Deliciosos desayunos: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El desayuno es la comida principal del día. Por lo tanto, es muy importante que no solo sea nutritivo, sino también útil.

En el artículo consideraremos recetas de desayuno de diversa complejidad.

Preparar un delicioso desayuno es bastante fácil. Lo principal es que sea balanceado y nutritivo, ya que es la comida principal que te da energía para todo el día.

Pueden ser varias frutas, verduras, pescado o carne. Puede encontrar recetas de deliciosos y rápidos desayunos de diferentes países a continuación.

Gachas de trigo

No solo un desayuno saludable, sino también delicioso.

Ingredientes:

• Un vaso de papilla de trigo.
• Medio litro de leche.
• Una cucharada de mantequilla.
• Sal y azúcar.

Cómo cocinar

Enjuague los granos con agua corriente. Poner en una cacerola. Sería mejor si fuera de aluminio. Vierta la leche, hierva y cocine durante media hora. Aceite, sal y azúcarañadir al final de la cocción. Sirva adornado con sus bayas y frutas favoritas.

Vimos rápidamente una receta de desayuno bastante simple. A continuación, analizaremos varias recetas más complejas.

Pasteles de queso

Una de las recetas de desayuno más populares es el syrniki. Hay muchas variaciones diferentes de este famoso plato.

Ingredientes:

• Medio kilo de requesón.
• Cucharada de azúcar.
• Paquete de azúcar de vainilla.
• Media cucharadita de sal.
• Un huevo de gallina.
• Una cucharada de harina de trigo.
• Ghee para freír.

Proceso de cocción

Veamos una receta paso a paso para un desayuno sencillo con una foto.

Paso uno.

Vierta el requesón en un recipiente y mezcle bien con un tenedor.

Para que los pasteles de queso sean deliciosos, lo mejor es cocinarlos con requesón casero.

Paso dos.

En el mismo recipiente, rompa el huevo y mezcle bien con el requesón.

Paso tres.

Espolvorea la mezcla de requesón y huevo con sal y agrega azúcar. Mezclar todos los ingredientes. Se puede utilizar miel de tilo líquida en lugar de azúcar.

Añadir la harina tamizada y el azúcar de vainilla. Mezclar nuevamente hasta formar una masa homogénea. Debe obtener una masa de cuajada de una consistencia espesa.

Paso cuatro.

Forma bolitas con las manos y presiona un poco de ambos lados. Pasarlos por harina. El grosor de cada cheesecake no debe ser mayor a un centímetro y medio.

Paso cinco.

Engrasa la sartén con aceite.

Paso seis.

Cuando el aceite esté caliente, pon las tartas de queso en la sartén. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso siete.

Syrniki se puede servir espolvoreado con azúcar en polvo y con mermelada o conservas.

Revisamos una receta de desayuno rápido. ¡Buen provecho!

Cazuela de cuajada con pasas

Una receta de desayuno más compleja que tarda aproximadamente media hora en prepararse.

Ingredientes:

• Medio kilo de requesón.
• Vaso de azúcar granulada.
• Paquete de azúcar de vainilla.
• Cinco huevos de gallina.
• Una cucharada de crema agria.
• Cucharadita de mantequilla.
• Media taza de pasas.
• Pan rallado.
• Sal fina.

Receta de cocina paso a paso

Veamos otra receta de desayuno con foto.

Paso uno.

Separar las claras de las yemas. Bate las claras de huevo en un recipiente aparte con sal hasta que se forme una espuma espesa.

Paso dos.

En un recipiente aparte, con unas varillas, muele la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar de vainilla.

Después de agregar las yemas y mezclar todos los ingredientes con un batidor manual. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso tres.

Agregue la crema agria y el requesón a la mezcla rallada con las yemas. Moler los ingredientesy añadir pasas con pan rallado.

Remueve bien.

Paso cuatro.

Combina la mitad de la proteína batida con la masa de yema cuajada. Moler y agregar las proteínas restantes. Molemos todo de nuevo.

Paso cinco.

Cubra la fuente para hornear preparada con papel pergamino y engrase las paredes con mantequilla.

Paso seis.

Poner la masa de cuajada en un molde. Cubra con yema o crema agria.

Paso siete.

Precalentar el horno a 180 grados. Enviamos el formulario y horneamos la cazuela durante cuarenta minutos. Verificamos la preparación del plato con un fósforo o un palillo.

Paso ocho.

Saque suavemente la cacerola. Se puede servir caliente, espolvoreado con azúcar glass o ralladura de limón, adornado con una hoja de menta.

Vimos una receta de desayuno que no solo es deliciosa, sino también muy saludable.

¡Buen provecho!

crotones franceses

Si no sabes qué cocinar para el desayuno, esta clásica receta francesa vendrá a rescatarte.

Ingredientes:

• Un pan rancio.
• Cuatro huevos de gallina.
• Medio litro de leche.
• Paquete de mantequilla.
• Una cucharada de azúcar granulada.
• Un cuarto de cucharadita de nuez moscada.
• Media cucharadita de sal fina.
• Tanta canela.

Proceso de cocción

Para una cocción rápidadesayuno según la clásica receta francesa, no necesita más de quince minutos. Siempre que el pan esté preparado con antelación.

Para ello, corta el pan en rebanadas de no más de un centímetro y envíalo al horno precalentado a 100 grados durante una hora. Otra opción es extender el pan de molde sobre una toalla seca y dejar toda la noche.

En un recipiente aparte, rompa los huevos, agregue la leche, el azúcar, la sal, la canela y la nuez moscada.

Mezcla todo.

En el siguiente paso, derrita la mantequilla en una sartén caliente. Sumerja el pan en la mezcla de huevo por todos lados y envíelo a la sartén. Freír a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas.

Servir los picatostes espolvoreados con polvo, con bayas, miel o mermelada.

tortilla de rúcula

Es difícil imaginar un desayuno sin la clásica tortilla, que es muy fácil de preparar. Considere la receta original para un desayuno simple con rúcula.

Ingredientes:

• Un cuarto de vaso de queso ricotta.
• Un par de cucharadas de queso parmesano rallado.
• Un chalote.
• Par de huevos de gallina.
• Mantequilla.
• Rúcula tierna: un vaso por cada 200 gramos.
• Medio limón.
• Sal molida.
• Pimientos mixtos molidos.

Cocinar

Mezcla los huevos con los trozos de mantequilla hasta que todos los ingredientes estén combinados y tengan una textura suave.

Caliente una sartén untada con mantequilla a fuego lento, vierta la masa de huevo y cierre la tapa. Esta será la base de nuestra sencilla y deliciosa receta de desayuno.

Empecemos a preparar el relleno.

Los chalotes deben lavarse bien de la suciedad con agua corriente. Seque con una toalla de papel. Frotamos en un rallador fino. Una fruta mediana debe hacer una cucharadita de cebolla rallada.

En un recipiente aparte, mezcle el parmesano ya rallado, los chalotes y el queso ricotta. Sazone todo con sal y una mezcla de pimientos molidos.

Cuando la tortilla esté un poco frita en el fondo y en el medio aún esté cruda, agregue el relleno terminado. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Mientras se prepara nuestra tortilla, la rúcula debe lavarse, secarse en una toalla y colocarse en un plato llano, rociada con jugo de limón. Cubra con el queso parmesano rallado restante.

Después de apagar la tortilla, déjala reposar un rato debajo de la tapa cerrada. Después lo enroscamos en un rollo y lo ponemos en un plato ya decorado.

Huevo escalfado

En términos de velocidad de cocción, esta es quizás la receta de desayuno más rápida.

Ingredientes:

• Un huevo.
• Una cucharada de vinagre al 7%.
• Sal fina.
• Agua.

El proceso de hacer un desayuno sencillo con una foto

En la primera etapa, vierta unos tres litros de agua en la sartén, agregue vinagre y sal. Llevar a ebullición.

En el siguiente huevo, rompe con cuidado en un bol, para que la yema permanezca intacta.

Cuando el agua hierva, revuelva para formar un embudo poco profundo,que vertemos en la yema. El agua debe estar a punto de hervir.

Cocine durante cuatro minutos y no más. En el plato adecuado, la yema debe permanecer líquida.

Sírvelo con pan, arroz o verduras frescas.

Tortellini con requesón

Plato tradicional italiano, que requiere mucho tiempo de preparación, pero el resultado lo vale.

Ingredientes para hacer la masa:

• Un par de huevos de gallina.
• Un vaso de harina de trigo.
• Sal de tiza.

Ingredientes para el relleno:

• Requesón, puedes tomar ricotta - medio vaso de doscientos gramos.
• La misma cantidad de mascarpone.
• Una cucharada de parmesano rallado.
• Una yema.
• Una pizca de nuez moscada.
• Ralladura de medio limón.
• Un manojo de perejil fresco.
• Una pizca de sal fina.

Delicioso desayuno receta con foto

Primero, preparemos la masa. Tamizar la harina sobre una superficie seca. En el medio hacemos un embudo y rompemos alternativamente un huevo a la vez. Poco a poco amasar la masa. No te olvides de salar. Puede amasar la masa durante al menos diez minutos con las manos o puede usar una batidora de masa.

Forma una bola, cubre con una toalla y deja reposar durante al menos media hora para que se hinche.

Empecemos a preparar el relleno.

Lava y seca el perejil. Picar finamente las verduras y mezclar con requesón, parmesano, nuez moscada, mascarpone, ralladura de limón y yema de huevo. Sal todo yrevuelva para combinar todos los ingredientes. Reservamos el relleno terminado y procedemos a estirar la masa.

Extender con una capa de no más de un milímetro en cuadrados de cinco por cinco centímetros.

En el medio de cada cuadrado, extienda el relleno con una cucharadita y péguelo por todos los lados.

Llevar a ebullición el agua y añadir sal a razón de una cucharadita por litro de agua. Hierva los tortellini durante no más de cuatro minutos.

Sírvelas con salsa de champiñones o nueces.

Para preparar la salsa en una sartén, calentar la mantequilla de maní. Cuando se disuelva por completo y se dore, poner los tortellini cocidos en una sartén, mezclar bien para que queden completamente cubiertos de aceite.

Poner en un plato y espolvorear con perejil picado.

Servir con cualquier otra salsa.

Tartas de manzana

Ingredientes:

• Kilogramo de hojaldre. Puede cocinarlo usted mismo o comprarlo listo en cualquier mercado.
• Algunas manzanas.
• Media taza de azúcar granulada.
• Una cucharadita de canela molida.

Empezar a cocinar

Las manzanas se lavan y secan con una toalla. Retire con cuidado el núcleo. Cortar en anillos para que quede un agujero en el medio.

Mezcla azúcar granulada con canela.

Estirar la masa con un grosor de al menos un centímetro y medio.

Usando un vaso ordinario, exprimimos los círculos de la masa.

Coloque un anillo de manzana en cada uno y vierta una cucharadita de azúcar de canela en el centro del agujero. Los extremos de la masa deben engrasarse con yema.

Ponga todo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o engrasada con mantequilla. Enviamos durante veinte minutos al horno, calentado a 230 grados.

Coloque los pasteles de queso terminados en una tabla de madera y déjelos enfriar un poco.

Antes de servir, puedes decorar con crema de fresa o cualquier mermelada. También puedes espolvorear con ralladura de limón y poner una hoja de menta en el medio. En este caso, cada ama de casa puede decorar el plato a su gusto.

Shakshuka

Una deliciosa receta de desayuno de África. Hay muchas interpretaciones de este plato. Hoy consideraremos la receta básica.

Para prepararlo, necesitamos el siguiente conjunto de productos:

• Algunos huevos de gallina.
• Unos tomates frescos medianos.
• Un par de dientes de ajo.
• Medio pimiento picante.
• Una cucharadita de sal fina.
• Una cucharadita de pimentón dulce.
• Un cuarto de cucharadita de cualquier pimienta molida. Se puede utilizar una mezcla.
• Aceite de oliva o vegetal refinado para freír.

Método de cocción

El primer paso es preparar el tomate. Para hacer esto, hierve agua en una cacerola pequeña. En la base de cada tomate, hacemos una incisión en forma de cruz y sumergimos en agua hirviendo durante medio minuto, luego lo sacamos e inmediatamente lo sumergimos en agua fría. Después de eso, retire fácilmente la cáscara.

Después de cortar el tomate en cubos pequeños.

Ajos pelados y finamente picados.

Cortar la mitad del pimiento picante en aros finos.

En el siguiente paso, caliente el aceite de oliva o cualquier otro aceite en una sartén. Es mejor elegir una sartén con un fondo grueso. Enviamos ajo y pimienta al aceite caliente.

Enviamos tomates picados aquí

Cocine a fuego lento durante quince minutos. Añadir sal, pimentón y pimienta molida. Mezclar y batir los huevos. No mezclamos los huevos. Cocine hasta que la proteína esté frita, deje la yema líquida. Espolvoree con sal y pimienta, apague y cubra con una tapa.

Espolvorea cebollas verdes finamente picadas antes de servir.

Características de preparar cualquier desayuno

Para el desayuno, el requesón es perfecto, ya que contiene una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas útiles. Para que el calcio que contiene se asimile lo mejor posible, el requesón debe consumirse con frutas, miel o crema agria.

La ventaja del desayuno sobre otras comidas es que puedes comer suficientes alimentos ricos en calorías que se digieren bien.

En el artículo vimos recetas de desayuno con fotos que pueden convertirse en la base para preparar platos más complejos.

¡Buen provecho!