Cuánto hornear pollo con papas en el horno: orden de cocción, tiempo, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pollo con papas es un tándem popular y muy exitoso, reconocido como un clásico de la cocina mundial. Estos dos productos están presentes en varias sopas, ensaladas y segundos platos abundantes. La publicación de hoy le dirá cómo y cuánto hornear pollo y papas en el horno.

Consejos prácticos

Los cadáveres de gallinas ponedoras adultas no son adecuados para preparar este tipo de platos, porque la carne seca y dura de estas aves requiere un tratamiento térmico prolongado. Por lo tanto, para obtener una cena sabrosa y satisfactoria, debe comprar pollos jóvenes cuyo peso no exceda los 1,6 kg. Es importante que no estén precongelados, ya que perjudica significativamente el sabor de la carne. Antes de cocinar, la carcasa seleccionada se enjuaga bajo el grifo, se seca con toallas de papel y se marina en mayonesa o cualquier otra salsa mezclada con especias.

En cuanto a las patatas, hay que pelarlas, lavarlas, cortarlas en trozos grandesrebanadas o rodajas finas, sal, sazonar y extender en una bandeja para hornear. Si lo desea, se complementa con champiñones, tomates, pimientos dulces y otras verduras que le dan al plato terminado un sabor especial.

Cuánto hornear pollo con papas en el horno depende del tamaño de la carcasa, el régimen de temperatura y las características de los electrodomésticos de cocina específicos. Por ejemplo, la duración del tratamiento térmico de un ave entera es de una media de 1,5 horas. Pero la carcasa, cortada en porciones, se cocinará mucho más rápido.

Con ajo y mayonesa

Este plato delicioso e increíblemente estético será una decoración digna de cualquier fiesta festiva. Se prepara a partir de productos sencillos y económicos al alcance de todos los segmentos de la población. Para obsequiarlos a sus familiares y amigos, definitivamente necesitará:

• 1 kg patatas nuevas pequeñas.
• 1 canal de pollo de hasta 1,5 kg.
• 4 dientes de ajo.
• 50 g mayonesa de cualquier contenido graso.
• Sal, albahaca, mejorana y pimienta molida.

Habiendo tratado con la lista de requisitos, debe averiguar en qué orden y cuánto tiempo hornear el pollo en el horno.

1. La carcasa seleccionada se limpia del resto del plumaje, se lava minuciosamente con agua corriente y se seca con toallas de papel.
2. El ave tratada de esta manera se espolvorea con una mezcla de sal y especias, se rellena con ajo picado, se unta con mayonesa y se coloca en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
3. Alrededor del pollo con cuidadocoloque los gajos de patata y sazónelos con hierbas aromáticas.
4. Todo esto se envuelve en papel de aluminio y se pone en un horno precalentado. Cocine el plato a 180-200 0C durante aproximadamente una hora. Luego se abre con cuidado y se regresa al horno por otros 30 minutos.

Con champiñones y crema agria

Este plato nutritivo y altamente aromático seguramente complacerá a los amantes de las setas. Cualquier parte del cadáver de ave, varias especias aromáticas son adecuadas para su preparación. Para servirlo en una cena familiar necesitarás:

• 800 g de champiñones.
• 150 g de nata agria.
• 100 g de queso duro.
• 1 kg patatas.
• 1 kg de pollo.
• Sal, condimentos y aceite vegetal.

Para preparar un plato exitoso, debe seguir estrictamente las siguientes recomendaciones.

1. Las patatas peladas y lavadas se cortan en rodajas finas y se disponen en forma engrasada con los lados altos, sin olvidar salar y sazonar con especias.
2. Los trozos de pollo y las rodajas de champiñones se distribuyen encima.
3. Todo esto se unta uniformemente con crema agria, se complementa con trocitos de queso, se envuelve en papel de aluminio y se envía a un tratamiento térmico.

El tiempo para asar el pollo en el horno depende del grosor de las rodajas de patata y del tamaño de los trozos de carne. Como regla general, la duración de la preparación de este plato no supera los 80 minutos. Además, un cuarto de hora antes de que finalice el proceso, se debe retirar la lámina del formulario.

Con tomate y calabacín

Es jugoso y listoun plato sabroso de rareza resulta bastante brillante y saludable. Con igual éxito, pueden alimentar a los niños y tratar a los invitados. Para cocinarlo en casa definitivamente necesitarás:

• 500 g de patatas nuevas.
• 100 g de jugosas zanahorias.
• 100 g de cebolla.
• 200 g de calabacín de piel fina.
• 200g de tomates rojos maduros.
• 200 g de nata agria espesa no ácida.
• 1kg de pechuga de pollo con hueso.
• 2 dientes de ajo.
• Sal, hierbas y condimentos.

Habiendo averiguado qué productos se incluyen en este plato, debe averiguar cómo y cuánto hornear pollo y papas en el horno.

1. Las pechugas de ave se enjuagan bajo el grifo, se secan bien, se salan, se sazonan y se cortan en bolsitas pequeñas.
2. Se rellenan con una mezcla de crema agria, ajo, especias y hierbas picadas, luego se sujetan con palillos y se reservan brevemente.
3. Rodajas de patata, medios aros de cebolla, círculos de zanahorias, calabacines y tomates se disponen en capas en el fondo de un molde de cerámica con lados altos.
4. Las verduras se untan con la crema agria restante, se complementan con pechugas de pollo y se envían al horno. Hornéalas a 180 0C durante 40 minutos.

Con mostaza y salsa de soja

Esta receta simple pero muy popular definitivamente estará en la colección personal de cada ama de casa que esté interesada en cómo y cuánto hornear pollo y papas en el horno para que no se avergüencen de ponerlo en la mesa festiva. Para recrearlo en tu propia cocinarequerido:

• 20 g de mostaza.
• 50 ml de salsa de soja.
• 35g de miel.
• 50 ml de vinagre de sidra de manzana.
• 50ml de aceite vegetal.
• 500 g de patatas.
• 1 canal de pollo de hasta 1,5 kg.
• 3 dientes de ajo.
• Sal y pimentón molido.

Antes de averiguar cuánto tiempo hornear un pollo entero en el horno, debe descubrir cómo procesar correctamente todos los productos necesarios.

1. La carcasa lavada se seca con toallas desechables, se unta con una mezcla de miel derretida, mostaza, ajo machacado, pimentón, sal y salsa de soja, y se envía a un lugar fresco durante una hora.
2. Las patatas se enjuagan bajo el grifo, se hierven hasta que estén medio cocidas, se enfrían, se cortan en cubos y se vierten en un bol.
3. La verdura procesada de esta manera se vierte con una mezcla de aceite, sal y vinagre de sidra de manzana, y luego se marina durante al menos 40 minutos.
4. Después del tiempo especificado, el pollo se rellena con papas, se envuelve en papel aluminio y se coloca en un horno precalentado durante una hora. Luego se desenvuelve y se hornea durante otros 60 minutos.

Con tomate y cebolla

La receta a continuación será un buen hallazgo para las amas de casa que no saben cómo y cuánto hornear pollo en una bolsa en el horno. Para repetirlo en casa necesitarás:

• 1 cadáver de ave de hasta 1,5 kg.
• 8 tubérculos de patata medianos.
• 3 tomates rojos maduros.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• Sal de cocina y condimentos.

Preparar un plato así es muy fácil y sencillo, especialmente si sigue estrictamente el algoritmo propuesto.

1. El pollo lavado y secado se rellena con rodajas de ajo y luego se frota por todos lados con sal y especias.
2. No antes de una hora más tarde, la carcasa marinada se coloca en una bolsa para hornear, en la que ya hay verduras peladas y picadas.
3. Todo esto se amarra cuidadosamente y se envía para tratamiento térmico. Hornee el pollo con verduras a 200 0C durante una hora. Poco antes de que finalice el proceso, puede cortar con cuidado el paquete para que su contenido tenga tiempo de dorarse.

Con mayonesa y ketchup

Este plato alto en calorías y muy apetitoso será de gran ayuda para aquellos que aún no han decidido cómo y cuánto hornear el pollo en el horno para que quede rojizo y jugoso. Para su elaboración necesitarás:

• 80g mayonesa.
• 6 tubérculos de patata medianos.
• 1 canal de pollo de unos 2 kg.
• 3 cucharadas. yo salsa de tomate.
• Sal y pimienta molida.

Para preparar una cena sustanciosa, debe usar aves refrigeradas que no hayan estado en el congelador.

1. Pollo lavado y secado relleno de rodajas de patata condimentadas con sal.
2. La canal así preparada se unta con una mezcla de mayonesa y ketchup y se deja reposar durante media hora.
3. Al final del tiempo designado, el pájaro disecado se empaca en una manga y se envía atratamiento térmico. Hornéalo a 200 0C durante 90 minutos. Poco antes de apagar el horno, la bolsa se abre con cuidado y se espera a que su contenido se cubra con una costra dorada.

Con ajo y queso

Esta receta atraerá la atención de las amas de casa que quieran descubrir cómo y cuánto hornear el filete de pollo en el horno para que no quede seco. Para probar este plato y dárselo a tu familia necesitarás:

• 700 g de patatas.
• 200g de queso.
• 1 kg de filete de pollo.
• 1 cebolla.
• 1 cabeza pequeña de ajo.
• 2 cucharadas. yo mayonesa.
• Sal de cocina, curry, pimienta y aceite.

Cualquier novato puede preparar fácilmente esta cena si sigue las instrucciones al pie de la letra.

1. El filete lavado se corta en trozos y se vierte en un recipiente hondo.
2. También se envía allí mayonesa, ajo machacado, curry, pimienta y sal. Todo se mezcla suavemente y se deja en frío.
3. Después de media hora, el filete marinado se combina con medios aros de cebolla y rodajas de patata.
4. Todo esto se distribuye en una bandeja para hornear con lados altos y se frota uniformemente con queso. Ahora es el momento de responder cuánto hornear piezas de pollo en el horno. La duración de este proceso es de unos 70 minutos a una temperatura de 180-200 0C.

Con brócoli y salsa de arándanos

Este plato sabroso y muy interesante atraerá a aquellos que no tienen miedo de experimentar con productos. Parapara prepararlo para una celebración familiar necesitarás:

• 200g brócoli.
• 300 g de jugosas zanahorias.
• 300 g de miel.
• 550 g de arándanos.
• 50g de romero.
• 1 canal de pollo de engorde con un peso aproximado de 2,2 kg.
• 12 tubérculos de patata pequeños.
• 2 membrillos.
• 6 cebollas pequeñas.
• Sal, chile y pimienta de Jamaica.

Para preparar un plato exitoso, no es suficiente saber cuánto hornear un pollo entero en el horno. Para completar con éxito el proceso, es importante comprender cómo procesar correctamente los ingredientes y cómo combinarlos.

1. Primero necesitas hacer la salsa. Para ello, en una cacerola profunda, combine la mitad de los arándanos triturados, la miel, la sal, el chile y la pimienta de Jamaica. Todo esto se lleva a ebullición y se hierve por un corto tiempo.
2. La salsa terminada se enfría, se frota a través de un tamiz y se termina con los arándanos enteros restantes.
3. Cuando todo está listo, untan el cadáver del pájaro lavado con él y lo rellenan con rodajas de patata.
4. En el siguiente paso, el pollo relleno se coloca en una bandeja para hornear que ya contiene membrillo y zanahorias.
5. Todo esto se cubre con papel de aluminio y se envía para tratamiento térmico. Cocine el plato a 180 0C en 90 minutos.
6. Después del tiempo especificado, el papel de aluminio se retira con cuidado del molde y su contenido se complementa con cebollas y floretes de brócoli hervidos, y luego se vierte con el resto de la salsa de arándanos, se espolvorea con romero y se devuelve al horno durante otra media hora.

Con salsa de granada

Esta receta original seguramente será útil para las amas de casa que quieran entender cómo y¿Cuánto tiempo lleva hornear un pollo entero en el horno para que quede tierno, jugoso y rojizo? Para complacer a su familia con una cena deliciosa y sustanciosa, necesitará:

• 700 g de patatas.
• 90 g de cebolla.
• 40 ml de salsa de soja.
• 1 pollo de hasta 1,5 kg.
• 1 cabeza pequeña de ajo.
• 1 manzana.
• 2 cucharadas. yo salsa de granada.
• 1 cucharadita mostaza.
• 1 cucharada yo salsa de tomate espesa.
• Sal, especias y aceite vegetal.

Secuencia de acciones

Notamos de inmediato que la preparación de este plato lleva un tiempo relativamente largo. Por lo tanto, debe iniciar el proceso cuando no tenga prisa.

1. La carcasa lavada y seca se frota con sal y especias, se rellena con manzana picada y se unta en el fondo de la forma untada, que ya contiene rodajas de patata, medias cebollas y ajo machacado.
2. Se cubre todo con papel aluminio y se hornea a 190 0C durante 25 minutos.
3. Después del período especificado, el contenido del formulario se complementa con una mezcla de salsa de mostaza, soja, tomate y granada, y luego se devuelve al horno precalentado durante otro cuarto de hora.