Patatas con carne picada al horno: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

De hecho, las papas picadas no son un plato complicado, que, además, es muy satisfactorio. Cocinarlo no es difícil, y comen papas con carne picada con gran placer. Este artículo describe en detalle la receta de patatas con carne picada al horno paso a paso.

Un poco sobre el plato

Puedes adivinar que, de hecho, las papas con carne picada son un plato bastante sabroso, por lo tanto, no para todos los días. De todos modos, puedes darte un capricho cuando quieras. Todos los productos necesarios para hornear papas picadas están fácilmente disponibles y se venden a precios bajos.

Por cierto, puedes personalizar su sabor simplemente cambiando los ingredientes. Por ejemplo, al agregar queso a este plato, obtendrá un sabor más delicado. Al agregar verduras o, por ejemplo, champiñones, puede obtener fácilmente un plato sustancioso y aromático. Por cierto, algunas personas también agregan tomates, crema, varias verduras.

Debo decir que tienes una enorme lista de diferentes carnes, carne picada que puedes comprar o cocinar tú mismo. Pollo, pavo, cerdoo carne de res, depende totalmente de usted. En general, se recomienda tomar diferentes tipos de carne para la carne picada. Además del plato, también puedes usar todo tipo de especias y ajo. ¡De hecho, resulta bastante sabroso y apetitoso!

Ingredientes para la receta clásica

Para dominar la receta de patatas con carne picada al horno, necesitarás:

• 3 tubérculos de patata medianos;
• sal;
• crema agria;
• mantequilla;
• verdes;
• 200 g de carne picada;
• especias - al gusto.

Receta clásica

Ahora veremos la receta de papas con carne picada en el horno (puede encontrar una foto del plato terminado a continuación). Por supuesto, este plato se sirve como plato principal, para lo cual no es necesario preparar una guarnición adicional.

Procedimiento:

1. Primero, debes lavar bien y pelar las papas. Luego córtalo en barras aproximadamente iguales. Para que las patatas se horneen perfectamente, tómate tu tiempo y córtalas en trozos más finos.
2. Comencemos con la carne picada. Asegúrese de salarlo, use sus especias y pimientos favoritos y luego mézclelo bien.
3. En esta etapa, deberá obtener los moldes para hornear que necesita. Sin duda, solo después de engrasar los moldes con mantequilla, volver a la carne picada. Hay que repartirlo con cuidado por el fondo y, directamente, con las manos limpias, amasar un poco, como presionando y alisando la carne picada. No olvides dejar huecos parapatatas.
4. Volvamos a las patatas troceadas, que conviene salarlas y ponerlas sobre carne picada.
5. En la última etapa, debe completar los productos. Es por eso que toma un huevo y bátelo con crema agria. Esta mezcla es perfecta.
6. Y ahora solo queda colocar los moldes en el horno precalentado a 220° y hornear durante aproximadamente una hora, mirando periódicamente. Por cierto, todo depende del tamaño de los moldes, así que recuerda: cuanto más pequeño sea el molde, menos tiempo necesitarás para hornear.

Y si en macetas

No es ningún secreto que las ollas son platos interesantes. A algunas personas les gusta cocinar en ellos, porque el plato se ve increíble y al mismo tiempo muy simple. Tal vez, dado que los platos de olla generalmente se hornean en el horno, todos experimentarán ese increíble sabor. Sin embargo, ¡ten mucho cuidado! Para evitar un plato seco y desagradable en las ollas, debe agregarle crema agria, leche o pasta de tomate.

Ingredientes necesarios:

• 6 bombillas;
• 6 dientes de ajo;
• verdes;
• 1 zanahoria;
• 5 hojas de laurel;
• aceite vegetal;
• agua;
• 3 cubitos de caldo de pollo;
• 350 g de carne picada.

Receta de patatas picadas en cazuelas

Ahora comencemos el proceso de cocción:

1. Primero tienes que lavar y pelar las papas. Tenga cuidado de no cortarlo.
2. Después de eso, pelar las cebollas y las zanahorias. Picar en trozos grandes el primer producto yrallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír bien en una sartén caliente, revolviendo constantemente.
3. Ahora es el turno de conseguir las ollas. Coloque las papas en la primera capa, recuerde que colocamos los tubérculos enteros, en ningún caso picados.
4. Volvamos a la carne picada. Debe ser salado, pimienta y todo esto se mezcla a conciencia. Y luego haz bolitas pequeñas.
5. Segunda capa, adivinaste, relleno. Dobla las bolas sobre las papas y vierte las cebollas fritas y las zanahorias encima, al final cubre con hojas de laurel.
6. ¿Qué hacer con el ajo? Tome un rallador y ralle en un plato aparte. Sal y agregar cubos. Vierta agua tibia y mezcle todo.
7. Después de eso, agregue verduras picadas al bol con cubos de pollo y revuelva nuevamente.
8. El último paso es verter el líquido resultante en ollas.
9. Precalienta el horno a 180° y coloca las ollas por 3 horas.

Las papas al horno con carne picada en el horno están listas. Buen provecho.

Receta casera

Cada uno de nosotros ama la cazuela desde la infancia. ¿Y si, al cambiar su composición, para cocinar una cazuela inusual con pollo picado? Ahora descubrirá qué tan sabroso y apetitoso resultará. Aquí hay una receta de cazuela de papas con carne picada en el horno. Elementos que necesitará:

• 2 huevos;
• queso;
• 1 cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 9 patatas;
• sal;
• leche;
• pimienta;
• mantequilla.

Orden de cocción:

1. Las patatas bien lavadas y peladas hay que hervirlas. Luego frota en un colador.
2. Agregar, directamente, mantequilla y leche. Se debe hacer puré, lo que significa una consistencia homogénea.
3. En esta etapa, debes freír la cebolla y el ajo. Para ello, picamos la cebolla y el ajo lo más fino posible. Calentar una sartén y agregar aceite. Introduce las verduras y cocínalas en exceso.
4. Añadir allí la carne picada, previamente salada y con pimienta, y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Tome una bandeja para hornear, engrásela con aceite y extienda la mitad del puré de papas, que debe cubrirse con carne picada.
6. Luego ralla el queso y vuelve a agregar la carne picada. Cubrir con patatas.
7. Después de eso, agregue el huevo batido y luego vierta el resto del puré.
8. Precalienta el horno a 220° y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos. La corteza debe quedar bastante dorada.

Sírvase usted mismo. Una cazuela con carne picada y papas en el horno definitivamente resultará deliciosa.

Receta de tomate

Como se mencionó anteriormente, al agregar varios alimentos, obtendrá un sabor extraordinario, respectivamente. Esta vez intentarás agregar tomates. Entonces empecemos. A continuación se muestra una foto de patatas con carne picada cocidas al horno.

Ingredientes que necesitas:

• 6-7 patatas;
• sal;
• agua;
• 4 tomates;
• pimienta;
• 100g de queso;
• hierbas;
• 6 dientes de ajo;
• crema agria;
• 350 carne picada.

Haz lo siguiente:

1. Corta o ralla el ajo que agregarás a la carne picada. Asegúrate de ponerle sal y pimienta.
2. Cortar las patatas lavadas y peladas en círculos. Luego sal y, por supuesto, agregue especias y hierbas.
3. Y ahora distribuye todo en capas. En una fuente para horno coloca primero las papas, luego la carne picada, tritúrala un poco con las manos. Cubra una capa de carne picada con tomate picado, espolvoreado con hierbas provenzales.
4. Tome un recipiente y mezcle 3 cucharadas. yo crema agria con un poco de agua.
5. El líquido resultante solo queda verter en un recipiente con una cacerola. Casi listo.
6. Coloca los moldes en el horno precalentado a 200°, hornea durante aproximadamente una hora.

Servir caliente.

Aplastado bajo un abrigo de piel

Patatas al horno con carne picada y queso es otro plato increíblemente sabroso que intentaremos cocinar ahora. Necesitarás:

• 1 huevo;
• mayonesa;
• 4 cebollas grandes;
• 300g de queso;
• 7-8 tubérculos de patata;
• crema agria;
• mostaza;
• 500 g de carne picada.

Proceso de cocción:

1. Al principio, corte las papas limpias y peladas en círculos pequeños.
2. Pique la cebolla y ralle el queso.
3. Luego sal y, por supuesto, pimienta la carne picada.
4. En un recipiente poco profundo, bata bien el huevo, la crema agria y la mostaza.
5. Tienes que precalentar el horno a 200°.
6. En un molde o placa de horno, engrasada,poner las patatas, a las que se debe salpimentar y ligeramente salar.
7. Ponga la carne picada sobre las papas.
8. Hornear hasta que estén doradas. Sin embargo, tenga cuidado ahora. Después de que el plato esté dorado, retire la bandeja para hornear y espolvoree la superficie con cebolla y salsa.
9. Hornear durante unos 20 minutos, luego retirar de nuevo y espolvorear con queso.
10. Último paso: hornear hasta que esté listo.

¡Buen provecho y éxito culinario!

Receta de aluminio

También se puede obtener un plato increíble si se hornea en papel de aluminio común. Intentémoslo.

Ingredientes:

• 1 arco;
• aceite de girasol;
• 4 dientes de ajo;
• sal;
• 2-3 patatas;
• pimienta negra molida;
• 150 g de queso;
• carne picada.

Vamos a describir la receta paso a paso:

1. Limpiar y lavar las papas. Córtalo de esta manera en 2 partes para hacer "botes" con pequeñas muescas para que puedas poner carne picada allí. No te olvides de añadir sal, por supuesto.
2. Sal y pimienta la carne picada. Mezclar bien.
3. Ponche la carne picada en la cavidad de la patata.
4. Extienda las papas en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con queso rallado.
5. Cúbralo todo directamente con papel aluminio.
6. Hornear durante 30 minutos a 200°.

Buen provecho para todos los que se atrevieron a cocinar un plato delicioso.

Sabe mejor con verduras

Necesitas:

• 500 gramoscarne picada;
• 1 huevo;
• 2-3 bombillas;
• 3 zanahorias;
• 2 tomates;
• sal;
• pimienta negra molida;
• 4 dientes de ajo;
• 200g de queso;
• 4 patatas;
• 150 ml de leche;
• aceite vegetal;
• varios verdes.

Empezar:

1. Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
2. Bate el huevo y la leche con un batidor.
3. Luego freír bien la carne picada, sazonar con sal y pimienta.
4. Prepara una bandeja para hornear, que debes engrasar con aceite vegetal.
5. Echar las patatas ya saladas, espolvorear con ajo y verter la leche.
6. Después de eso, agregue la carne picada, la cebolla y el tomate picados, y luego las zanahorias ralladas. Por supuesto, sal, rallar el queso y espolvorear comida sobre ellos.
7. Hornea el plato cubierto con papel de aluminio por adelantado a 200° durante aproximadamente una hora.
8. Cuando las papas picadas estén casi listas, saque el plato del horno, retire el papel aluminio y agregue algunas verduras. El queso debe volverse más rosado, por lo que se hornea durante otros 10 minutos sin papel aluminio.

Eso es todo. No es nada difícil, pero resulta muy sabroso. Todo lo que necesita son productos de alta calidad y estado de ánimo. ¡No tengas miedo de experimentar!

Francés: receta fácil

¿No sabes qué cocinar para una ocasión especial? ¡Hay una salida! Las papas a la francesa con carne picada al horno son una excelente opción para una deliciosa cena o un regalo para los invitados.

Necesitas:

• 250g de queso duro;
• verdes;
• 4 dientes de ajo;
• 800 g de carne picada;
• mayonesa;
• 15 papas;
• 3 bombillas;
• albahaca;
• agua;
• mejorana seca.

Cocina paso a paso:

1. Lavar y pelar las papas. Cortar en círculos pequeños.
2. Hervir las patatas, sin duda en agua salada.
3. Cortar la cebolla pelada en aros. Ralle el queso con un rallador grande y pique las verduras.
4. El siguiente paso es agregar mayonesa a un recipiente hondo. Luego curry, albahaca, mejorana y varios pimientos, así como ajo finamente rallado o picado. Mezclar todo con cuidado y conciencia.
5. Después de eso, coloque papas hervidas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite vegetal y espolvoree con eneldo u otras hierbas.
6. Es necesario agregar albahaca, pimientos y sal a la carne picada. Colóquelo con cuidado sobre las papas y agregue el eneldo, la cebolla y el aderezo según corresponda.
7. Termine con queso rallado y cubra con papel aluminio.
8. Hornear a 200°. Después de 15-20 minutos, retire el papel aluminio y continúe horneando durante otros 15 minutos.

El plato debe resultar increíblemente sabroso, así que pruébalo y tendrás éxito.

¿Qué hay de las setas?

A los fanáticos de los champiñones definitivamente les gustará esta receta. A continuación se muestra una receta de papas con carne picada y champiñones en el horno. Cocina feliz. Ingredientes:

• 500 g de carne picada;
• 350 g de champiñones;
• mayonesa;
• 2 cebollas pequeñas;
• sal;
• 7 patatas;
• pimienta.

Cómo cocinar:

1. Pela y trocea las patatas.
2. La cebolla, que se pela primero, se corta en aros finos.
3. En un molde o bandeja para hornear, que se engrasa con aceite vegetal, se coloca primero la carne picada. Pimienta y finalmente sal.
4. Poner suavemente los champiñones, distribuirlos por todo el molde.
5. Ponga encima las patatas, salpimiente.
6. Terminar con mayonesa.
7. Colocar en el horno a 180°C durante unos 30 minutos hasta que esté listo.

Eso es todo. Solo queda esperar el plato y disfrutar de su sabor único. ¡Buen provecho!