Receta fácil de dulces caseros

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando te digan que los dulces son dañinos, debes saber que no es cierto. Si no se abusa, el chocolate incluso beneficia y mejora el estado de ánimo. Probablemente, ¿crees que solo las empresas de confitería saben cómo hacer que todo sea sabroso y hermoso? Explore nuestra selección de recetas de dulces caseros. Se pueden preparar junto con niños pequeños y hacer feliz a la familia, además de hacer un recuerdo original que sin duda será apreciado.

Vaca

Comencemos con las opciones más simples, que no requieren mucho tiempo y un gran conjunto de productos.

Receta para dulces en casa requiere lo siguiente:

• vaso de leche facetado;
• 2 veces más azúcar;
• 50 g de mantequilla;
• la misma cantidad de miel;
• media cucharadita de jugo de limón recién exprimido.

Para cocinar, necesitamos una cacerola de paredes gruesas para que la composición no se queme.

Vierte nuestra leche ahí. Tan pronto como comience a aparecer la espuma, echamos allí la mantequilla y el azúcar. Revuelva constantemente con un batidor. El líquido debe hervir (reducir el fuego al mínimo) durante unos 40-45 minutos, hasta queespesará. Hacia el final del proceso, agregue miel y jugo de limón.

Cuando se siga la receta de dulces caseros y la masa se haya vuelto viscosa, retire la cacerola del fuego, deje que se enfríe un poco. En este momento, prepare moldes o use una máquina para hacer cubitos de hielo. Vierta la masa y enfríe hasta el final. Para acelerar el proceso, colócalo en un lugar frío.

El sabor de "Korovka" prácticamente no diferirá de los comprados en la tienda. Probablemente lo disfrutarás aún más.

Leche de ave

Esta receta con fotos de dulces caseros se usa a menudo para hacer pasteles. Así que te vendrá bien para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• barra de chocolate amargo (haz el glaseado si sabes cómo);
• 10 g de gelatina comestible;
• medio vaso de (azúcar) en polvo;
• 50 ml de agua;
• 100 ml de leche condensada;
• 75 g de mantequilla alta en grasa;
• 3 proteínas de pollo.

Adhiérase al siguiente algoritmo de acciones:

1. Comencemos con el chocolate, que debe derretirse y cubrirse con una mezcla tibia en el fondo y los lados de los moldes de silicona.
2. Vierta la gelatina con agua, revuelva y deje actuar durante media hora.
3. Batir las claras con un batidor o batidora junto con el azúcar glas para que aparezcan “picos”, es decir, que la masa se estabilice.
4. Calienta la gelatina a fuego lento para que se disuelvan todos los cristales. Pero el líquido no debe hervir, de lo contrario la composición perderá sus propiedades.
5. Según la recetadulces caseros, verter la masa caliente sobre las claras en un chorro fino, sin apagar la batidora.
6. Lavamos las varillas del aparato y en un bol aparte batimos la mantequilla con la leche condensada y añadimos a la composición principal.
7. Cuando la masa se vuelva homogénea, la ponemos en moldes con chocolate. Puede verter un poco encima, determinando así el fondo de la dulzura.
8. Enviar al frigorífico y en una hora estará todo listo.

No es difícil, pero con excelentes resultados.

Glaseado casero

Si decides hacer tu propia cobertura de chocolate para dulces en casa, aquí tienes la receta.

Ponga a fuego lento para cocinar 2 cucharadas de leche con 4 cucharadas de azúcar granulada. Vierta 40 g de cacao en polvo allí. Remueve con unas varillas para que no se formen grumos y pon 60 g de mantequilla o margarina. Esté atento a la densidad. Sumerja las delicias en blanco en la mezcla ligeramente enfriada y luego sobre la rejilla.

Raffaello

Hay muchas recetas, pero aquí se describe la más sencilla.

Preparar:

• Vailina.
• 100g coco rallado.
• Un tarro de leche condensada.
• Almendras.
• 100 g de mantequilla.
• Chocolate blanco.

Es mejor si la mantequilla está a temperatura ambiente. Lo mezclamos con la leche condensada y al final, cuando logre uniformidad, vertemos 2/3 de las hojuelas de coco. La masa debe reposar al menos un día y es mejor si la metes en el frigorífico.

A continuación, comenzamos a hacer dulces en casa. Recetacon una foto muestra qué resultado necesita lograr. Saque con una cucharadita, use sus manos para darle forma redonda insertando una almendra entera en el medio. Derrita el chocolate blanco, sumerja las bolas en él e inmediatamente enrolle las hojuelas de coco restantes. Si es necesario, vuelva a rodar inmediatamente en las palmas de las manos.

Puedes ponerlo en un plato de inmediato. A veces rebozado en nueces molidas al final.

Trufas

En el siglo XIX, este manjar se regalaba a los ricos. Hasta ahora, su precio muerde fuerte en la tienda. Pero puedes hacer estos dulces en casa según la receta con una foto.

Y se requiere un poco de comida para cocinar:

• coñac o ron - 1 cucharada;
• cacao - 3 cucharadas;
• chocolate negro;
• azúcar en polvo - 2 cucharadas;
• vainillina;
• crema espesa – 70 ml.

Comienza con la preparación de la "ganache". Para ello, rompe la barra de chocolate y derrítela al baño maría. Vierta la crema, el coñac aquí, vierta el azúcar en polvo. No debe haber rayas o grumos en la mezcla. Preparativos completos.

Luego enfriar un poco a temperatura natural, y tapar, poner en un lugar frío. La masa debe parecerse a la plastilina. De acuerdo con la receta de dulces caseros, la forma debe ser redonda, pero puede hacer uno natural en forma de cono a su discreción. No es tan difícil.

A continuación, enrolle en cacao mezclado con azúcar en polvo. Todo está listo. Es mejor guardarlo en el refrigerador, pero póngalo en un recipiente para que la dulzura no absorba los olores de otras personas.

Delicia turca

Usemos la receta turca para hacer dulces caseros. El aroma cítrico llenará tu hogar y reunirá a todos en la mesa grande. Esta opción también sorprenderá a los invitados.

Necesitaremos:

• naranja;
• 5 tazas de azúcar;
• 5 cucharadas azúcar en polvo;
• 1 vaso de agua;
• medio vaso de almidón.

Lavamos bien la piel de los cítricos con un cepillo. Frotamos la ralladura en un rallador grueso y exprimimos un vaso de jugo de naranja, que ponemos con azúcar al fuego y lo llevamos a ebullición. La receta de dulces caseros establece que debe cocinarse unos 20 minutos.

Al final, verter en un vaso de agua en la que se haya diluido la fécula de patata y añadir la ralladura. Mantener en el fuego hasta que la mezcla espese. Cuando la masa comience a quedarse atrás de las paredes, viértala en una bandeja para hornear con un fondo plano cubierto con papel para hornear.

Tome una espátula de cocina, remoje en agua fría y alise la capa superior. Espere a que todo se congele y corte con un cuchillo afilado en cualquier forma. Pasar por azúcar glas y colocar en un plato bonito.

Utiliza una variedad de frutas para hacer coloridas delicias turcas.

El artículo describe solo 5 recetas de dulces caseros. De hecho, casi todos los tipos de este dulce, sabiendo la composición, se pueden hacer en tu cocina.