Cómo cocinar calabacín en la olla de cocción lenta de Redmond: las mejores recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las amas de casa modernas solo pueden envidiar. La abundancia de todo tipo de electrodomésticos en la cocina les simplifica mucho la vida y reduce el tiempo de cocción. Lo cual, como ven, en nuestras realidades es de considerable importancia. No hablaremos de todos los electrodomésticos, porque hay muchos, pero hablemos de cocinar en una olla de cocción lenta.

Acerca de las multicocinas

Esta maravillosa estufa se ha afianzado firmemente en nuestras cocinas, por lo que el tema de cocinar en ella cobra ahora una gran relevancia. Se puede freír, cocer al vapor, hervir, hornear. En general, cocina casi cualquier plato. Y, lo que es más importante, a partir de casi los mismos productos, puede preparar platos completamente diferentes, a veces casi obras maestras del arte culinario. En realidad, es este postulado el que vamos a probar hablando en detalle sobre cómo cocinar una verdura tan simple como el calabacín en la olla de cocción lenta de Redmond. Tomamos esta marca como ejemplo porque es muy popular entre las amas de casa. accesorioscasi cada segunda cocina en nuestro país está equipada con esta marca y, por lo tanto, le daremos recetas para esta maravillosa estufa. Lo que, sin embargo, no significa en absoluto que no pueda implementarlos en otros modelos. Incluso las multicocinas más económicas de cualquier fabricante están equipadas con todo lo necesario para el uso diario de un conjunto de funciones y, por lo tanto, no importa qué "nombre" tenga su unidad. En cualquier caso, serán suficientes para preparar esta verdura. Y así empezamos. Entonces, ¿cómo cocinar calabacín en una multicocina Redmond (o una unidad de otra marca)? ¡Muy sencillo y versátil! ¿Qué eres ahora, de hecho, y mira?

Principios generales

Antes de empezar a hablar sobre cómo cocinar calabacines en la olla de cocción lenta de Redmond, debes decir lo siguiente. La receta de platos a base de esta verdura es más que rica. En general, es casi imposible probar todos los métodos. Sin embargo, se debe tener en cuenta una cosa: el calabacín se puede guisar, freír, hornear, rellenar, preparar con ellos como platos abundantes para el almuerzo, así como postres con un sabor increíble. Además, la composición de los ingredientes puede ser reemplazada por completo a su propia discreción, eliminando algunos componentes y agregando otros. En general, está permitido fantasear. Y para que te sea más fácil hacerlo, puedes tomar como base las instrucciones que te ofrecemos, por así decirlo, sobre cómo cocinar calabacines en la olla de cocción lenta de Redmond. Las recetas que puedes ver en esta reseña bien pueden ser una excelente base para crearPlatos de autor propios. Bueno, basta de teoría, pasemos directamente a la práctica. Y comencemos con el plato más común y querido por muchos: el caviar.

Caviar de calabacín

Este manjar "extranjero" puede, por supuesto, comprarse en la tienda. Sin embargo, a día de hoy está lejos del gusto al que están acostumbrados sus seguidores. Pero el caviar de calabacín casero ayudará a solucionar la situación. En la multicocina Redmond (así como en otro modelo), puede cocinar un producto que simplemente tenga "el mismo sabor". ¿Cómo? Te lo contamos ahora.

Cocinar

Tomamos un trozo de pimiento, zanahorias y cebollas. Tallas grandes. Cortamos el primero en cubos, frotamos el segundo, trituramos el tercero al azar. Vierta unas cucharadas de aceite vegetal en el recipiente, agregue las verduras, configure el modo "Freír" y procese durante diez minutos. Durante este tiempo, limpiamos medio kilogramo de calabacines jóvenes, cortamos la pulpa en cubos. Los enviamos a las verduras, sal y pimienta, freímos durante otros diez minutos en el mismo modo. Luego vierta un vaso de jugo de tomate, mezcle, cocine durante cuarenta minutos en el modo "Hornear". A continuación, hay dos opciones. El plato se puede servir en la forma en que resultó. Terminará alveolado. Si quieres "el mismo sabor", córtalo adicionalmente en una licuadora.

Y ahora intentemos apagar los calabacines en la multicocina de Redmond.

Fácil, rápido, delicioso…

Hasta los platos de calabacín más simples en la olla de cocción lenta de Redmond son muy sabrosos. Conjunto elementalde varios productos, que incluyen calabacines, permite preparar rápidamente una excelente comida sustanciosa. Por ejemplo, si te sobran crema agria, calabacín, algunas cebollas y una olla de cocción lenta, puedes estar seguro de que definitivamente no te quedarás sin almorzar o cenar. Entonces, ¿cómo sacar calabacines en la multicocina de Redmond? Elemental. Picar finamente algunas cebollas y freírlas durante diez minutos en aceite vegetal. Modo - "Hornear". Durante este tiempo, pele los calabacines (0,5 kg serán suficientes), córtelos en círculos finos, enróllelos con cuidado en harina y agréguelos a la cebolla. Freír en el mismo modo durante la misma cantidad de tiempo. Luego sal y pimienta, vierta un vaso de crema agria (si no tiene, puede tomar la misma cantidad de crema), mezcle. Todos. Cierre la olla de cocción lenta, configure el "Enfriamiento" y espere media hora. Como ya hemos comentado, cuando se cocina calabacín en la olla de cocción lenta de Redmond se pueden modificar las recetas. Como, por ejemplo, en este caso. Si agrega champiñones junto con calabacín, terminará con un plato completamente diferente. Bueno, experimentando con hierbas, puedes cambiar drásticamente su sabor.

Bueno, vamos más allá: intentemos cocinar un estofado de verduras con calabacín en la olla de cocción lenta de Redmond.

guiso

Si es posible, en la temporada debe tratar de cocinar tantos platos como sea posible con vegetales frescos. El guiso es una excelente opción. Este plato puede ser un plato independiente y un excelente acompañamiento para cualquier carne o productos cárnicos. En cuanto al guiso de calabacín, aquí la cosa es completamentelo están haciendo muy bien. Van bien con casi todas las verduras. Entonces, tomando como base la receta para cocinar estofado de calabacín en la multicocina de Redmond que te propusimos, puedes experimentar tanto como quieras, modificándola según la presencia o ausencia de ciertos productos. Te ofrecemos la opción más fácil. Y para cocinar un guiso de este tipo, debe armarse con calabacines tiernos, zanahorias, cebollas, papas, tomates, tomates (necesitará dos piezas de cada verdura), así como judías verdes (doscientos gramos serán suficientes), un un par de cucharadas de crema agria grasa, unos dientes de ajo y tus verduras favoritas. Todas las verduras deben lavarse y cortarse cuidadosamente: cubos - papas y calabacines, círculos - zanahorias, aros - cebollas. Picar los tomates al azar. Luego vierta aceite vegetal en el recipiente de nuestra estufa milagrosa, fría (modo - "Hornear" o "Freír", tiempo - 5-7 minutos) cebolla con ajo finamente picado, después de lo cual agregamos todos los demás ingredientes, pimienta y sal, vierta diluido en crema agria en un vaso de agua hervida, revuelva diligentemente, cierre la olla de cocción lenta, configure el modo "Extinción" y siga con nuestro negocio durante media hora. Después de la señal, probamos el plato. Si es necesario, el tiempo de cocción se puede aumentar otros diez minutos.

Por cierto, el plato resulta casi dietético. La imagen puede estropearse por la presencia de una cierta cantidad de aceite vegetal en ella. Bueno, esta deficiencia se puede eliminar y preparar.calabacín al vapor en la multicocina de Redmond.

Calabacines al vapor

Por regla general, casi todas las multicocinas están equipadas con rejillas especiales para platos al vapor. Es este dispositivo el que utilizaremos en este caso. No seremos demasiado inteligentes. Tomemos un mínimo de ingredientes. Lo que no quiere decir, por cierto, que nuestro plato vaya a quedar insípido. Por lo tanto, vierta unos vasos de agua en el recipiente. Instalación de la rejilla. Limpiamos los calabacines y los cortamos en círculos bastante regordetes, los ponemos en un recipiente y salpimentamos (solo un poquito). Luego colocamos los círculos sobre una rejilla, espolvoreamos con ajo picado fino por encima y cubrimos cada uno con un círculo de tomate. Espolvorear con queso rallado. Cocinar durante veinte minutos. Seleccione el modo apropiado: "Cocer al vapor".

A continuación, cocinaremos calabacines rellenos en la multicocina de Redmond.

"Barcos" con carne

Tal plato ya puede ser un almuerzo o cena completo en sí mismo. Después de todo, contiene carne picada. En cuanto al tipo de este último, puedes tomar cualquiera. Si desea más relleno, elija carne de cerdo o de res. Siga una dieta: deténgase en el pollo. Para cocinar, es recomendable tomar calabacines muy pequeños. Limpiamos la cáscara, la cortamos a lo largo, sacamos la pulpa. Corta un poco la parte de abajo. Como resultado, obtenemos algo que realmente se parece a un barco. Mezcle la carne picada con pulpa picada, agregue cien gramos de arroz ya hervido, pimienta y sal. Luego hacemos un relleno de pasta de tomate (un frasco de medio litro será suficiente), unas cucharadas de mayonesa o crema agria yvaso de agua. Colocamos cuidadosamente nuestros botes en un recipiente, vertemos la salsa preparada, configuramos el modo "Hornear" en el aparato y cocinamos durante cuarenta a cincuenta minutos. Para productos con pollo picado, treinta minutos son suficientes. Al final del período especificado, abra la tapa, llene los botes con queso rallado, cocine por otros diez minutos. Por cierto, el plato resulta no solo sabroso y satisfactorio, sino también original y hermoso. Entonces, tales "barcos" se pueden poner en la mesa festiva sin duda. Los invitados sin duda lo apreciarán.

Opción vegetariana

Si por alguna razón no comes carne, bueno, puedes rellenar los calabacines sin ella. Por ejemplo, tome el mismo arroz para el relleno, agregándole cebollas fritas y zanahorias. Además, si realmente quieres un plato completamente dietético, no puedes cocinar el relleno. Solo en este caso, coloque papel de aluminio en el fondo de la multicocina. Luego coloque los botes sobre él y cocine en el modo de horneado durante media hora. Luego vierta un vaso de jugo de tomate y encienda la olla de cocción lenta durante otros diez minutos.

Pasteles planos

¿De qué otra forma puedes cocinar calabacines en la multicocina de Redmond? Lo creas o no, puedes hacer panqueques fácilmente. Pelar unos calabacines, rallarlos en un rallador grueso. Asegúrese de exprimir el exceso de líquido. Picar finamente una cebolla, agregarla al calabacín, luego batir dos huevos en la masa. Agregue dos cucharadas de harina, sal y pimienta, si le gustan las verduras, puede cortarlas y agregarlas. Después de eso, revuelva la masa. Si no es muy grueso,agregue más harina. O una cucharada de almidón. Caliente la olla de cocción lenta, vierta el aceite y luego fría los panqueques con la tapa abierta, como en una sartén, sin olvidar voltear los productos. El tiempo de cocción de una porción es de diez minutos, no más. Modo - "Hornear" o "Freír".

Cocinar sopa

Aún así, un dispositivo increíble: una multicocina. Se cuecen al vapor, se fríen, se guisan… Y ahora vamos a cocinar la sopa. Y sin mucho esfuerzo. Nos abastecemos de un calabacín, cebollas, zanahorias, tres tubérculos de papa, cien gramos de champiñones, pechuga de pollo ya hervida y una cucharada de pasta de tomate. Cortamos todas las verduras en tiras, excepto la cebolla. Lo trituramos al azar. Vierta dos litros de agua en el recipiente, vierta las verduras preparadas + champiñones cortados en rodajas finas. Agregue la pasta, sal y pimienta, revuelva. Cocinar durante aproximadamente una hora. Elegimos el modo, por supuesto, "Sopa". Dado que la pechuga ya está hervida, agréguela, finamente picada y junto con las verduras, al recipiente unos diez minutos antes de que finalice el proceso de cocción.

Y por último, te contamos cómo se prepara la cazuela de calabacín en la multicocina de Redmond.

Cómo hacer una cazuela

Este plato es bastante fácil de preparar. La preparación no lleva mucho tiempo y no se requieren ingredientes especiales. Basta con unos calabacines, un trozo de queso fundido y duro de doscientos gramos, cuatro huevos y tres cebollas grandes. Vierta unas cucharadas de aceite vegetal en el recipiente multicocina, luego fría la cebolla cortada en aros. Modoconfigure "Hornear", cocine por diez minutos, no más. Luego, sobre esta almohada de cebolla, coloque una capa de calabacín cortado en rodajas y pelado. Colocamos trozos de queso procesado sobre ellos, espolvoreamos con queso duro rallado y verduras finamente picadas. Luego, nuevamente, coloque una capa de calabacín. Y así tres o cuatro veces. Configuramos el modo "Extinción" y cocinamos durante treinta minutos. Luego abra la olla de cocción lenta y vierta la cacerola con una mezcla de huevos batidos, pasta de tomate y condimentos. Si se desea, se puede salar un poco, pero ojo, no te excedas, ya que tanto el queso como la pasta ya están saturados de este ingrediente. Cocinar durante otros 10 minutos en el modo de horneado.

Esta es la receta básica. Si lo desea, puede agregar capas de otras verduras, champiñones, carne picada. Y recibir, por supuesto, un plato nuevo y con un aroma y sabor diferente.

Conclusión

Los fabricantes de estufas milagrosas siempre incluyen folletos de recetas especiales con recomendaciones con sus productos. Lo más probable es que pueda encontrar en ellos información sobre cómo cocinar calabacines en una olla de cocción lenta. Las recetas con fotos (Redmond siempre proporciona a sus clientes folletos similares) disponibles en estos folletos se pueden combinar con las que ofrecemos y adaptarlas a su modelo de multicooker. E inventa tus propias formas de cocinar platos de calabacín.