2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Nadie tiene dudas de que cualquier persona necesita comer verduras y frutas todos los días para una buena nutrición. Mucho se ha escrito y dicho sobre lo útiles que son. Pero, ¿y las bayas? ¿Son simplemente sabrosos y no hay tal necesidad de ellos? En realidad no lo es. Es solo que la mayoría de ellos son difíciles de almacenar y transportar. Por lo tanto, las bayas rara vez caen sobre nuestra mesa. Pero muchos de ellos también se distinguen por su bajo contenido calórico. Los arándanos son quizás las bayas más raras, pero no menos útiles.
En apariencia, es muy similar a su otro pariente: los arándanos. Sin embargo, se diferencia de ella en tamaños más grandes y tiene un color más bien azulado y una textura más suave. Los arándanos, que son bajos en calorías, se encuentran naturalmente en pantanos y tierras bajas. Aunque es muy modesto y puede crecer en cualquier suelo. Por lo tanto, se cultiva cada vez más en lugar de otras bayas en el país. Es cierto que debe tener cuidado al cosechar arándanos. Son muy suaves y se arrugan fácilmente. Esto explica principalmente su alto precio en las tiendas y el hecho de queraramente visto en los estantes.
Beneficios de los arándanos
Sin embargo, al menos de vez en cuando vale la pena incluirlo en tu dieta. Esta baya combina cualidades como un alto valor nutricional y un bajo contenido calórico. Los arándanos por cada 100 g contienen solo 35 kcal. Al mismo tiempo, sigue siendo rico en hierro, que el cuerpo absorbe por completo. El contenido de magnesio lo convierte no solo en un postre agradable, sino también útil para los vasos sanguíneos. Además, esta baya tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los intestinos y el páncreas.
Pero lo más interesante es que, según los nutricionistas, el jugo de arándanos es mucho más saludable que muchas otras bebidas naturales. El hecho es que la baya es rica en antioxidantes y limpia perfectamente el cuerpo de toxinas y toxinas. Por cierto, se puede hacer jugo a partir de puré de arándanos durante la cosecha y el transporte. Después de todo, no hay nada mejor que un jugo recién exprimido con un trozo de hielo en el calor del verano. Pero especialmente esta baya será de interés para aquellos a quienes les gustaría perder peso. Después de todo, se distingue no solo por su bajo contenido calórico: los arándanos aún pueden descomponer las grasas.
Preparándonos para el invierno
Sin embargo, como cualquier otra baya, se almacena fresca por muy poco tiempo. Sí, puedes recogerlo solo en verano. Por lo tanto, aquellos arándanos que no se comían de inmediato se solían utilizar para hacer pasteles, mermeladas y molidos con azúcar. Solo cualquier tratamiento térmico destruye las vitaminas y los oligoelementos de los alimentos. Por lo tanto, para preservar todos los beneficios de la baya y su bajo contenido calórico, los arándanos se congelan cada vez más. De esta forma, será posible en el invierno.utilizar para postres, bebidas de frutas y muffins.
Contraindicaciones para comer arándanos
Use esta baya solo con moderación. Aunque muchos, entendiendo cuántas calorías hay en los arándanos y lo útiles que son, los comen en cantidades ilimitadas. El hecho es que cuando se come en exceso, la baya puede causar náuseas, vómitos y dolor de cabeza. Y debido al alto contenido de antioxidantes en los arándanos, el consumo excesivo puede provocar un deterioro de la función muscular. Y una contraindicación absoluta para su uso en alimentos es la discinesia biliar.
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