2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La carne es un producto universal. Va bien con cualquier verdura, guarniciones e incluso algunas frutas. Se hierve, se fríe, se hornea al horno ya fuego abierto, se guisa y se marina. Una de las formas principales se puede llamar carne en una olla. Es conveniente y simple. No es necesario pararse frente a la estufa y observar el proceso de cocción. Todos los ingredientes simplemente se colocan en un recipiente y se colocan en el horno.
La carne en una olla se puede preparar con cualquier alimento. Se toma como base el cerdo, la ternera o las aves de corral. La ternera tarda un poco más en guisarse.
Primero, hablemos de cómo cocinar carne en una olla con filete de pollo. Debe lavarse y cortarse en trozos no demasiado pequeños. Para 6 porciones necesitarás 500 gramos de filete. Luego, toma una cebolla y una zanahoria. Limpiamos y lavamos verduras. Luego se corta la cebolla en medio aros, y la zanahoria en tiras finas.
Coloque los trozos de carne en las ollas preparadas, espolvoree con cebollas y zanahorias encima. Todos los ingredientessal y pimienta. Para darle sabor, debe agregar una hoja de lavrushka y pimienta de Jamaica. Luego, tome el caldo y dilúyalo con dos cucharadas de pasta de tomate. Vierta la mezcla resultante en recipientes para que la carne quede completamente cubierta. Cerramos la carne en una olla con tapas y metemos al horno. La temperatura de cocción es de 220 grados. El plato está listo en una hora. Al servir, puede espolvorear verduras sobre cada olla, que deben estar finamente picadas.
La carne en una olla se puede cocinar usando una parrilla de aire. Precorte 400 gramos de cualquier tipo de carne en tiras, frote con sal y pimienta, fría en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite. También puedes usar cualquier condimento.
Ponga la carne preparada en ollas. 200 gramos de champiñones frescos cortados en platos y sofreír con media cebolla picada muy fina. También agregamos eneldo picado y dos cucharadas de crema agria a la sartén. Mezcla todo bien y ponlo en cazuelas encima de la carne.
Seis patatas medianas, peladas y cortadas en cubos no demasiado grandes. Agregue dos cucharadas de mayonesa, ajo finamente picado y sal. Mezclar todo y untar a la carne y los champiñones. Ahora necesitas agregar la carne en una olla con caldo. Si no está disponible, se puede usar agua.
Instale las ollas en la parrilla de aire. Ponemos la temperatura a 200 grados y la velocidad media. Después de 40-45 minutos, el plato estará listo. Mezclar los ingredientes hastasin fin de cocinar. La carne cocinada de esta manera es muy suave y jugosa.
Además de los ingredientes anteriores, puede agregar guisantes verdes, marinados, frescos o congelados a este plato.
Una de las opciones de cocción puede ser carne en una olla al horno con frijoles. La tecnología sigue siendo la misma. Además, ponemos frijoles enlatados y tomates picados en ollas. Los tomates se pueden reemplazar con pasta.
Este plato se puede complementar con condimentos y especias. Estos son el lúpulo suneli, el pimentón, el tomillo, la albahaca, la mejorana y muchos otros. Le darán a la carne un sabor y aroma extraordinario.
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