2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En la infancia, a muchos de nosotros no nos gustaban las gachas, especialmente la sémola, que se veía obligada a comer en el jardín de infantes y en casa, deslizando una cuchara para mamá y papá. Sin embargo, habiendo madurado, comenzamos a tener sentimientos cálidos por una sémola tan tierna y fragante. Por cierto, este cereal puede ser una excelente base para un postre casero para té y café, diversificando tu dieta diaria. Ahora te diremos cómo hacer mannik en casa.
Este plato apareció hace muchos años. No hay menos recetas para ello. Le ofrecemos probar varias opciones para un pastel de sémola: cocinaremos un delicioso mannik con kéfir, con leche y también haremos una versión magra del postre.
Sémola + leche=no avena, sino un pastel
Empecemos con el clásico maná de leche. Necesitamos un vaso de leche y harina. Al agregar azúcar, guíese por su gusto, tomaremos aproximadamente medio vaso. Además, te vendrán bien 2 huevos, 30 gramos de mantequilla y media cucharadita de refresco. Sal y vainilla - una pizca. Vamos a describir paso a paso cómo hacerlo.mannik.
Vierta en un bol y mezcle con cuidado la sémola, la leche, los huevos, el azúcar, la sal y la vainillina. Ahora reservamos nuestra mezcla durante media hora, durante la cual la sémola se hinchará ligeramente. Tomamos la forma en la que hornearemos nuestro postre (pueden ser varios moldes pequeños), y engrasamos con aceite. Agregue soda a la masa de sémola y transfiérala a una fuente para hornear. Enviamos a hornear en el horno durante media hora. Mannik debe levantarse ligeramente y dorarse. ¡Listo! El pastel enfriado se puede espolvorear con azúcar en polvo, chocolate o cacao.
Kefir mannik - doble beneficio
La receta con kéfir es muy parecida a la anterior. Para un vaso de bebida de leche fermentada, también tomamos un vaso de sémola, pero un huevo y 100 gramos de mantequilla, que irán directamente a la masa. Lo mismo medio vaso de azúcar, una cucharada de polvo de hornear y vainillina (opcional). También puedes usar canela. Frote la mantequilla con azúcar, agregue el resto de los ingredientes uno por uno. Luego, todo va según lo planeado: coloque la masa en moldes y envíela al horno durante 30-35 minutos.
Por cierto, puedes hacer un mannik más festivo. Las fotos de postres te ayudarán a encontrar una porción y un hermoso diseño para ella. Después de cortar el pastel por la mitad, engrase el pastel inferior con leche condensada, mermelada o alguna crema favorita. Resultará muy sabroso si haces el relleno con Nutella casera. Buena idea: este mannik puede ser un sustituto sabroso y saludable de un pastel de cumpleaños para el cumpleaños de un niño.
El ayuno no es motivo para rechazar el postre
Y una receta más te dirá cómo hacer mannik, que puedesdate el gusto de ayunar. Todos sus componentes serán exclusivamente de origen vegetal. Prepare un vaso de sémola, azúcar y agua, un poco de harina (aproximadamente medio vaso), la misma cantidad de aceite vegetal. Media cucharadita de soda (apagar con vinagre), una pizca de sal, una manzana y algunas bayas.
Para comenzar, mezcle el azúcar con la sémola, vierta agua, deje reposar durante 30 minutos, agregue el resto de los ingredientes hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Puedes batir nuestra masa de sémola con una batidora, luego el pastel resultará más magnífico. Mezcle suavemente la manzana cortada en cubitos y las bayas en la masa, transfiérala al molde y hornee durante 20-30 minutos. Antes de servir, cada pieza se puede espolvorear con canela; combina bien con una manzana. Tome bayas según la temporada: grosellas, arándanos, arándanos rojos, cerezas, frambuesas e incluso fresas. En este último caso, ¡obtienes un postre real! Esperamos que, habiendo aprendido a hacer mannik, no demore su preparación.
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