Receta de chile para los amantes del picante

Receta de chile para los amantes del picante
Receta de chile para los amantes del picante
Anonim

La receta del chile probablemente sea conocida por todos los amantes de la cocina picante. Un gran nicho, por ejemplo, en la cocina mexicana está ocupado por tales salsas y platos. Solo unas pocas gotas pueden transformar un alimento familiar en una obra de arte completamente nueva. Además, vale la pena señalar que los alimentos picantes contienen una gran cantidad de vitamina C, que es muy beneficiosa para el cuerpo. También ayuda a mejorar la digestión y solo te permite mimar tus papilas gustativas.

receta de chile
receta de chile

Receta de chile implica el uso de diferentes tipos de pimientos. Puedes parar por jalapeño, habanero o chili. La cocina rusa está representada principalmente por gustos moderados. Sin embargo, también es difícil imaginarlo sin ajo o rábano picante. Cada amante picante tiene la oportunidad de elegir el sabor adecuado para sí mismo. En este caso, debe usar solo ingredientes naturales. Nuestra cocina utiliza el rábano picante como base cuando se necesitan salsas picantes, pero los chiles también son comunes. Acompáñalo todo con ajo, mostaza, pimienta roja y blanca.

Puedes encontrar tu propia receta. El chile puede complementar perfectamente la verdura o la carne.plato. Quizás no sea necesario decir que en el caso de preparar varios adobos, será simplemente insustituible.

receta de salsa picante
receta de salsa picante

La salsa picante, una receta popular en todo el mundo, se usa en una amplia variedad de platos. Ya no tiene identidad nacional propia, ya que es utilizado por todos los pueblos. El chile va bien con pasta, arroz, papas y, por supuesto, una variedad de carnes y pescados. Para la elaboración de este producto no es necesario agregar ningún ingrediente adicional, ya que todos los ingredientes se combinan perfectamente y permiten que la salsa adquiera un aroma y un picante insuperables.

La receta de chile para 300 gramos de caldo de carne requiere 2 tomates, 2 pimientos dulces, 2 dientes de ajo, 4 pimientos picantes, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar morena y orégano.

salsa de chile
salsa de chile

El horno debe estar precalentado a 200 grados. Corte los tomates en rodajas y colóquelos en una bandeja para hornear, agregue pimientos enteros y dientes de ajo sin pelar. Todo esto se hornea durante una hora. Pasado este tiempo se sacan los pimientos del molde y se colocan en una bolsa. Debe atarlo lo antes posible para que el vapor no tenga tiempo de escapar. Mientras tanto, los tomates se pelan de la película. Después de hornear, este proceso no será difícil. Los chiles deben dejarse en remojo en el agua durante 20 minutos. Los pimientos dulces del paquete también deben pelarse y picarse. Mejor en licuadora. La salsa de chile sugiere que los pimientos picantes han sido despepitados. Esto se debe al hecho de que son la parte más "flamígera" de este vegetal, si están presentes, puede exagerar, por lo que el producto se volverá ardiente. En un procesador de alimentos, combine los tomates sin piel, la pasta de tomate, el orégano, el azúcar y el caldo. Después de eso, se agregan los pimientos y se hierve toda la mezcla. Después de que la salsa hierva, debe colocarse en un fuego pequeño y hervir a fuego lento durante 15 minutos. La masa debe duplicarse en este caso. La salsa se sirve tanto con platos fríos como calientes. La receta del chili es sencilla y el resultado espectacular.

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