"Chebupeli" - ¿Qué es? ¿Cómo cocinar en casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Recientemente, un comercial de un producto semiacabado llamado "Chebupeli" parpadea en las pantallas de televisión. ¿Qué es y con qué está relleno el producto? El consumidor está interesado en este tema. Después de un poco de comprensión de la línea de la empresa comercial Hot Stuff, que produce productos congelados, nos dimos cuenta de que se trata de un híbrido de chebureks y dumplings clásicos.

El plato tiene un sabor agradable, familiar para una persona rusa, y un aspecto apetitoso. Además, el producto semielaborado ayuda y ahorra tiempo, porque se prepara en cuestión de minutos en el microondas. Es muy posible recrear un producto de este tipo con sus propias manos. Las comidas caseras son mucho más sabrosas.

Cualquier carne, pollo, jamón, champiñones, queso, verduras se puede utilizar como relleno. Puedes combinar los componentes, todo depende del talento culinario y la imaginación. Un plato casero versátil que satisfará las preferencias gustativas del gourmet más exigente. Pasemos de la demagogia a la acción.

"Chebupeli": receta de carne picada

Preparar jugosos chebureks de harina que saben a bolas de masa hervida es absolutamente posibletodo el mundo. Componentes para la prueba:

• 200 ml de agua filtrada;
• huevo de gallina;
• harina de trigo en la cantidad de 2,5 tazas;
• un poco de sal;
• una cucharada de aceite vegetal.

Para el relleno:

• medio kilo de carne picada de cerdo y ternera;
• cebollas - dos cabezas;
• dos dientes de ajo;
• especias: pimienta negra, mejorana.

Guía paso a paso

Caliente el agua a 60 grados, agregue sal; determine la cantidad a simple vista y según su criterio. Batir el huevo en la harina tamizada, luego verter agua caliente y aceite. Mezclar bien hasta obtener una masa elástica homogénea. Espolvoree con harina, cubra el trozo de masa con film transparente y envíelo a "reposar" en el refrigerador durante 15 minutos.

Durante este tiempo, prepare la carne picada para el "chebupeli" (lo que es, se describió un poco más arriba). Para que el producto sea jugoso, necesita cebolla picada, que mezclamos con carne. También añadimos ajo y especias al relleno. Puedes cortar las verduras si lo deseas.

Saque la masa, extienda una capa muy fina y exprima los pasteles con un vaso pequeño. Coloque el relleno encima de cada círculo cortado. Arreglamos en forma de bola de masa grande. Para hacer los bordes hermosos, use un tenedor. Freír por ambos lados en aceite de girasol hasta que estén crujientes. Sirva con crema agria y verduras frescas.

Chebupels

¿Qué es esto? Golosina abundante utilizada encomo aperitivo y una comida completa. El queso derretido en masa frita crea una gran composición de sabor. Conjunto de ingredientes para pasteles:

• vaso de yogur;
• trescientos gramos de harina;
• ½ cucharada de postre de soda;
• un poco de azúcar granulada y sal.

Composición del relleno:

• queso duro - doscientos gramos;
• dos dientes de ajo;
• jamón - 150 gr.;
• huevo.

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes sueltos (azúcar, sal, soda) al kéfir. Tamizar la cantidad especificada de harina. Para una consistencia más elástica, vierta una cucharada de aceite vegetal y ponga la masa en el refrigerador durante media hora.

Hacer el relleno: cortar el jamón en tiras finas (si se desea, se puede freír), combinar con queso rallado y ajo exprimido. Batir el huevo, mezclar bien. Sacamos la masa, estiramos el pastel, cortamos espacios en blanco redondos con un vaso, sobre los cuales esparcimos la masa de queso y jamón.

Enrollar en media luna y freír “chebupeli” en aceite caliente. "Cosas calientes" hechas en casa: una comida completa para sus hijos. Resulta interesante e inusual con requesón y eneldo, pescado, filete de pollo, papas.

No tenga miedo de experimentar y deleitar a sus seres queridos con obras maestras culinarias. Sirve con diferentes salsas chebupel. Qué es y cómo se prepara el plato, ya lo sabes.