Sacamos la cuarta parte de las verduras y las ponemos en un plato aparte. Vierta todo lo demás en una licuadora y mezcle. Devolvemos la mezcla resultante a la sartén, vertemos la leche, agregamos sal, pimienta blanca, enteraverduras de un plato y cebolla finamente picada. Revuelva suavemente, lleve a ebullición. Vierta en tazones y, según lo acordado, coma inmediatamente. Una porción de esta sopa contiene solo ciento cinco calorías. Mizer! Pero qué útil. Y el plato sabrá mejor que un refresco.

Sopa fría de verduras

En verano, especialmente quiero lucir delgada y en forma. Pero con el calor no siempre es agradable comer caliente. Por lo tanto, ofrecemos una receta para una sopa fría baja en calorías. Perfecto para el verano.

Para su elaboración utilizamos:

• remolachas (400 g);
• manzanas sin azúcar (80 g);
• pepinos, naturalmente frescos (140 g);
• dos huevos de gallina cocidos;
• cebolla verde (80 g);
• una rebanada de pan negro (50 g).

Cómo cocinar

En primer lugar, hervir las remolachas con su piel. Luego lo enfriamos, lo limpiamos, lo rallamos o lo picamos muy fino en cubos (esto es opcional). Vierta agua hirviendo, desmenuce el pan allí, póngalo en el refrigerador durante tres horas. Después filtramos y agregamos los ingredientes restantes finamente picados a la infusión de remolacha resultante. Sal un poco. Cubierto con yogur (sin grasa). Como resultado, obtenemos un refrigerador delicioso, en el que solo hay ciento cincuenta calorías.

Sopa de pollo baja en calorías

Está bastante claro que comer solo hierba es aburrido. Y no es necesario. La sopa de pollo baja en calorías es bastante capaz de satisfacer la necesidad de carne tanto del cuerpo como del alma.

Aprovéchate:

• cebollas - necesitas unacebolla grande;
• ajo - 2 o 3 dientes;
• pechuga de pollo (sin piel);
• apio - un tallo es suficiente;
• nabo - 1 ud. tamaño mediano;
• zanahorias - tomar dos trozos pequeños;
• zucchini - necesitarás uno pequeño o dos pequeños;
• frijoles enlatados: se necesita un frasco;
• col - toma una cabeza pequeña;
• sal - 2 cucharaditas;
• pimienta negra - ¼ de cucharadita

Tecnología de cocción

Tratar con verduras. Picar la cebolla, picar el ajo, picar finamente el repollo. Corta el calabacín y la zanahoria en rodajas, corta el apio y corta el nabo en cubos pequeños. Procesamos la carne de pollo como se mencionó anteriormente: drenamos la primera agua. Y luego cocine la pechuga con cebolla y ajo. Cuarenta minutos es más que suficiente para prepararlo. Luego sacamos la carne, la cortamos en trozos. Filtramos el caldo. Le echamos todas nuestras verduras ya preparadas, añadimos los frijoles (drene el agua del frasco). Sal, agregue pimienta. Cocine durante veinticinco minutos. Listo. Agregue carne, revuelva, vierta en platos e invite a todos aquellos que están perdiendo peso a la mesa. A pesar de la saciedad de una sopa de este tipo, su contenido calórico es bajo: en una porción solo puede contar ciento ocho calorías. Así que come delicioso, pierde peso con beneficios para la salud.

Alternativa

Sopa de champiñones deliciosa y baja en calorías. Y también muy abundante. Gran opción paralos que no comen carne. Una gran alternativa a las sopas de pollo. Preparado y comido rápidamente, el contenido calórico es mínimo, el sabor es increíble.

Abastecerse:

• cebollas - 1 ud.;
• mantequilla sin sal - 1 cda. cuchara;
• champiñones frescos - 230g;
• cebada perlada - medio vaso;
• leche desnatada - ¼ taza;
• harina - 1 cucharada. cuchara.

Cocinar

Primero debes derretir la mantequilla en el fondo de la sartén. Luego agregue los champiñones picados y las cebollas. Revolviendo constantemente, cocine por cinco minutos. Luego agregue caldo de verduras preparado previamente (cuatro vasos), cereales. Hervir, quitar la espuma, salpimentar y cocinar durante unos treinta minutos a fuego lento. Mezcle la harina y la leche hasta que quede homogéneo, vierta en una cacerola y cocine por otros diez minutos. Obtienes una sopa sustanciosa y sabrosa con un contenido calórico de 155 calorías.

Hay muchas recetas para hacer sopas que promuevan la pérdida de peso. Además, puede soñar con usted mismo, basándose en los principios básicos de su preparación.