Deliciosa sopa de verduras para bajar de peso: ingredientes, receta con descripción, características de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todas las chicas sueñan con una figura esbelta, pero no todas pueden presumir de tener un metabolismo acelerado. Por lo tanto, algunos no tienen que limitarse a todo tipo de golosinas, mientras que alguien se ve obligado a cambiar radicalmente sus hábitos y revisar seriamente su dieta habitual, introduciendo en ella tantos platos bajos en calorías como sea posible. En esta publicación se analizarán en detalle las recetas más relevantes de sopas de verduras sencillas para adelgazar.

Con col y judías verdes

Este primer plato tiene una composición interesante y será una excelente opción para un almuerzo ligero. Es rico en ácido ascórbico, varios minerales, así como en vitaminas U, K, P, C y B. El consumo regular de esta sopa ayudará no solo a compensar la f alta de nutrientes, sino también a deshacerse rápidamente de un par de kilogramos innecesarios. Para soldarlo, definitivamente necesitarás:

• 0.5kg frescojudías verdes.
• 1 raíz de apio.
• 1 cabeza de repollo y pimienta cada uno.
• 6 de cada uno de cebollas pequeñas, zanahorias, papas y tomates.
• Sal, agua potable y hierbas.

Esa es toda la lista de lo que necesitas para hacer una deliciosa sopa de verduras para bajar de peso. El proceso en sí es mejor comenzar con el procesamiento preliminar de los componentes. Se limpian de todo lo superfluo, se lavan, se cortan y se ponen en platos a granel. Todo esto se vierte con agua limpia y fría, ligeramente salada y hervida a fuego moderado. Una sopa completamente preparada se espolvorea generosamente con hierbas finamente picadas y se insiste debajo de la tapa.

Con jugo de tomate y col

Esta sopa dietética de verduras para adelgazar es rica en ácido fólico y todo un complejo de vitaminas. Además, tiene un efecto diurético y tónico pronunciado, lo que significa que contribuye a la normalización de la función renal. Para prepararlo, definitivamente necesitarás:

• 1.5L de jugo de tomate natural.
• 0,35 kg de espárragos frescos.
• 1 apio.
• 1 repollo pequeño.
• 2 pimientos.
• 4 de cada uno de zanahorias, tomates y cebollas.
• Sal.

Las verduras peladas, lavadas y finamente picadas se colocan en cualquier plato adecuado y se vierten con jugo de tomate. Todo esto se sala, se envía al quemador incluido y se cocina por no más de veinte minutos desde el momento de la ebullición.

Con aguacate y pimiento

Esta sopa dietética de verduras fragante y moderadamente picante para bajar de peso encajará orgánicamente en el menú de todos los que quieran ganaruna figura esbelta, sin renunciar a platos sabrosos que tienen un sabor rico y una composición inusual. Para prepararlo necesitarás:

• 5 aguacates.
• 2 cebollas blancas.
• 1 vaina de chile verde.
• 2 pimientos.
• Sal, agua, limón, cilantro y aceite de oliva.

Las cebollas y los pimientos se despojan de todo lo superfluo, se lavan, se trocean y se fríen ligeramente en una sartén engrasada. Las verduras procesadas de esta manera se vierten en una cacerola con agua hirviendo moderadamente salada. Allí también se agregan rodajas de aguacate, cilantro y jugo de limón. Todo esto se cocina hasta que esté tierno, se enfría y se bate con una licuadora.

Con calabacín y calabaza

Las jóvenes que están revisando su dieta deben centrarse en otra receta sencilla de sopa dietética de verduras para bajar de peso. El plato elaborado según él se distingue por un suave tinte anaranjado y un ligero regusto dulzón. Para cocinarlo usted mismo especialmente para la cena, necesitará:

• 1,5 litros de agua limpia.
• 1 zanahoria grande y jugosa.
• 2 tomates rojos.
• 2 de cada cebolla y pimiento.
• 100 g de calabaza y calabacín joven.
• Sal, verduras y aceite vegetal.

El calabacín, la calabaza, las zanahorias, un pimiento y la cebolla en rodajas se envían a una cacerola llena con el volumen requerido de agua. Todo esto se sala, se pone al fuego y se hierve hasta que los ingredientes estén blandos. Poco antes del final del proceso, el contenido de la sartén se complementa con tomates picados ysobras de verduras fritas.

Con jengibre y zanahorias

Quienes sigan una dieta de sopas de verduras para bajar de peso pueden tomar nota de otra receta muy interesante. Para repetirlo tú mismo en tu cocina, necesitarás:

• 0,5 kg de jugosas zanahorias.
• 1, 5 tazas de jugo de naranja.
• 4 tazas de caldo de verduras.
• 2 cucharadas. yo jengibre rallado.
• 2 cada cebolla y dientes de ajo.
• Sal, pimienta y aceite vegetal.

La cebolla, el ajo y el jengibre se fríen en una sartén engrasada y luego se complementan con trozos de zanahoria. Todo esto se vierte con caldo, se sala y se cuece a fuego lento hasta que los componentes estén blandos. La sopa casi lista se sazona con pimienta y se diluye con jugo de naranja.

Con brócoli y col blanca

Cualquiera que quiera dominar la técnica de cocinar platos para quemar grasa debe prestar atención a la receta a continuación. Es mejor usar sopa de puré de verduras para bajar de peso dos veces al día y luego, después de un par de semanas, los resultados de la dieta serán notables. Para soldarlo usted mismo, necesitará:

• 0,5 kg col.
• 0, 2 kg de brócoli.
• 4 apio.
• 1 cada pimentón, zanahoria y cebolla.
• 1 calabacín y 1 tomate cada uno.
• Sal, agua y pimienta de cayena.

Las verduras peladas, lavadas y picadas se vierten en una cacerola y se vierten con agua hirviendo con sal. Todo esto se hierve hasta que los ingredientes estén blandos, se sazona con pimienta, se enfría un poco y sebatir con una licuadora.

Con tomate y col

Esta sencilla sopa de verduras para bajar de peso es más conocida como sopa magra de repollo. Por lo tanto, será apreciado por varias categorías de comedores a la vez, incluidos los vegetarianos y los amantes de la cocina rusa. Para prepararlo necesitarás:

• 1 repollo mediano.
• 3 cebollas grandes.
• 2 jugosas zanahorias.
• 1 pimiento dulce.
• 5 tomates maduros grandes.
• Sal, agua limpia y hierbas frescas.

El proceso de cocción de la sopa quemagrasas se reduce al procesamiento de las verduras. Se liberan de partes innecesarias, se lavan, se cortan en hermosos pedazos, se ponen en una cacerola y se vierten con agua moderadamente salada. Todo esto se envía a una estufa en funcionamiento y se cocina hasta que esté tierno. Antes de usar, se agrega un poco de verduras picadas a cada porción.

Con zanahorias y patatas

A pesar de que esta deliciosa sopa de verduras para bajar de peso contiene tubérculos ricos en almidón, ayuda a deshacerse de los kilos de más. Para verificar personalmente su eficacia, necesitará:

• 450 g de jugosas zanahorias.
• 1L de caldo de verduras.
• 1 papa y cebolla cada uno.
• 1 cucharada cada uno yo jugo de limón fresco y semillas de cilantro.
• Sal y aceite.

Las cebollas y el cilantro se fríen en una sartén engrasada y luego se complementan con otras verduras y se vierten con caldo. Todo esto se sala y se hierve hasta que los componentes estén blandos. La sopa lista se enfría ligeramente, se bate.usando una licuadora y acidificado con jugo de limón.

Con chirivías y zanahorias

Esta es una de las sopas de verduras más populares y económicas para bajar de peso. La receta con una foto del plato se puede ver un poco más abajo, y ahora nos ocuparemos de su composición. Para cocinar una cena así, necesitarás:

• 450 g de zanahorias.
• 30 g de raíz de jengibre.
• 1L de caldo de verduras.
• 1 cebolla.
• 5 tallos de apio.
• 1 chirivías.
• 2 cucharadas. yo curry.
• 4 cucharadas. yo yogur sin grasa.
• Sal, verduras y aceite vegetal.

La cebolla pelada y lavada previamente se tritura y se fríe en una cacerola engrasada. Cuando cambia de color, se le añade por etapas curry, raíz de jengibre rallada, zanahorias, apio y chirivías. Todo esto se vierte con caldo, se sala y se cuece hasta que los componentes estén blandos. La sopa completamente preparada se enfría un poco, se bate con una licuadora, se complementa con yogur y se espolvorea con hierbas.

Con tomate y jugo de tomate

Esta sopa vibrante y baja en calorías es la opción perfecta para el almuerzo de verano. Además, será útil solo para aquellos que están perdiendo peso, pero también para todos los que quieran seguir una nutrición adecuada. Para cocinarlo en tu cocina necesitarás:

• 0.5L de jugo de tomate.
• 5 tomates frescos.
• 8 hojas de albahaca.
• 4 cucharadas. yo mezcla de nata y mantequilla derretida.
• Sal y pimienta.

Antes de cocinar sopa de verduras para bajar de peso, necesitastomates procesados. Se liberan de los tallos, se lavan, se cortan, se ponen en una cacerola, se vierten con jugo de tomate y se hierven dentro de la media hora desde el comienzo de la ebullición. Después del tiempo especificado, todo esto se sala, se salpica, se complementa con albahaca, se enfría y se bate con una licuadora. La sopa resultante se sazona con una mezcla de nata y mantequilla derretida, y luego se sirve.

Con apio y puerros

Esta sopa liviana, similar a un puré, es baja en energía y agregará variedad al menú de cualquiera que busque lograr una figura esbelta. Para prepararlo necesitarás:

• Caldo de 600 ml.
• 300 ml de leche desnatada de vaca.
• 1 puerro.
• 7 tallos de apio.
• Sal, especias aromáticas, aceite vegetal y salvia picada.

Se recomienda comenzar a cocinar una deliciosa sopa de verduras con apio para bajar de peso, cuya receta parece estar en la colección personal de toda mujer moderna, con puerros. Se enjuaga bajo el grifo, se corta en aros y se fríe en aceite caliente. Tan pronto como se vuelve lo suficientemente suave, se le agrega alternativamente salvia, apio, caldo y leche descremada. Todo esto se sala, se sazona, se prepara y se bate con una batidora.

Con nabo y coliflor

Esta fragante y muy sabrosa sopa de verduras para bajar de peso es fácil de digerir y no deja sensación de pesadez en el estómago. Para introducirlo en tu propia dieta necesitarás:

• 100 g de nabo.
• 1L de caldo fresco.
• 2 tallos de apio.
• ¼ cabezas de coliflor.
• 1 zanahoria y cebolla cada uno.
• Sal, cúrcuma, especias y aceite vegetal.

Primero, debes hacer las verduras. Se limpian de todo lo superfluo, se lavan bien, se cortan y se fríen en aceite caliente. Cuando se ablandan un poco, se complementan con especias, se salan, se vierten con caldo y se hierven a fuego lento dentro de los veinte minutos desde el comienzo de la ebullición.

Con zanahorias y manzanas

Esta deliciosa sopa de verduras adelgazante tiene un rico aroma y una textura delicada y cremosa. El ajo que se le agrega le da un ligero sabor picante, y las especias lo hacen especialmente refinado. Para hacerlo en casa necesitarás:

• 700 g de jugosas zanahorias.
• 2 l de caldo fresco.
• 2 manzanas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• 1 cucharada cada uno yo crema baja en grasa y especias (comino y cúrcuma).
• Sal, especias, tomillo y semillas de calabaza.

Primero, se recomienda comer manzanas y cebollas. Se limpian de todo lo innecesario, se enjuagan, se cortan y se fríen en una sartén seca y caliente. En la siguiente etapa, se les agregan alternativamente especias, anillos de zanahoria y caldo salado. Todo esto se hierve dentro de la media hora desde el comienzo de la ebullición, se sala, se condimenta con ajo y se enfría. En la etapa final, la sopa se bate con una licuadora, se sazona con crema y se espolvorea con semillas de calabaza.

Con pepinos y rábanos

Los amantes de los platos fríos y refrescantes debentoma nota de la receta a continuación. La deliciosa sopa de verduras para bajar de peso, hecha a base de leche agria baja en grasa, encajará orgánicamente en el menú de verano y aparecerá a menudo en sus mesas. Para prepararlo necesitarás:

• 0, 3 kg de rábanos.
• 0.5L yogur natural.
• 2 tazas de yogur sin grasa.
• 1 pepino.
• 1 manojo de cebolletas.
• Sal y pimienta blanca.

Los pepinos pelados y lavados se procesan con un rallador y luego se combinan con cebollas picadas y rábanos en rodajas finas. Todo esto se sala, se condimenta con pimienta blanca y se vierte con una mezcla de yogur y kéfir. Antes de usar, la sopa debe mantenerse en el refrigerador.

Con apio y patatas

Esta es una de las sopas de verduras más sencillas y disponibles para bajar de peso. El apio, que está presente en su composición, se considera un producto único con un contenido calórico "negativo", ya que a menudo se agrega a las comidas dietéticas. Para hacer tu propia sopa suave para quemar grasa, necesitarás:

• 400 g de apio.
• 350 g col blanca.
• 1 cebolla.
• 2 de cada uno de granos de pimienta, zanahorias y papas.
• Sal y agua.

Primero debes hacer las verduras. Se limpian de todo lo superfluo, se enjuagan, se cortan en trozos arbitrarios y se colocan en un plato adecuado. En la siguiente etapa, todo esto se vierte con agua, se sala y se hierve hasta que esté suave. La sopa completamente cocida se enfría ligeramente y se bate.licuadora.

Con apio e hinojo

Todos los que sueñan con una figura esbelta y no temen las combinaciones de alimentos no estándar deberían probar una sopa de verduras muy interesante para perder peso. El apio lo hace verdaderamente dietético, mientras que las manzanas y el hinojo aportan notas exquisitas. Para su elaboración necesitarás:

• Caldo de 600 ml.
• 100 ml de crema de soja.
• 1 hinojo.
• 1 apio.
• 1 manzana.
• 1 cebolla.
• 2 cucharadas. yo aceite de colza.
• Sal y especias.

Las cebollas peladas, lavadas y picadas finamente se fríen en aceite de colza caliente. Tan pronto como cambia de color, se le agregan trozos de manzana, rodajas y apio. Casi de inmediato, todo esto se vierte con caldo, se sala y se hierve dentro de los 45 minutos desde el momento de la ebullición. Una vez transcurrido el tiempo indicado, la sopa terminada se enfría un poco, se bate intensamente con una licuadora, se sazona con crema de soja y se complementa con hinojo frito.

Con guisantes y espinacas

Esta colorida sopa de verduras, cuya receta no es demasiado complicada, es adecuada no solo para la dieta, sino también para los alimentos para bebés. Se compone de una gran cantidad de componentes sabrosos y saludables que el cuerpo absorbe fácilmente. Para prepararlo en tu propia cocina, necesitarás:

• 40 g de espinacas frescas.
• 1,5 litros de agua potable filtrada.
• 4 patatas.
• 2 pepinos frescos.
• 1/3 taza de guisantes verdes frescos.
• 1 de cada zanahoria, nabo y cebolla.
• Sal, aceite vegetal y condimentos aromáticos.

Las cebollas, los nabos y las zanahorias se pelan, se enjuagan, se trocean y se fríen en una sartén engrasada. Cuando estén dorados, se vierten en una cacerola con caldo, en la que ya se hierven los gajos de patata. Todo esto se sala y se prepara, sin olvidar agregar pepinos picados, espinacas y guisantes verdes frescos.

Con coles de Bruselas

Esta apetitosa sopa dietética tiene una composición interesante y un rico sabor a vegetales. Todos sus componentes son ricos en fibra vegetal, y algunos también tienen un aporte calórico “negativo”. Para prepararlo necesitarás:

• 200 g puerro.
• 300 g de raíz de apio.
• 1 zanahoria.
• ½ taza de jugo de tomate.
• 250 g de cebolla y raíz de perejil cada uno.
• 250 g de coles de Bruselas y coliflor cada uno.
• Sal, agua, albahaca y estragón.

Las verduras y raíces peladas se lavan bajo el grifo, se cortan y se hierven hasta que estén blandas en agua hirviendo con sal. Tan pronto como estén listos, se machacan, se diluyen con jugo de tomate, se sazonan y se calientan brevemente a fuego moderado.

Con champiñones

Los hongos se consideran una excelente fuente de aminoácidos, carbohidratos y minerales. Además, tienen un contenido calórico relativamente bajo, lo que los convierte en un componente indispensable de la mayoría de las dietas. Para preparar sopa de verduras sin carne para bajar de peso, cuya receta es extremadamente simple, necesitará:

• 300 g de patatas.
• 1 kg de champiñones.
• 1zanahorias grandes y jugosas.
• Sal, agua pura y condimentos aromáticos.

Primero, debe ocuparse del procesamiento de cultivos de raíces. Las patatas y las zanahorias se pelan, se lavan bien, se cortan en trozos y se sumergen en un recipiente con agua hirviendo moderadamente salada. Todo esto se complementa con especias y champiñones, y luego se hierve hasta que los componentes estén blandos. En la etapa final, la sopa completamente preparada se enfría un poco, se bate con una licuadora y se vuelve a hervir.

Con lentejas

Los frijoles son ricos en proteínas, lo que los convierte en un excelente sustituto de la carne y son adecuados para comidas bajas en calorías. Para cocinar una deliciosa sopa dietética, necesitarás:

• 250g lentejas rojas.
• 2,5 litros de agua potable filtrada.
• 1 tallo de apio.
• 2 pimientos dulces.
• 1 cada cebolla y zanahoria.
• Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.

Las lentejas prelavadas se vierten en una cacerola adecuada, se vierten con agua fría y se hierven dentro de una hora desde el momento de la ebullición. Después del tiempo especificado, se le agregan verduras finamente picadas, fritas en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Todo esto se sala, se sazona, se prepara y se espolvorea con las hierbas picadas.

Con remolacha

Este borscht magro encajará no solo en el menú vegetariano, sino también en el menú dietético. Se prepara con casi la misma tecnología que la habitual, y para cocinarlo necesitarás:

• 0, 2 kg de col blanca cruda.
• 2 litros de agua potable sedimentada.
• 4 patatas.
• 2 cebollas.
• Granos de pimienta, zanahorias y remolacha 1 de cada uno.
• 4 cucharadas. yo pasta de tomate.
• Sal, perejil, especias y aceite vegetal.

Debe comenzar el proceso de hacer una deliciosa sopa de verduras para bajar de peso, cuya receta debe tener toda ama de casa moderna, con el procesamiento de papas. Se pela, se lava, se corta en cubos y se hierve en agua hirviendo con sal. Cuando esté medio listo, agregue zanahorias ralladas, cebollas picadas, remolachas picadas, pasta de tomate y pimientos morrones. Todo esto se complementará con lavrushka, especias y repollo finamente picado y hervido hasta que cada uno de los ingredientes esté suave. Si lo desea, el borscht dietético ya preparado se condimenta con ajo machacado y se espolvorea generosamente con hierbas finamente picadas.