2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A pesar de que esta fruta exótica no crece en nuestro clima, se conoce desde hace mucho tiempo en Rusia. Pero muchas personas no saben nada acerca de sus beneficios, ni de su sabor inusual, ni de cómo usarlo. Analicemos el tema del aguacate: cómo comerlo, cómo elegir el adecuado al comprarlo y mucho más.
Acerca de los beneficios de los aguacates
Esta es una de las frutas más saludables, por lo que es un alimento básico en muchos países. Contiene muchas sustancias necesarias para el cuerpo humano (vitaminas A, E, B). De acuerdo con el contenido de potasio, que mejora la función cerebral, los aguacates superarán incluso a un plátano. La fruta es rica en grasas saludables, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre y contribuyen al buen funcionamiento del corazón. Los aguacates son sabrosos y, a pesar de tener un alto contenido de calorías, a menudo se eligen para la nutrición dietética. En cosmetología, utilizan sus propiedades antienvejecimiento y restauradoras de la belleza.
Cómo elegir un aguacate
Cómo comerlo, lo discutiremos un poco más adelante. ahora un pocohablemos de cómo elegir los signos correctos para no obtener una fruta inmadura o, por el contrario, demasiado madura (esto puede causar una decepción en su sabor). El grado de madurez se puede determinar tomando la fruta en la mano y apretándola suavemente. Si es blando, entonces está demasiado maduro; si es muy duro, viceversa. Un producto ideal para la nutrición: elástico, ligeramente arrugado cuando se presiona. La apariencia de un aguacate (su color y forma) habla únicamente de pertenecer a una variedad en particular. Se diferencian significativamente entre sí en apariencia: verde, negro, esférico, en forma de pera. El fruto maduro se corta fácilmente, tiene una pulpa amarilla jugosa, verdosa más cerca del borde. Si el aguacate aún no ha llegado a la condición, puedes ponerlo en un lugar seco y oscuro, envuelto en papel periódico, para que “madurará” perfectamente.
Cómo comer aguacates
Y ahora llegamos a la pregunta principal sobre los aguacates: cómo se comen. Esta fruta es un manjar realmente sabroso y fragante que se puede utilizar tanto como parte de platos complejos como solo, sirviéndolo como guarnición para carnes o pescados. Extienda la pulpa sobre pan o tostadas crujientes para un sándwich excelente.
Después de haber decidido cómo cocinar un aguacate tal como está, se debe pelar la fruta. Esto se hace de manera muy simple. Córtelo con un cuchillo afilado, cuando toque el hueso, gire las mitades ligeramente en direcciones opuestas, y se separarán fácilmente entre sí. Retire el hueso. Corte ligeramente la cáscara, recójala con un cuchillo y tire. Si no usa la fruta entera, se puede almacenaralgún tiempo en el frigorífico: mientras haya un hueso dentro, la fruta se mantiene fresca.
Cocinar platos con aguacate no suele llevar mucho tiempo, ya que esta maravillosa creación de la naturaleza suele consumirse cruda y no se somete a tratamiento térmico; así es como se logra la conservación de las cualidades y el sabor útiles. Hay muchas recetas de aguacate por ahí. Cómo comerlo es una pregunta que no debería causar dificultades. Compartiré uno de mis tipos favoritos de bocadillos rápidos: aguacate relleno de camarones. Cortar la fruta, quitar el hueso, quitar la piel. Llene la cavidad que dejó el hueso con camarones cocidos. Rocíe con salsa Thousand Island o lo que quiera. Adorne con perejil y pepino fresco. ¡Muy sabroso!
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