2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Este pescado es muy popular. Hay muchas recetas para su elaboración, pero el bacalao polaco se considera uno de los platos más sencillos y originales. Se sirve en la mesa festiva o cotidiana. En Polonia, tal regalo es muy común, se podría decir, este es un plato nacional que se ofrece en todos los cafés y restaurantes. Así que vamos a cocinar.
Bacalao polaco
Hervir los huevos, limpiar el pescado, cortarlo en porciones. Ponga agua al fuego, ponga cebollas, zanahorias y especias. Prepare el caldo, baje el pescado allí, manténgalo allí durante 10 minutos a fuego lento. Bacalao polaco servido con salsa. Moler los huevos cocidos, mezclar con mantequilla y medio vaso de caldo de pescado y revolver con un batidor. Puedes agregar verduras picadas. Coloque el pescado terminado en un plato, vierta la salsa encima, puede usar papas o arroz como guarnición.
Cómo cocinar un bacalao delicioso
Cortar el pescado y freír en aceite caliente por ambos lados. Pelar las cebollas y las zanahoriasguise la mitad de los ingredientes en pasta de tomate con especias, corte el resto y déjelo crudo. Hervir las papas hasta que estén medio cocidas. Lubrique el molde con aceite, coloque capas de pescado, verduras frescas, tubérculos y vierta todas las verduras guisadas. Metemos en el horno durante 40-50 minutos. Al servir, espolvorea todo con hierbas.
Platos de bacalao
Las recetas con fotografías que muestran el pescado terminado siempre se ven muy apetitosas. En esos momentos, quieres ir y cocinar algo inusual y sabroso. Por ejemplo, el bacalao de mar frito. Para hacer esto, debe cortar el pescado, separar el filete y cortarlo en porciones. Rallar con especias y luego enrollar en harina. Freír el pescado en una sartén caliente por todos lados. Colocar sobre papel toalla para escurrir el exceso de aceite. Como guarnición son adecuadas las patatas o el arroz hervido.
Deliciosas chuletas de pescado
Gire el filete de bacalao en una picadora de carne, envíe un trozo de pan empapado en leche, así como una cebolla frita allí. Agregue huevo crudo y especias a la carne picada, mezcle. Forme bolas con las manos mojadas, aplánelas ligeramente y páselas por pan rallado (también puede agregarles condimentos). Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Si lo desea, puede hornear en el horno. Por supuesto, las chuletas no son bacalao polaco, pero el plato sigue siendo maravilloso y va bien con cereales o ensaladas de verduras.
Albóndigas
Hacer carne picada, como en la receta anterior, agregarle verduras y sémola. MezclaDivida en trozos pequeños y forme bolas, enróllelas en harina. Poner en una cacerola y verter un vaso de caldo de pescado. Cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Sirva con crema agria o ketchup.
Conclusión
El bacalao polaco es un plato muy sabroso y festivo. Sin embargo, a partir de este pescado puedes cocinar muchas delicias originales y sabrosas que se verán geniales en una mesa festiva y cotidiana. Cualquier ama de casa podrá cocinar esos platos, cuyas recetas se describen en este artículo. Los invitados y la familia quedarán gratamente sorprendidos.
Recomendado:
Bacalao: beneficios y daños, calorías, composición de vitaminas y minerales, valor nutricional y composición química. Cómo cocinar un delicioso bacalao
Este artículo le informará sobre lo que se incluye en la composición química del bacalao, qué beneficios aporta a la salud humana y también en qué casos no debe usarse. También se presentarán varias recetas para cocinar bacalao al horno, a la sartén, en forma de caldo de pescado, etc
Caviar de bacalao: daños y beneficios, propiedades. Caviar de bacalao para embarazadas
En el material de hoy hablaremos sobre los beneficios y daños del caviar de bacalao. El lector se familiarizará con la composición bioquímica de un manjar económico pero valioso. Además, descubrirá si es posible usarlo durante el embarazo
Bacalao rojo: recetas de cocina. Bacalao rojo al horno
Qué es el bacalao rojo: diferentes conceptos para diferentes chefs. Qué se puede cocinar con bacalao rojo y cómo hacerlo más sabroso. Por qué el bacalao es más sano que otros peces marinos, por no hablar de los de agua dulce, todo en un artículo
Bacalao: contenido calórico y propiedades útiles. Platos de bacalao
Los increíbles beneficios de este pescado no siempre se tienen en cuenta. Mientras tanto, es útil para perder peso y para aquellos que llevan un estilo de vida saludable. Una gran cantidad de métodos de cocción agregarán variedad a la dieta. ¿Qué tiene de bueno el bacalao?
Qué comer con hígado de bacalao: recetas sencillas y deliciosas. Consejos para combinar el hígado de bacalao con otros alimentos
El hígado de bacalao es un producto sabroso y saludable que contiene muchas grasas saludables. Se vende en frascos, a menudo con la adición de sal u otras especias. Sin embargo, es mejor elegir un producto con una cantidad mínima de ingredientes. ¿Qué es el hígado de bacalao? Por supuesto, es delicioso por sí solo. Sin embargo, con él puedes hacer muchos bocadillos maravillosos y, lo que es más importante, simples, así como ensaladas
