Ensalada con papas fritas: sabroso y nuevo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Acostumbradas a considerar las papas fritas como comida de McDonald's y evitarlas en todas las formas posibles, las amas de casa las cocinan solo en aquellos casos en los que es absolutamente imposible evadir las solicitudes de las generaciones más jóvenes. Mientras tanto, puedes cocinar platos deliciosos y relativamente inofensivos con él. Quien haya probado una ensalada con patatas fritas no volverá a despreciarla nunca más.

Ventisca navideña

Empecemos con la mesa festiva. ¡Abajo Olivier y el arenque con un abrigo de piel que ha puesto los dientes de punta! Es mejor cocinar una ensalada verdaderamente lujosa con papas fritas. Haremos una reserva de inmediato sobre el ingrediente principal: debe obtener exactamente papas fritas, tiras delgadas y crujientes y no papas fritas vulgares. Las pajitas se fríen en una gran cantidad de aceite, en porciones, para que las rodajas no se toquen entre sí. Tres tubérculos grandes entrarán en la ensalada. Al mismo tiempo, se cortan y se fríen una docena de champiñones, se corta un trozo de jamón de 100 gramos, dos huevos duros y un par de encurtidos. Cuando todo está preparado, los componentes se combinan, se sazonan con mayonesa y se mezclan. Cubra la ensalada con papas fritas espolvoreadas con queso rallado y cebollino picado.

Delicia de verduras

A pesar del hecho de que la patata en sí es satisfactoria, y cuando se fríe, su contenido calórico aumenta aún más, se puede preparar un plato bastante ligero con ella. La receta de ensalada con papas fritas que se ofrece a continuación le dará la oportunidad de disfrutar de su producto nocivo favorito sin consecuencias tristes para la figura. Las papas se fríen, se decanta el exceso de aceite y se enfrían, se colocan sobre hojas de lechuga. Sobre él se colocan rodajas de tomate y aros de pimiento dulce. Para el aderezo se mezcla medio vaso de yogur natural con ajo machacado, sal y pimienta y mostaza. Este último puede ser reemplazado por rábano picante. El toque final es una pizca de hierbas frescas y la deliciosa ensalada está lista para servir.

Extraordinario

Ensalada muy rica con papas fritas y pollo. La carne se puede hervir en agua condimentada y sazonar. Y puedes tomar pechuga ahumada. La lechuga se coloca en capas. El primero serán cubos de pollo, el segundo serán pajitas de tres pepinos frescos, el tercero serán cuatro huevos rallados gruesos y el último serán papas fritas. Cada una de las capas se unta con mayonesa, antes de servir se requiere reposar para la impregnación.

Ensalada casi dietética: remolacha, zanahoria, patatas fritas

Muchas personas llaman a esta ensalada coreana, aunque esto no está enjusto en todos los casos. Hay varias opciones para su preparación. Con casi los mismos ingredientes, la forma en que se preparan puede variar. La base es la misma: la remolacha, los pepinos frescos y el jamón se cortan en tiras en cantidades iguales, se les agregan papas fritas y la ensalada se derrama con mayonesa. La sutileza está en qué forma tomas las verduras. Las zanahorias en cualquier receta deben marinarse en coreano. Pero la remolacha se puede tomar tanto fresca como coreana o hervida.

Esta ensalada con papas fritas y pollo no es menos sabrosa, solo que no será necesario cortar la carne, sino desarmarla en fibras con los dedos.

Comer berenjenas en exceso

La receta requerirá algo de trabajo, pero vale la pena: el resultado es maravilloso. Se cortan un par de berenjenas en círculos de un centímetro de grosor, se salan y se envejecen un poco para quitarles el amargor. Se baten ligeramente dos huevos; cada círculo de vegetales se sumerge en ellos y se fríe a fuego alto. Después de enfriar, se cortan en tiras anchas (las delgadas se agriarán rápidamente), se mezclan con rodajas de dos tomates, un vaso de cilantro picado, tres dientes de ajo machacados y pajas de patata; se coloca al final. Esta ensalada con patatas fritas no necesita ningún aderezo adicional: el aceite vegetal disponible y el jugo de tomate son suficientes.

Ensalada de arenque

Puede ser una gran alternativa al "abrigo de piel" ya mencionado. Pero no en la mesa de Año Nuevo siempre es apropiado. Dos filetes de arenque se cortan en tiras, pepino - en tiras, claras de cuatro huevosfrotado grueso, sus yemas - finamente. Se hace un adobo: una cucharada de azúcar y vinagre, más media albahaca seca. La mitad de los aros de una cebolla se bajan a esta composición, todo se coloca en una bolsa y se marina durante tres minutos en el microondas. Para engrasar, se combinan volúmenes iguales de mayonesa ligera y yogur (por supuesto, natural). La ensalada con papas fritas se forma en capas: base (tubérculos favoritos) - arenque - cebolla - pepino - proteínas ralladas. Cada fila se unta con salsa, la parte superior se espolvorea con yemas y se decora con aceitunas.