Recetas de salchichas deliciosas y fáciles

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las modernas plantas procesadoras de carne producen muchos tipos de salchichas, diferentes en composición y sabor. Las amas de casa suelen utilizar este producto para preparar sopas, guisos e incluso pasteles. En la publicación de hoy encontrarás algunas recetas de salchichas sencillas pero muy interesantes.

Ensalada de patata

Este bocadillo simple y sustancioso está hecho con ingredientes económicos que se encuentran en cualquier supermercado. Es genial para un almuerzo familiar. Aunque es bastante posible servirlo para la cena. Al igual que otras recetas de salchichas, esta receta requiere una pequeña selección de ingredientes.

Entonces, necesitamos:

• medio kilo de patatas nuevas;
• 200 g de cualquier salchicha;
• 150 ml mayonesa;
• sal;
• verdes;
• aceite pobre.

Las patatas tiernas se pelan, se cortan por la mitad, se hierven en agua con sal y se enfrían. Luego se coloca en un recipiente voluminoso y se combina con salchichas cortadas en círculos,frito en aceite. La ensalada terminada se sala, se espolvorea con especias. Queda por rellenar con mayonesa, decorar con hierbas frescas y servir.

Sopa de tomate

Ofrecemos reponer su colección de recetas de salchichas con otra opción. Esta sopa sabrosa y altamente nutritiva es perfecta para una comida familiar. Se prepara de manera tan simple que incluso una anfitriona sin experiencia puede hacer frente a esta tarea sin problemas. Para alimentar deliciosamente a tu familia, necesitarás el siguiente conjunto de productos:

• 0,5 kg de salchichas ahumadas;
• 1 cucharada cucharada de vinagre;
• 300g col blanca;
• patatas y cebollas - 4 cada uno;
• un par de dientes de ajo;
• un vaso de caldo de res;
• 2 cucharadas. cucharadas de puré de tomate;
• sal y pimienta;
• eneldo;
• aceite vegetal.

Proceso de cocción

En una cacerola grande, se calienta aceite vegetal, en el que se fríe la cebolla picada. Tan pronto como se dore, puede agregar salchichas cortadas en círculos. Literalmente cinco minutos después, se vierten dos litros de agua en la sartén, se colocan inmediatamente cubos de papa y repollo picado. Después de otro cuarto de hora, se agrega a la sopa hirviendo pasta de tomate diluida en caldo de res, ajo picado, sal y especias. En la etapa final, se vierte la cantidad correcta de vinagre en el plato. Y luego el fuego se apaga. Antes de servir, la sopa se vierte en tazones y se espolvorea con hierbas picadas.

Asado

Esta es una de las recetas más fáciles desalchichas (ver foto abajo). Se puede utilizar para cocinar un asado sabroso y sustancioso, ideal para una cena familiar, con relativa rapidez. Antes de comenzar el proceso culinario, colocamos los ingredientes necesarios frente a nosotros, a saber:

• 300 g de salchichas;
• tomates - 4 piezas;
• 800g patatas;
• dos cebollas;
• 85g tocino;
• aceite pobre.

Parte práctica

El tocino se corta en rodajas, se fríe junto con rodajas de salchichas en una pequeña cantidad de aceite vegetal caliente. Entonces todo esto se presenta en un plato limpio. Y las rodajas de papa hervidas hasta que estén medio cocidas, las cebollas picadas y las rodajas de tomate se envían a la sartén vacía. Las verduras se sazonan con especias, se salan y se fríen durante siete minutos. En la etapa final, el tocino y las salchichas se envían a un plato casi listo. El asado se espolvorea con hierbas picadas, se mezcla y se retira del fuego.

Cazuela de patatas

Presentamos otro de los platos de salchicha más satisfactorios y deliciosos. La receta para su preparación es simple en ejecución. No requiere habilidades culinarias específicas. Todo lo que necesita es un poco de paciencia y un conjunto simple de ingredientes, que incluye:

• 100g de queso duro;
• dos huevos;
• patatas - 5 piezas;
• 4 salchichas;
• cebolla verde;
• sal y condimentos.

Instrucciones de cocción:

1. Las patatas se pelan, se hierven en agua con sal, se enfrían y se rallan en un rallador grueso.
2. Al producto así preparado se le añaden huevos crudos batidos y especias.
3. Todo esto se mezcla y se dispone en un recipiente resistente al calor, engrasado con cualquier grasa.
4. Rodajas de salchichas y queso rallado encima.
5. El plato se hornea a 180°C durante no más de un cuarto de hora.
6. Inmediatamente antes de servir se espolvorea con cebollas verdes picadas.

Cazuela de fideos

Esta es una de las recetas de salchichas y pastas más populares. El secreto de su demanda radica en la sencillez y rapidez de su preparación. Además, consta de componentes, cuya compra no afectará de ninguna manera el estado de su billetera. Esta vez deberías tener:

• medio kilo de fideos pequeños;
• 5 salchichas;
• tres huevos;
• 400 gramos de queso duro;
• especias, sal;
• aceite pobre.

Primero tienes que hacer los fideos. Se hierve en agua con sal, se lava bien y se echa en un colador. Tan pronto como el líquido restante se escurre de los fideos, se combina con huevos batidos, sal y especias. Allí también se agregan salchichas precocidas y en rodajas. Todo se mezcla bien y se coloca en un recipiente resistente al calor, engrasado con aceite. El plato se hornea a una temperatura de 180 ° C. Poco antes de la finalización del proceso.espolvoreado con queso rallado.

Pastel de salchichas y queso

Como se mencionó anteriormente, las salchichas son buenas para algo más que sopas, ensaladas y guisos. A menudo se utilizan para crear deliciosos productos horneados caseros. Uno de los ejemplos más brillantes de tales recetas para platos con salchichas será un magnífico pastel con masa de kéfir. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de queso duro;
• 250 ml de kéfir;
• 200 g de salchichas;
• dos huevos;
• 1/3 cucharadita de sal;
• 150 g de harina;
• 1 cucharadita de polvo para hornear.

Debes comenzar a preparar este pastel aireado y suave amasando la masa. En un recipiente adecuado, combine los huevos, el kéfir salado y el polvo de hornear. Agregue la harina tamizada dos veces y mezcle hasta que quede suave. El queso rallado y las salchichas picadas se introducen en la masa resultante. La masa resultante se coloca en una forma resistente al calor, lubricada con grasa vegetal o animal. Colocado en un horno caliente. Hornea la tarta a 170-180°C durante cuarenta minutos.

Salchichas en masa

Esta opción seguramente interesará a las amas de casa ocupadas que no pueden pararse frente a la estufa por mucho tiempo. Al igual que otras recetas simples de salchichas, cuyas fotos se pueden encontrar en el artículo, implica el uso de los productos más comunes. Asegúrese de asegurarse de que en el momento adecuado tiene a mano:

• 6 salchichas;
• 200 g de hojaldre comprado en la tienda;
• 3 yemas de huevo;
• 150g de queso.

La masa previamente descongelada se corta en seis tiras idénticas. Luego, las salchichas se envuelven en ellas, se espolvorean con queso rallado. Los productos semiacabados resultantes se untan con yema de huevo y se colocan en un horno caliente. A 200°C se hornearán durante unos veinte minutos.

Pasta con nata y salchichas

Esta opción implica el uso de un aparato de cocina moderno: una multicocina. La receta para cocinar salchichas es una verdadera salvación para aquellos que llegan a casa del trabajo y no pueden estar mucho tiempo en la estufa debido al cansancio.

Ingredientes necesarios:

• 200 g de pasta;
• un vaso de nata;
• tres salchichas;
• 900ml de agua;
• 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
• 100g de queso duro;
• sal.

En el recipiente de la multicocina, cuyo fondo está untado con mantequilla, unte las salchichas precortadas y el queso rallado. Allí se vierte crema y agua, y también se coloca pasta. Prepare el plato en el modo "Pilaf". Después de una señal sonora que indica el final del programa, el dispositivo se desconecta de la red. Y el contenido del multitazón se espolvorea con hierbas picadas, se distribuye en platos y se sirve para la cena. ¡Buen provecho a todos!