2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A veces surge una situación en la que los invitados aparecen inesperadamente en la puerta y no es posible servir algo sabroso en la mesa. Entonces las recetas de deliciosos pasteles vienen al rescate a toda prisa. Contrariamente a la creencia popular, no es necesario utilizar un horno para estos fines. Gracias a los electrodomésticos modernos, puede cocinar pizza, muffins y otros platos de manera fácil y sencilla, y lo más importante, rápidamente. El artículo presenta recetas sobre cómo hacer bollos a toda prisa. Pero lo primero es lo primero.
Bollos de prisa
Esta receta te permite cocinar deliciosos pasteles en menos de media hora. Esto requerirá kéfir (300 g), la misma cantidad de harina, aceite vegetal (una cucharada es suficiente), una cucharadita y media de sal, así como dos cucharadas de azúcar y polvo de hornear para la masa. Si la crema agria estaba a la mano, entonces puedesúsalo.
Cómo cocinar
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el azúcar. Agregue aceite al kéfir e introduzca gradualmente la mezcla seca previamente preparada. Mezclar todo bien hasta obtener una masa suave. Ahora córtalo en trozos pequeños (se obtienen aproximadamente 10 piezas). Tomamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel de hornear o la engrasamos con aceite. Le ponemos bollos, previamente espolvoreados con semillas de sésamo y semillas de alcaravea. El tiempo de cocción es de unos 15 minutos. Así de fácil y sencillo conseguir bollos a toda prisa. Hay un pequeño truco. Para evitar que la masa se pegue a tus manos, puedes engrasarlas con aceite vegetal o humedecerlas con agua.
Date prisa bollos
Esta receta está diseñada para un tiempo de cocción más largo. Todo el proceso tomará alrededor de una hora. Para 10 - 12 bollos necesitará los siguientes ingredientes: un vaso de harina, una bolsa de levadura seca, unos 25 g de azúcar, un poco de sal, 100 ml de leche (necesita tomar leche derretida), 2 huevos de gallina (1 para la masa y el segundo para la lubricación), un par de cucharadas de aceite de girasol. Esta opción de horneado requiere la presencia de un relleno. Para ello, abastecerse de 1 paquete de semillas de amapola, un poco de azúcar, canela y mantequilla, la mermelada también puede ser útil.
Cómo cocinar
La primera etapa es el tamizado de la harina. Vierta la levadura en él y mezcle todo bien. Ahora agregue gradualmente todos los ingredientes restantes a la mezcla resultante y amasemasa. El proceso debe continuar hasta que deje de pegarse a las manos. Después de eso, deje la masa durante un cuarto de hora. Los bollos rápidos pueden tener cualquier cosa como relleno, solo se presentan algunas opciones arriba. Cuando la masa haya subido un poco, estirarla finamente y colocar uno que otro relleno encima. Luego enrolle cuidadosamente el rollo. Debe ser bastante denso. Luego lo cortamos en 10-12 piezas, mientras que los bollos no deben quedar demasiado delgados. Colóquelos con el lado ancho hacia abajo en una bandeja para hornear. Luego engrase con un huevo para que los bollos se doren y envíe al horno durante veinte minutos. Régimen de temperatura - 180-200 0С. Lo mejor de esta receta es que siempre se obtienen deliciosos pasteles en un apuro.
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