Cocinar malvaviscos en casa. La receta más fácil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Seguro que la mayoría de los amantes de los dulces compran golosinas en las tiendas. Pero tal comida contiene una gran cantidad de sustancias completamente inútiles. Aquí y todo tipo de colorantes, conservantes y potenciadores del sabor. Y la mayoría de estos aditivos pueden incluso dañar seriamente su salud. Cualquiera te confirmará esto

médico especialista. El daño de los malvaviscos a menudo se subestima. Puede dañar severamente el esm alte de los dientes, lo que conducirá al desarrollo de enfermedades graves en el futuro. Sin embargo, todo esto se aplica en su mayor parte a un manjar comprado. Si domina una receta simple para hacerlo en casa, será posible con la conciencia tranquila servir esos malvaviscos en la mesa a familiares y amigos. Los niños apreciarán especialmente esta dulzura.

Marshmallow en casa es bastante fácil de preparar. Lo más importante es elegir los productos adecuados para cocinar. En la lista de ingredienteshay, por supuesto, azúcar (alrededor de 1 kilogramo), 25 gramos de gelatina comestible, una cucharadita de vainillina, un vaso de agua, soda (1 cucharadita) y también un poco de ácido cítrico (1 cucharada). Como puede ver, tal conjunto de productos no puede llamarse exótico. Probablemente ya lo tengas en tu cocina.

Para hacer malvaviscos en casa, primero remoja la gelatina en agua. El

debe hincharse y ponerse pegajoso. Para ello, necesitarás unos 100 gramos de agua. Mientras tanto, puedes empezar a preparar el almíbar. Vierta el agua restante en la cacerola. Vierta el azúcar allí. Todo esto debe infundirse durante aproximadamente una hora. La mezcla se debe poner más en la estufa y cocinar durante 8-10 minutos. Poner a fuego medio para que no se queme el almíbar. Solo así obtendrás un delicioso y aireado malvavisco. En casa, es bastante fácil pasar por alto ese momento tan preciado cuando el jarabe de azúcar debe retirarse de la estufa. Agregue gelatina y bata la mezcla con una batidora. Recuerde hacer esto solo a la velocidad más baja. Batir durante unos 10 minutos. Después de eso, se puede agregar ácido cítrico al recipiente. Batir durante otros 5 minutos, seguido de soda y vainillina. Bate la mezcla durante otros 2 minutos y deja el recipiente a un lado. El blanco de malvavisco debe dejarse reposar durante al menos 10 minutos.

Toma una tabla de cortar y cúbrela con pergamino o cera especial

papel para hornear. Los malvaviscos en casa también pueden tener una apariencia hermosa. Para estouse una jeringa para tuberías con una boquilla rizada bastante ancha. Úselo para recolectar una pequeña cantidad de la masa ya infundida y exprimir suavemente sobre papel en pequeñas porciones. No hay que hornear nada. Simplemente coloque los malvaviscos en el refrigerador durante 4 horas, pero nunca debe usar el congelador. De lo contrario, la delicadeza simplemente se echará a perder. Las mitades de malvavisco listas se pueden comer por separado o pegadas en pares.

Un plato tan dulce será una gran adición a una fiesta de té familiar. Sin embargo, también puedes llevarlo a un picnic. Zephyr on a fire es un manjar favorito de muchas familias. Y los dulces caseros, ligeramente chamuscados al fuego, tienen un sabor indescriptible.