2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
No hace mucho tiempo, apareció una fruta exótica en los estantes de las tiendas: el aguacate. Por regla general, tiene forma de pera, y es fácil distinguirlo por su color verde o verde oscuro. La cáscara de la fruta puede ser suave o tener pequeños tubérculos; esto no es un indicador de calidad, sino una característica de una variedad en particular. Si nunca antes ha probado un aguacate, o al menos lo ha comprado usted mismo, es posible que tenga muchas preguntas: "¿Qué fruta elegir?",
"¿Cómo pelar un aguacate?" etc. Algunos consejos le ayudarán a evitar errores al comprar, y también le darán una idea de cómo se suele comer este producto extranjero.
Cómo elegir el aguacate adecuado en la tienda
Dondequiera que compre un aguacate, la suavidad debe ser el criterio más importante al elegir. Los frutos inmaduros serán duros y su pulpa será amarga o insípida. La piel de una fruta madura se presta fácilmente a la presión, pero el aguacate no debe estar demasiado blando. Si compraste una fruta verde, ponla en un lugar oscuro hasta quedeja de ser demasiado apretado. La madurez de la fruta puede indicarse mediante pequeños puntos negros en la piel.
Cómo pelar un aguacate
¡Finalmente, una fruta interesante está en tu cocina! Antes de comer su pulpa, debes deshacerte de la piel y los huesos grandes. ¿Cuál es la forma más rápida de pelar un aguacate? Cortar la fruta a lo largo sin tocar la semilla.
Si está maduro, las dos partes se pueden separar fácilmente con las manos. En tal aguacate, la piel se queda atrás fácilmente de la pulpa, por lo que todo el proceso tomará unos minutos. Si la fruta está dura y verde, y la piel no se desprende con facilidad, no te queda más remedio que pelar el aguacate con un cuchillo. Con una cuchilla afilada, trate de no dañar la semilla; la pulpa se volverá amarga e insípida en los lugares donde entra en contacto con el hueso.
Cómo y con qué comer aguacates
Hay muchas personas que prefieren comer este interesante producto en su forma pura: la fruta tiene una pulpa aceitosa y muy grasosa con un sabor dulce apenas perceptible. Los aguacates en rodajas se usan a menudo en ensaladas. Cuando compre fruta para este propósito, asegúrese de que no sea demasiado blanda. Los amantes de las tostadas untan pulpa de aguacate en el pan. Este sándwich se puede espolvorear con sal, azúcar, canela, nuez moscada o cualquier otro condimento de su elección.
Antes de servir un plato que contenga aguacate, asegúrese de probarlo; a veces, los muy amargos llegan a los estantes de las tiendasfrutas.
Cultivo de aguacates en casa
El hueso que quitaste de la fruta comprada no se tiene que tirar. Plántela con la parte afilada hacia arriba, poco profunda, sin olvidar regarla moderadamente. Después de 2-3 semanas, la mayoría de las semillas brotan y la planta en sí gana altura rápidamente, que en seis meses puede ser de 1,5 metros. Que su árbol dé frutos depende de muchos factores, en primer lugar, del clima y del riego oportuno. Sin embargo, los resultados en forma de aguacates grandes y aceitosos no deben esperarse antes de los 3 a 5 años.
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