Calorías de alcohol por 100 gramos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Recientemente, un estilo de vida sobrio está ganando cada vez más popularidad, siendo una parte integral de una dieta saludable. Pero muchos, incluso entre los seguidores acérrimos de este estilo de vida, pueden darse el lujo de relajarse con una copa de vino o cerveza de vez en cuando.

Para una persona que está a dieta, el alcohol es peligroso con una gran cantidad de calorías, pero ¿de dónde proviene el contenido calórico del alcohol? A pesar de que las bebidas fuertes solo provocan apetito y no saturan el cuerpo en absoluto, su uso en grandes cantidades conlleva un aumento de peso, y la explicación es bastante lógica.

Por qué el alcohol aumenta de peso

Muchos están familiarizados con el concepto de "apetito" cuando se bebe una pequeña cantidad de bebida alcohólica antes del comienzo de la comida. En realidad, esto no es un síntoma de alcoholismo, sino el consejo eficaz de muchos expertos para mejorar la digestión y aumentar el apetito.

El contenido calórico del alcohol en este caso aumenta considerablemente el nivel de glucosa en la sangre que ingresa al cuerpo. Como resultado, una gran cantidad de glucosa disuelve rápidamente las grasas, el nivel de azúcar disminuye y una personaempieza a sentir hambre. Para deshacerse de él lo antes posible, primero se absorben los alimentos grasos o dulces con muchas calorías. Y si continúa el consumo de alcohol, el ciclo comenzará de nuevo, y la sensación de hambre te hará comer muchos carbohidratos, que se convertirán en grasa subcutánea por completo. Es decir, cuanto más bebemos, más comemos, ese es todo el secreto.

Características de las bebidas "fuertes"

¿Por qué el cuerpo no absorbe la energía de los alimentos cuando bebe alcohol? Esta es otra característica de las bebidas fuertes. El hecho es que el contenido calórico del alcohol no tiene ningún valor energético. No hay nada útil en tales bebidas, y es gracias a una composición tan "ligera" que se absorben en primer lugar y muy rápidamente. Es decir, si bebe y come un refrigerio, al principio el cuerpo consumirá calorías del alcohol, y todo lo que reciba de los alimentos se enviará "en reserva".

Cualquier bebida caliente interfiere con la absorción de energía de los alimentos. Es por eso que inmediatamente va a los pliegues de grasa y aumenta el peso de una persona. Por cierto, cuanto más fuerte es la bebida, más calorías contiene y su efecto es más fuerte.

Reglas de uso

Para reducir el impacto negativo del alcohol en la figura, debes seguir ciertas reglas al usarlo:

1. Para no bloquear el procesamiento de las calorías de los alimentos, debe beber bebidas fuertes lo más lentamente posible.
2. Al beber alcohol, debe abstenerse de bebidas azucaradas y carbonatadas. Esto acelerará su digestión y reducirá la cantidad de calorías consumidas.
3. Antes de la fiesta, se recomienda beber un par de vasos de agua corriente. Esto llenará el estómago y en el futuro tendrás mucho menos para beber y comer.
4. También se recomienda comer bien antes de beber alcohol. De manera similar, esto reducirá la cantidad que bebe y come en el futuro.
5. El contenido calórico del alcohol fuerte es el más alto, por lo tanto, para mantener una figura, es mejor dar preferencia a las bebidas con un grado pequeño.
6. Los bocadillos siempre deben ser bajos en calorías. Los productos óptimos son las frutas y la carne. Incluso mientras se bebe la cerveza con menos calorías, comer refrigerios salados puede provocar un aumento de peso considerable.

Maneras de reducir las calorías

El alcohol y la pérdida de peso, de acuerdo con las reglas de cualquier dieta, son incompatibles, pero si no puede negarse a beber alcohol, simplemente puede reducir su impacto negativo en el cuerpo con métodos simples pero efectivos:

• La mejor opción es diluir alcohol con agua. Este principio de beber es muy común en el extranjero, cuando se agregan unos cubitos de hielo a las bebidas fuertes. Al derretirse gradualmente, el hielo diluye la bebida, reduciendo su contenido calórico y la tasa de intoxicación.
• El principio de diluir las bebidas en nuestro país rara vez es bien recibido y, si es posible, es mejor reemplazarlo con un método igualmente efectivo. Para hacer esto, solo necesita beber refrescos entre bebidas. Es mejor dar preferencia al agua pura o a los jugos recién exprimidos, cuyo contenido de azúcarmínimo.
• Si durante la dieta se calcula regularmente la energía consumida por día, al compilar la dieta para el día, también se debe tener en cuenta el contenido calórico del alcohol que se planea beber por la noche.

• Cualquier cóctel, incluso el más ligero en términos de contenido de alcohol, contiene muchas calorías innecesarias en forma de jugos dulces, bebidas carbonatadas y otros componentes. Si es posible, se deben reemplazar con vino o cerveza.
• Para ralentizar la absorción de alcohol en el cuerpo, es mejor comerlo con pan o platos de carne.
• El vino, el whisky y el coñac contienen taninos. Pueden ralentizar la absorción de alcohol en la sangre.
• No exceda el límite legal de bebida. Para licores - 120 ml, para vino - 300 ml y para cerveza - 1 litro.

¿Qué alcohol es bajo en calorías?

Para reducir el exceso de calorías, especialmente para las personas que hacen dieta, me pregunto qué bebidas alcohólicas tienen el valor energético más bajo. Como se mencionó anteriormente, la mayoría de las calorías en las bebidas fuertes. Entonces, 100 g de vodka, whisky o brandy prometen que una persona reciba aproximadamente 250 kcal. Si los agrega a un cóctel o bebe licor dulce, la cantidad de calorías aumenta aún más.

La cerveza ligera tiene menos grados, por lo que muchos la consideran alcohol bajo en calorías, pero debe tenerse en cuenta que la "espumosa" se bebe en grandes cantidades que el alcohol fuerte. Un litro de ella se puede equiparar auna comida completa de tres platos.

Los bocadillos salados para la cerveza tienen una carga de energía adicional, por lo que para no obtener demasiado al beberla, debes beber muy poco. Es cierto que, como tal, el efecto de intoxicación y relajación no se produce después de esto, y para eso se usa el alcohol.

Para relajarse por la noche después de un duro día de trabajo en la empresa, puede beber una copa de vino. No contiene muchas más calorías que la cerveza, pero solo si elige variedades secas o semisecas. Los vinos de postre contienen mucha azúcar, lo que aumenta su valor energético.

Características de la cerveza

Esta bebida espumosa de bajo contenido alcohólico es conocida en todo el mundo desde hace mucho tiempo. Las primeras recetas para su fabricación se describen ya en el siglo VI a. La cerveza se elaboraba con trigo, centeno, cebada y otros cereales y se usaba como bebida refrescante durante todo el día.

La cerveza real se almacena solo por un par de semanas, luego de lo cual pierde sus propiedades, pero las tecnologías modernas permiten extender este período a varios meses. La primera producción a gran escala de "espumoso" se lanzó en el siglo XIV, y la bebida ganó popularidad en nuestro país solo durante el reinado de Pedro I.

Resultó que el contenido calórico de la cerveza es el más bajo y, dependiendo de la variedad y la intensidad, puede ser de solo 29-55 kcal por 100 g. El problema del peso entre sus amantes radica en los tradicionales snacks hipercalóricos de esta bebida, el volumen de consumo y el alto contenidofitoestrógenos.

Bebida de los dioses

Así se consideraba el vino en gran parte del mundo en la antigüedad.

Se bebía en lugar de agua e incluso se daba a los niños, porque la bebida ayudaba a mejorar la digestión, la función cardíaca, el calentamiento, aliviar los espasmos, acelerar el metabolismo y enriquecer el cuerpo con muchas sustancias útiles. Hoy en día, el vino solo se elabora para el consumo de adultos e incluso se utiliza en muchos platos culinarios.

El vino blanco seco contiene solo 66 kcal. El rojo está por delante en términos de calorías y aporta 76 kcal por cada 100 g. Curiosamente, pero no mucha gente sabe que el vino tinto se recomienda para la anemia y las enfermedades del corazón.

En las variedades semisecas y semidulces de este alcohol, el contenido calórico por cada 100 ml ya alcanza unas 78-90 kcal. Los vinos de postre tienen el mayor valor energético. Según la variedad y el grado, pueden contener de 98 a 170 kcal.

Alcohol fuerte

Contenido calórico máximo.

El Vodka también destaca entre los demás por sus propiedades desinfectantes, por lo que suele utilizarse como remedio externo para pequeños cortes y abrasiones. Con su ayuda, incluso puede eliminar el calor, si se usa para una compresa. El consumo regular de vodka en la cantidad de 30 ml por día puede reducir significativamente el nivel de colesterol en la sangre, pero está estrictamente prohibido beberlo junto con cualquier droga. Dependiendo del tipo de bebida, caloríasel alcohol puede estar entre 200 y 240 kcal.

Lo que afecta las calorías

Si no tiene en cuenta la ingesta de energía adicional de los alimentos, el contenido calórico de cualquier alcohol se ve afectado directamente por su concentración. Esto se debe al hecho de que en gran medida da un alto contenido de alcohol, levadura y azúcar en la bebida. La mayor cantidad de estos últimos se encuentra en la coctelería, cuyo grado no siempre es el más alto, pero la composición se enriquece necesariamente con bebidas carbonatadas, cremas, jugos dulces y otros productos.

Mesa

Entonces, para comprender con mayor precisión el contenido de energía en las bebidas alcohólicas más populares, debe familiarizarse con la siguiente tabla. Presenta el contenido calórico de alcohol por cada 100 gramos, comenzando por el más ligero.

Calorías por 100g

Beber	Calorías
Cerveza - 1,8% de alcohol	29
Cerveza - 2,8% de alcohol	34
Cerveza - 4,5% de alcohol	45
Vino blanco seco - 10-12% de alcohol	66
Vino tinto - 12% de alcohol	76
Vino blanco - 12,5% de alcohol	78
Champagne - 12% de alcohol	88
Vino blanco dulce - 13,5% de alcohol	98
Vermú - 13% de alcohol	158
Madeira - 18 % de alcohol	139
Jerez - 20% de alcohol	126
Vino de Oporto 20% de alcohol	167
Jerez - 20% de alcohol	152
Sake - 20 % de alcohol	134
Aguardiente - 40 % de alcohol	200
Whisky - 40% de alcohol	220
Gin - 40% de alcohol	220
Ron - 40% de alcohol	220
Brandy - 40% de alcohol	225
Tequila 40% alcohol	231
Vodka - 40 % de alcohol	235
Coñac - 40% de alcohol	240
Sambuca - 40 % de alcohol	240
Absenta - 60% de alcohol	83

Conclusión

Para no dañar su cuerpo con la apariencia de kilos de más, una persona debe controlar no solo el uso de alimentos sólidos, sino también varias bebidas. A veces, esto último puede empeorar la situación incluso más que un trozo de pastel dulce o una hamburguesa enorme.

Debe recordarse que algunas bebidas no solo contienen calorías vacías, sino también proteínas. Estos son la cerveza, el champán, el sake y el tequila. Este último, por cierto, también contiene un 0,3% de grasa.

Por supuesto, no es necesario excluir completamente el alcohol de tu vida, solo debes seguir las reglas básicas para su uso y no olvidarte del sentido de la proporción. Solo logrando detenerse a tiempo, puede salvar su figura y no provocar la aparición de alcoholismo. Estas recomendaciones deben tenerse en cuenta no solo durante la dieta, sino también en la vida cotidiana con cualquier elección de alimentos.