2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los muffins en moldes o, como también se les llama, cupcakes, son una excelente opción para la repostería festiva y cotidiana. En el primer caso, son convenientes porque son fáciles de decorar y en sí mismos se ven muy originales. En el segundo caso (magdalenas en muffins para hornear todos los días), es una gran oportunidad para agregar una variedad de ingredientes saludables (semillas, verduras ralladas, harina integral), demostrando así que los productos de harina pueden ser muy bien parte de una dieta saludable. y no estropear en absoluto tu figura.
Cupcakes salados en moldes
Esta receta no es para hornear, sino para botanas. O incluso segundos platos. ¡Después de todo, los cupcakes no se prepararán con harina, sino con carne! La combinación de carne de pollo con judías verdes es muy sabrosa. Y la forma de presentación es original e inusual. Para un kilogramo de filete, tome medio vaso de kéfir, dos cucharadas de salvado de avena, medio paquete de frijoles congelados, un huevo, sal y cuscús para empanar (se puede reemplazar con pan rallado). Blanquear los frijoles durante un par de minutos. Corte el filete en trozos pequeños (puede usar una licuadora), agregue kéfir, sal y especias,luego el huevo y el salvado. Luego ponga frijoles hervidos en la mezcla y muela todo junto nuevamente con una licuadora. Obtendrás una mezcla homogénea. A partir de él, debe formar pastelitos (puede poner un huevo de codorniz hervido dentro de cada uno), enrollarlos en cuscús y colocarlos en moldes. Hornear cuarenta minutos.
Cupcakes en moldes. Recetas de mesa dulce
El arándano es el ingrediente perfecto para una cocción aromática. La baya agria enfatizará la dulzura de la masa y permitirá que no sea empalagosa. Mezcle cien gramos de mantequilla derretida con una taza de leche incompleta. Añadir un huevo grande batido y doscientos gramos de azúcar moreno. Tamizar la harina (240 gramos) a través de un colador junto con el polvo de hornear (para mayor esplendor se puede tamizar varias veces). Revuélvelo en la mezcla de mantequilla y huevo. Sal. Enrolle los arándanos rojos lavados y secos en harina (para que se distribuya uniformemente en la masa). Agregar al resto de los ingredientes. Muy suavemente, con una espátula de plástico, revuelva para no aplastar las bayas.
Las magdalenas en moldes de papel se deben hornear en un horno precalentado a ciento ochenta grados durante unos cuarenta minutos. Lubrique los pasteles terminados con mantequilla, decore con nueces y frutas secas. Para los amantes del coco, puedes hacer cupcakes en moldes con el aroma de este exótico fruto seco. Necesitará una lata grande de jarabe de coco, dos huevos, doscientos gramos de crema agria mediana en grasa, polvo de hornear y dos cucharadas de aceite vegetal desodorizado. Necesitas un vaso de harina- debe agregarse gradualmente, controlando la consistencia. La masa debe ser como panqueques (o un poco más espesa). Después de mezclar todos los ingredientes, póngalo en moldes y hornee a una temperatura de 170 grados durante unos veinte minutos. La cantidad de azúcar se puede aumentar en esta receta, según las preferencias individuales.
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