2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La olla de cocción lenta es una buena compra para el hogar, ya que le permite cocinar con menos tiempo y, por supuesto, esfuerzo. Cocinar aves en una olla de cocción lenta es tan fácil como pilaf, huevos revueltos o charlotte. Y el pollo al vapor en una olla de cocción lenta resulta sabroso y fragante. El pollo se puede cocinar entero o en trozos.
Empecemos a cocinar. Para que podamos obtener un delicioso pollo al vapor en una olla de cocción lenta, necesitará:
- canal de pollo (o 4 pechugas);
- ajo - dientes 4-5;
- hoja de laurel;
- sal, pimienta negra, cúrcuma, pimienta blanca molida, orégano (sin embargo, las especias se pueden sustituir por otras, como "Hierbas Italianas").
Proceso de cocción
El pollo al vapor en una olla de cocción lenta es muy fácil de preparar, además, este plato es bajo en calorías y muy sabroso. Primero debe preparar la carcasa de pollo: lávela, séquela. Cortar en trozos grandes (una pieza es una porción), limpiar cada uno con especias, hierbas y ajo prensado. Ahora ponga los trozos de pollo en la parrilla humeante, distribuyaincluso capa. Vierta unos cinco vasos múltiples de agua en el recipiente de la multicocina, coloque la hoja de laurel cocida allí. Coloque el pollo encima de la parrilla y cierre la tapa. El modo que debemos seleccionar es "Cocer al vapor". Nuestra comida tardará una hora en prepararse. Entonces nuestro pollo está listo para una pareja en una olla de cocción lenta. Después de que haya pasado el tiempo asignado, saque el pollo. Puedes servirlo con cualquier guarnición.
¿De qué otra manera se cocina el pollo al vapor? La receta que acabamos de revisar es una de las más fáciles. Aquí cocinamos el pollo por separado, le prepararíamos una guarnición por separado. Sin embargo, podemos preparar otra opción. ¿Quieres saber cómo se prepara el guiso de pollo y patatas? La olla de cocción lenta será un plato excelente.
No se requieren habilidades especiales para cocinar. Todo lo que necesitas es la habilidad de manejar una olla de cocción lenta y un cuchillo.
Para preparar este plato necesitamos:
- pollo (peso aproximado de un kg y medio);
- patatas - 0,8 - 1 kg;
- queso duro - 0,15 - 0,2 kg;
- ajo - 4-5 dientes;
- mayonesa, ketchup, sal, pimienta, pimentón.
Primero, preparemos el pollo. Si lo toma frío, entonces hay menos problemas, no es necesario descongelarlo. Puedes quitarle la piel para que el pollo se vea más refinado, pero hay quien le gusta mucho la piel. El pollo necesita ser dividido en varias piezas, preferiblemente pequeñas, quitar algunos huesos. Ahora vale la pena preparar la salsa para que nuestro pollo quede jugoso: rallar el queso, agregar ketchup, mayonesa, sal, ajo y otras especias a tu gusto. Después de mezclar esta masa, sumerja en ella los trozos de nuestro pollo. Colóquelos con cuidado en la olla de cocción lenta, distribuyéndolos uniformemente a lo largo del fondo.
Ahora vamos a cuidar las patatas: lavarlas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos. Ponemos las patatas en la olla de cocción lenta sobre la rejilla humeante, la ponemos directamente sobre el pollo y cerramos la tapa. Modo de cocción - "Hornear", tiempo - una hora. Una vez transcurrido el tiempo asignado, la olla de cocción lenta nos informará que nuestro plato está listo. Buen provecho y no olvides aprender nuevas recetas para trabajar con la olla de cocción lenta.
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