Mermelada de arándanos con manzanas: recetas y fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Quieres abastecerte para el invierno con un manjar vitamínico muy sabroso y al mismo tiempo saludable? Luego haz mermelada de arándanos con manzanas. Puede obsequiarlos a invitados y familiares, o puede guardar algunos frascos para el momento en que un resfriado lo alcance a usted o a alguien de la casa. Acerca de los beneficios de la mermelada un poco más tarde, pero ahora le diremos algunas buenas recetas probadas. Lee atentamente y haz que las ideas cobren vida.

Receta de mermelada: manzanas con arándanos

¿Empezamos? ¡Necesitas cocinar solo con buen humor! Entonces, para preparar mermelada de manzana con arándanos, necesitamos los siguientes ingredientes:

1. Arándanos - 1 kilogramo.
2. Azúcar - aproximadamente 2 kilogramos.
3. Manzanas - medio kilo.
4. Agua - 1-1.5 tazas.

Bueno, ¿comencemos?

¿Cómo cocinar?

Primero debes separar las bayas y tirar las estropeadas. Luego las lavamos en agua fría, las vertemos en un colador para que se sequen bien.

Es el turno de las manzanas. Seleccionamos frutos maduros, los lavamos, los pelamos. Cortar en mitades, sacar los huesos y el corazón. Ahora necesitan ser cortados en cubos pequeños. Es recomendable verter zumo de limón sobre las rodajas de manzana para que no se oscurezcan.

Cuando las bayas y las frutas estén listas, puede comenzar a hacer el jarabe de azúcar. Entonces necesitas bajar los arándanos en él. Luego debe cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente la infusión y eliminando la espuma cuando se forma.

Bueno, ahora puedes agregar manzanas. Asegúrese de mezclar bien los ingredientes para que los arándanos y las manzanas se distribuyan uniformemente en la sartén. Debe cocinar durante unos 20 minutos más, revolviendo la mermelada desde el fondo de vez en cuando. Apague el fuego y luego vierta nuestra delicadeza en frascos esterilizados. A continuación, debe enrollarlos y colocarlos en un lugar oscuro para que se enfríen. ¡Eso es todo, el atasco, cuya foto ves en nuestro artículo, está listo! ¡Disfruta del maravilloso sabor ligeramente ácido!

Ahora conoces la receta estándar para hacer mermelada de arándanos con manzanas. Sugerimos ser un poco creativos y agregar nuevos ingredientes, como nueces.

Agregar nueces

Abastecerse de los siguientes ingredientes:

1. Arándanos - 1 kilogramo.
2. Manzanas - medio kilo.
3. Nueces: alrededor de medio kilo.
4. Azúcar: un kilo y medio.

Másle llevará todo el tiempo pelar las nueces de la cáscara, pero debe ser paciente con este trabajo. Después de la semilla de las nueces, córtelas en trozos pequeños.

Vierta agua hervida en una cacerola grande, échele nueces y cocine por 30 minutos. Lo mejor es sumergirlos inmediatamente en agua hirviendo. Cuando las nueces estén hervidas, agregue arándanos y manzanas cortadas en cubos. No olvides agregar azúcar. Ahora debe mezclar cuidadosamente todos los ingredientes y cocinar durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula.

Retire la sartén del fuego, vierta la mermelada en frascos, colóquelos en un lugar oscuro y fresco hasta que se enfríen y luego escóndalos en el refrigerador. Jam (foto en nuestro artículo) está listo. Date un capricho a ti y a tus hijos, que seguramente disfrutarán de su sabor. ¡Buen provecho!

¿Qué hay de los cítricos?

¿Sabes cómo hacer mermelada de arándanos con naranja y limón? Sigue leyendo.

Necesitaremos estos ingredientes:

1. Arándanos rojos: unos 3 kilogramos.
2. Naranjas - algunas piezas.
3. Limones - 3-4 piezas.
4. Azúcar: unos 2 kilogramos.

Separe cuidadosamente los arándanos, lávelos, séquelos y tritúrelos en varias partes.

Ahora lava los limones y las naranjas, pélalos y córtalos en trozos medianos, mézclalos con las bayas. Todos los ingredientes se deben verter abundantemente con azúcar, también se puede verter miel. Deje el recipiente en un lugar oscuro durante unoshoras para que las frutas y bayas liberen jugo. A continuación, mezcle todo a fondo. La mezcla resultante se coloca en frascos esterilizados y se coloca en el refrigerador. Esta mermelada atrae a las azafatas porque no necesita hervirse, lo que ahorra tiempo. El sabor no sufre de esto de ninguna manera. Por el contrario, dicho producto contiene muchas más vitaminas, ya que no se digieren.

Excelente ingrediente: peras

Y ahora prepararemos mermelada de manzana, cuya receta también incluye arándanos y peras.

Necesitaremos estos ingredientes:

1. Arándanos - 1 kilogramo.
2. Manzanas - 1 kilogramo.
3. Peras – 800g
4. Miel - 3 litros.

Ahora pasemos directamente al proceso de cocción.

Primero, debes lavar bien y pelar las manzanas. Los cortamos en trozos de tamaño mediano. Las peras también se lavan, se pelan, se trocean.

Mis arándanos y viértelos en una cacerola grande. Vierta agua en él, cubra con una tapa. Cocine hasta que las bayas estén blandas.

Ahora necesitas tomar un colador y frotar los arándanos para quitarles la piel y las semillas.

Vierta la miel en un recipiente hondo, prenda fuego y hierva. Luego, debe agregar arándanos, trozos de manzanas y peras. A continuación, la mermelada se debe hervir durante aproximadamente 1 hora.

Etapa final: verter deliciosa mermelada en tarros. Ciérrelos bien, déjelos enfriar y guárdelos en el refrigerador. Mermelada de manzana, cuya receta es muy simple,ayuda con los resfriados y también mejora la inmunidad debido a la presencia de arándanos. Por lo tanto, come sano y trata a tus seres queridos.

La mermelada de arándanos con manzanas también se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Entonces, si tiene esta útil herramienta en su cocina, puede comenzar ahora mismo.

Sacamos la multicocina

Abastecerse de los siguientes ingredientes:

1. Manzanas - 800-900 g.
2. Arándano - 250-300g
3. Azúcar: aproximadamente un kilo y medio.
4. Agua.

Revisamos los arándanos y tiramos las bayas estropeadas. Lava bien y vierte en un colador para hacer el vaso de agua.

Las manzanas también deben lavarse y luego pelarse. No tire la cáscara, porque necesita obtener una sustancia como la pectina. Ponemos las pieles en un recipiente multicocina, lo llenamos con agua. A continuación, debe seleccionar el modo "Cocción al vapor", duración 20 minutos. Luego filtramos el líquido recibido.

Corta las manzanas en cubos pequeños y colócalas en un recipiente multicocina tan pronto como la pectina de su cáscara esté lista. Vierta azúcar en él. Configuramos el modo "Extinción", el tiempo es de 1 hora.

Tan pronto como termine el tiempo establecido, vierta la decocción de las pieles en una mezcla de manzanas y azúcar.

Ahora pon los arándanos encima de las manzanas. Entonces necesitas mezclar los ingredientes. Seleccionamos el modo "Hornear" durante 60 minutos. Un punto importante: no cierre la tapa de la multicocina.

Cuando la mermelada de arándanos con manzanas esté lista, la puedes verter en tarros y después de enfriar ponerla enrefrigerador. ¡Disfruta de tu comida!

El arándano rojo ayudará a curar muchas enfermedades…

Ahora ya sabes cómo preparar mermelada de manzana con arándanos, y ahora hablemos de los beneficios de esta maravillosa baya para el cuerpo.

1. Los arándanos rojos están indicados para aquellas personas que tienen problemas con el sistema cardiovascular, ya que son ricos en vitamina C, potasio y magnesio.
2. Los médicos recomiendan usarlo para la presión arterial alta.
3. Las bayas se utilizan para hacer varias mascarillas revitalizantes para la piel.
4. Los arándanos también deben usarse para enfermedades gastrointestinales, gastritis y colitis.
5. Las bayas se utilizan para tratar enfermedades como la escrófula, el eccema y la psoriasis.

Finalmente

Así, has visto lo útil que es la mermelada de arándanos con manzanas. ¡Hazte con esta delicia para disfrutar de un delicioso regalo de invierno!