2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Probablemente todos recuerden el sabor de la mermelada de pera o mermelada familiar desde la infancia… Y no es de extrañar, porque tanto niños como adultos adoran este maravilloso manjar. ¿Alguna vez has hecho mermelada de pera en una olla de cocción lenta? Si no, es hora de probarlo, especialmente si tienes este dispositivo milagroso en tu cocina.
Mermelada de pera en olla de cocción lenta: receta paso a paso
Entonces, comencemos con la receta más simple, cuyo ingrediente principal es, por supuesto, las peras. Abastécete de 1 kg de estas jugosas frutas. Además, necesitamos 800-900 g de azúcar y una cucharadita de ácido cítrico. ¿Todos los anteriores están disponibles? Entonces podemos proceder.
La primera etapa es la preparación de las peras. Lávelos bien, saque los huesos (casi nadie estará feliz de encontrarlos en mermelada). A continuación, corte la fruta en rodajas. Después de eso, póngalos en un recipiente multicocina, agregue azúcar y ácido cítrico. Revuelva bien nuestros ingredientes, cierre la tapa de la multicocina, seleccione el modo "Extinción",tiempo - 1 hora. De vez en cuando, puede mirar dentro de la olla de cocción lenta y revolver su contenido. Si ves que durante la cocción no sale casi jugo de las peras, añade un poco de agua.
Cuando termine el enfriamiento, deje la mermelada al fuego durante aproximadamente media hora. La etapa final: active el modo "Cocinar" durante 10-15 minutos. Deja que la mermelada hierva a fuego lento durante 3 o 4 minutos.
Mientras se prepara la mermelada, debemos cuidar los bancos. Lávelos con bicarbonato de sodio y luego esterilícelos.
Ahora la mermelada de pera se puede poner en frascos. Dales la vuelta y no olvides envolverlos en un paño tibio. Déjalos así hasta que la mermelada se enfríe por completo.
Ahora tienes un regalo maravilloso para el invierno.
Mermelada de pera con naranjas
Si desea que la mermelada de pera en una olla de cocción lenta sea más refinada y original, le sugerimos que agregue naranjas allí. ¿Te gusta la idea? Luego presentamos a su atención una receta de mermelada de pera en una olla de cocción lenta con la adición de naranjas.
Ingredientes:
- 0, 5-1 kg de naranjas;
- 0, 5-1 kg de peras;
- 1-1, 5 kg de azúcar.
Las naranjas y las peras se lavan a fondo. A continuación, corte en trozos pequeños. Pelarlo no vale la pena.
Coloque las frutas picadas en el fondo del recipiente multicocina. Ahí añadimos azúcar. Después de eso, elegimos resolver "Extinción". Establecemos el tiempo: una hora y media. Cuando termine el tiempo especificado, vierta la mermelada en frascos esterilizados. Después de enfriar, almacenar enrefrigerador.
Esta mermelada resultará no solo muy fragante y sabrosa, sino también saludable. A los niños les encantará, así que prepárate para que los frascos se vacíen mágicamente pronto, pero no olvides mimarte también.
Mermelada de pera en olla de cocción lenta. ¿Cómo cocinar?
¿Quieres más receta? Luego, le diremos cómo hacer mermelada de pera en una olla de cocción lenta con la adición de manzanas. Sabor original garantizado.
Ingredientes basados en 2,5 litros:
- 1 kg de manzanas;
- 1 kg de peras;
- 1, 5-1, 7 kg de azúcar.
En primer lugar, por supuesto, lavo las manzanas y las peras. Cortar las manzanas en trozos pequeños, quitar el corazón. Ponemos las rodajas en el bol de la multicocina y le echamos un poco de azúcar para que cubra las manzanas.
Procese las peras de la misma manera, agréguelas a las manzanas y espolvoree con azúcar. Dejamos la fruta en la olla de cocción lenta durante aproximadamente 2 horas para que dejen fluir el jugo, luego seleccionamos el modo "Guiso" o "Sopa", configuramos el tiempo en 1,5 horas. No debe alejarse de la multicocina, ya que durante este tiempo deberá mezclar su contenido varias veces.
Ahora puedes poner la mermelada en frascos esterilizados y disfrutar de su maravilloso sabor durante mucho tiempo.
Añadiendo canela…
¿Te gusta la canela? ¡Increíble! Ahora te contamos cómo hacer mermelada de pera en olla de cocción lenta con canela. Necesitaráperas maduras y jugosas (0,5 kg), 800-900 g de azúcar, 2-3 cucharaditas de canela, un vaso y medio de agua.
Lave las frutas con agua fría, córtelas en trozos, retire el corazón y las venas, póngalas en un recipiente multicocina, agregue azúcar allí, agregue canela. A continuación, llene todos los ingredientes con agua. Ahora debe seleccionar el modo "Extinción" (una hora y media). No olvides revolver de vez en cuando. Después de cocinar, poner en frascos. Eso es todo, nada complicado. La canela le dará a la mermelada un sabor y aroma exquisitos.
Propiedades curativas de las peras
La pera es una fruta muy útil. Contiene pectinas, que tienen efectos antibacterianos y antivirales. Es por eso que la mermelada de pera es tan necesaria en el invierno, cuando la probabilidad de contraer la gripe es alta. Además, las peras son ricas en arbutina, un antibiótico natural que combate la inflamación de los riñones. Por lo tanto, si tiene la oportunidad, compre mermelada de pera.
¡Buen provecho!
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