2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La mesa está repleta de varios platos, los invitados se ríen, suena el tintineo de los vasos y el dueño del banquete sonríe cordialmente a los que acaban de unirse a la diversión. Así es como pasa la mayor parte de las vacaciones para la persona promedio que quiere romper con la rutina de los días grises durante al menos unas horas.
Por supuesto, la celebración del cuerpo y el alma no está completa sin el alcohol, tanto caro como asequible. En el centro de la mesa, que se eleva orgullosamente sobre las ensaladeras y el pan de molde, se encuentra sola una botella de vino espumoso. Se escucha un fuerte estruendo y el anfitrión busca llenar las copas de los invitados, prestando especial atención a familiares y amigos.
Hace mucho tiempo que la histórica región de Champaña perdió el monopolio de la producción de vinos espumosos. Sin duda, los productos franceses ocupan uno de los segmentos punteros de la destilación. Allí se han conservado las tradiciones y los estándares de alta calidad. Sin embargo, otros países, incluida Rusia, también tienen dignos contendientes.
Villa Amalia: primer vistazo a la marca
Seamos honestosla mayoría de los compradores en la sección de vinos de una tienda o supermercado simplemente están perdidos. Distinguir un vino espumoso con una mezcla de una o más variedades, elegir una botella con base en un conocimiento profundo del proceso de producción de una bebida en particular es una tarea con asterisco, por lo que la preferencia del consumidor está determinada por las reseñas, el costo y la apariencia del empaque.
El champán Villa Amalia apareció en el mercado ruso hace bastante tiempo y todavía tiene demanda. La bebida combina costo relativamente bajo y buen gusto para su segmento. Al mismo tiempo, las opiniones sobre la calidad del producto son bastante contradictorias.
Algunas palabras sobre el fabricante
La marca Villa Amalia pertenece a la empresa Vilash GK, que tiene oficinas de representación en Rusia, Kazajstán y otros países. La empresa cubre tanto el segmento de precios bajos en los parqués nacionales e internacionales, como marcas muy caras que cuentan con varios premios de prestigio. El vino espumoso Villa Amalia en el mercado es considerado como "promedio en valor". El champán se vende tanto en set de regalo como por separado, presente en el surtido de los supermercados.
Productor de bebidas alcohólicas "Vilash GK" menciona en su recurso el suministro de materias primas probadas de los viñedos de España, Italia y Francia. La línea de producción, así como la receta, fueron tomadas de las casas de enólogos de las mismas regiones, manteniendo las características y la estructura de producción nacional. La exposición se realiza en toneles fabricados enlugar o importado de países donde se producen envases para el envejecimiento de alcohol de élite.
Recetas y características de producción
La característica clave del vino espumoso es un alto grado de plenitud de dióxido de carbono obtenido de forma natural durante la fermentación. Al mismo tiempo, el champán, su versión auténtica, también tiene competidores de menor calidad. Así, por ejemplo, el vino espumoso se elabora introduciendo dióxido de carbono en el alcohol de forma técnica ya en la etapa de embotellado de las materias primas en recipientes.
La producción casera de champán implica el proceso de fermentación en la botella, y no en un recipiente separado para una gran cantidad de alcohol. Este método es considerado uno de los más caros. Se practica exclusivamente en pequeñas fábricas que suministran productos de élite a un número limitado de compradores.
Técnica más accesible
El método de Sharma, que se utiliza en la producción a gran escala hasta el día de hoy, establece que el proceso de fermentación secundaria (relleno de alcohol con carbón) tendrá lugar en un tanque grande, naturalmente sellado. Luego, el vino se embotella a alta presión, lo que elimina el riesgo de convertir el vino espumoso en un vino rancio.
El champán Villa Amalia se basa en una mezcla de variedades de uva blanca, incluidas las dominadas por la moscatel y sus análogos. También en la receta se utilizan variedades como Sauvignon Blanc y Chardonnay. Se afirma que Villa Amalia conserva las cualidades gustativas de los "nativos" de Burdeos, Borgoña. debido a la altadurabilidad y relativa disponibilidad de materias primas, el precio del champán Villa Amalia se mantiene bajo.
Sabor
Ciertamente, el set de regalo de Villa Amalia no puede atribuirse a marcas de estatus o coleccionables. Sin embargo, este vino espumoso conserva el buen gusto para un segmento asequible de bebidas alcohólicas. La bebida tiene notas afrutadas pronunciadas, típicas de una mezcla ligera de vinos blancos. También hay un énfasis en las bayas de la uva en sí, presumiblemente variedades Muscat.
Algunos lotes tienen un regusto algo empalagoso, mientras que otros, según los consumidores, son extremadamente fáciles de beber y dejan una agradable impresión de sí mismos. La presencia en la mezcla de una variedad norteña más persistente le da al champán notas amaderadas en la paleta de sabores y hace que la bebida sea brillante. Además, el vino espumoso deja una ligera acidez, lo que sugiere una pequeña concentración de variedades Chardonnay en la receta.
Coste y opinión del consumidor
El costo de una botella de champán Villa Amalia es en promedio 190-210 rublos, dependiendo de la región. Este precio está dictado no solo por la geolocalización de la producción ubicada en la Federación Rusa, sino también por la producción industrial que utiliza un método "más barato" y las materias primas disponibles. Presumiblemente, Crimea suministra variedades de nuez moscada a Vilash GK junto con socios extranjeros. Por tal precio, la marca ofrece muy buen sabor, la proporción correcta de carbón en la bebida y una receta verificada, que evita distorsiones enregusto o sabor manifiesto de etilo.
El empaque original, incluida la botella torcida, llama la atención del consumidor sobre una bebida bastante barata. El corcho está hecho de cáscara, para que el sabor de la bebida no traspase la sombra del plástico. La concentración de carbón es un tanto alarmante para el consumidor, ya que el corcho de la botella se presta con bastante facilidad, por lo tanto, el volumen de gas en el envase es pequeño. La opinión de los consumidores sobre la bebida es en su mayoría positiva, se elige para grandes fiestas, bodas. Las reseñas enfatizan la buena relación calidad-precio.
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