Sopas light dietéticas: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los primeros platos se han reconocido durante mucho tiempo como parte integral de cualquier cena. Llenan el cuerpo con valiosas vitaminas, mejoran el funcionamiento del sistema digestivo e incluso ayudan a perder peso. En el material de hoy, analizaremos en detalle varias recetas populares de sopas dietéticas ligeras.

Recomendaciones generales

Para sopas calientes bajas en calorías, puede usar agua filtrada o caldo de pollo ligero. La base líquida seleccionada se lleva a ebullición y luego se complementa con verduras crudas o s alteadas. Cuanto menos se hierven, más vitaminas valiosas quedan en el plato terminado.

En la sopa, diseñada para combatir el exceso de calorías, se recomienda agregar apio, especias y especias picantes. Dependiendo de la receta elegida, las patatas, la calabaza, el brócoli, el colinabo, los calabacines jóvenes de piel fina, las cebollas, las zanahorias, los tomates, los champiñones, la col blanca o la coliflor se envían a la sartén común en una secuencia determinada. Luego, la sopa terminada se muele a través de un colador o se sirve sin cambios.

Con calabaza y manzana

Gracias a la exclusivaLa composición de este primer plato tiene un efecto positivo en todo el cuerpo. La vitamina T que contiene la calabaza regula el funcionamiento del tubo digestivo, y las concentraciones de hierro y fibra presentes en ella ayudan a acelerar el metabolismo. Para hacer cuatro porciones de esta sopa cremosa, necesitarás:

• 4 tazas de caldo (pollo).
• Calabaza pequeña.
• Cebolla mediana.
• Manzana verde sin azúcar.
• 2 cucharadas. yo jengibre rallado.
• Sal, hierbas, pimienta y aceite de oliva.

Reproduciendo esta receta de sopa dietética, cuya foto se publica justo arriba, debe comenzar procesando la calabaza. Se limpia, se lava, se corta, se sala, se pimenta, se rocía con aceite de oliva y se hornea a 190 0C. Después de unos cuarenta minutos, la pulpa de naranja se pasa a una cacerola, en la que ya hay cebolla, s alteada con la adición de jengibre y manzana rallada. Todo esto se vierte con caldo, se hace puré con una licuadora, se lleva a ebullición y se decora con hierbas.

Con patatas y tomates

Aquellos que planean perder un par de kilos de más pueden ser aconsejados para que se concentren en otra receta interesante. La sopa dietética, cuya foto se puede ver en este artículo, se caracteriza por un bajo valor energético y un alto contenido de fibra. Además, elimina la sensación de hambre durante mucho tiempo y le permite prescindir de los bocadillos dañinos durante el día. Para preparar seis porciones de esta cena necesitarás:

• 4 patatas.
• 3 tomates.
• 1 cucharada yo harina.
• 2.5L de agua filtrada.
• Zanahorias pequeñas.
• Cebolla mediana.
• Una cabeza de coliflor.
• Sal, hierbas, pimienta y aceite de oliva.

Las patatas peladas se cortan en rodajas y se hierven en agua hirviendo con sal. Después de unos veinte minutos, se le agrega un asado, que consiste en aceite de oliva, cebollas, zanahorias, harina y tomates picados escaldados. Todo esto se sala, se pimenta y se cuece a fuego lento durante algo menos de un cuarto de hora. En la etapa final, el contenido de la sartén se tritura y se espolvorea con hierbas.

Con lentejas y especias

Esta sopa de dieta ligera tiene un sabor picante y un aroma increíble. Los condimentos presentes en su composición ayudan a regular los procesos metabólicos, y las lentejas controlan el apetito. Para preparar esta cena necesitarás:

• 5 tazas de agua.
• 2 tazas de lentejas.
• 2 jugosas zanahorias.
• 2 dientes de ajo.
• 3 tomates maduros.
• 2 cucharadas. yo jengibre rallado.
• 1 cucharada yo pasta de tomate.
• 1 cucharadita pimentón.
• ½ cucharadita cada uno canela y cilantro.
• Cebolla pequeña.
• Sal, aceite de oliva y pimienta.

Las zanahorias y las cebollas se s altean en una sartén previamente engrasada y luego se complementan con ajo machacado, jengibre, pasta de tomate y especias. Literalmente un minuto después, las lentejas lavadas, las rodajas de tomate peladas y el agua se envían al contenedor común. Todo esto se sala, se salpica y se hierve a fuego mínimo durante unos cuarenta y cinco minutos.

Con apio y col

Esta sopa dietética de vegetales ligeros será un verdadero hallazgo para aquellos que se adhieren a los principios básicos del vegetarianismo. Debido a la presencia de apio, tiene un efecto quemagrasas pronunciado y combate perfectamente el exceso de peso. Para preparar varias porciones de esta cena, necesitarás:

• 2 litros de agua filtrada.
• 500 g de col cruda (blanca).
• 30 g de raíz de apio.
• 2 tomates maduros.
• Zanahorias grandes.
• Cebolla mediana.
• Pimiento morrón carnoso.
• Cebollino de ajo.
• Sal, aceite de oliva, pimentón, curry y hierbas.

El repollo finamente picado y el apio picado se envían a una olla llena de agua hirviendo. Después de un tiempo, se agrega allí un aderezo hecho de zanahorias, cebollas, pimientos dulces, tomates picados y ajo machacado. Todo esto se sala, se sazona y se hierve hasta que las verduras estén blandas. El plato terminado se espolvorea con hierbas picadas y se vierte en platos.

Con pescado y arroz

Quienes prefieran la cocina japonesa y quieran perder peso seguro que les encantará esta sencilla receta. La deliciosa sopa dietética, cuya foto despierta el apetito, es muy popular entre las chicas orientales y ya se ha establecido como un excelente quemagrasas. Para prepararlo necesitarás:

• 1.5L de agua filtrada.
• 150 g de algas.
• 1/3 taza de arroz.
• Canal de pescado magro de mar.
• Cabeza de cebolla.
• Huevo.
• Salsa de soja y especias.

El arroz lavado se vierte en agua hirviendo y se hierve hasta que esté medio cocido. Luego se le agrega alternativamente pescado picado, algas y cebollas marinadas en especias y salsa de soja. En la etapa final, la sopa se complementa con un huevo crudo batido y se retira de la estufa después de un par de minutos.

Con zanahorias

Los fanáticos de los primeros platos cremosos y brillantes ciertamente no se negarán a reponer su alcancía con otra receta simple para una deliciosa sopa dietética. Puede echar un vistazo a la foto de la golosina un poco más tarde, pero por ahora tratemos con su composición. Para preparar esta cena necesitarás:

• 2 litros de agua filtrada.
• 3 jugosas zanahorias.
• 2 dientes de ajo.
• 3 cucharadas. yo salsa de soja.
• Cebolla pequeña.
• Patata mediana.
• Lavrushka, albahaca seca y hierbas frescas.

Preparar esta sopa de dieta ligera es bastante simple. Primero, las verduras se pelan, se lavan y se cortan. Los trozos de zanahorias y papas procesados de esta manera se vierten con agua, se complementan con cebollas y lavrushka, y luego se colocan en la estufa y se hierven hasta que estén tiernos. Las verduras blandas se machacan y se sazonan con ajo, salsa de soja, albahaca y hierbas picadas.

Con verduras y kéfir

A los amantes de los primeros platos fríos se les puede recomendar que intenten reproducir la receta ligera que se describe a continuaciónSopa dietética, cuya foto no transmite su sabor único. Para esto necesitarás:

• 300g de rábano.
• 500 ml de yogur natural.
• 2 tazas de kéfir bajo en calorías.
• Pepino fresco.
• Sal, pimienta blanca y cualquier verdura.

Esta sopa fácil y saludable se prepara sin el uso de una estufa. Los productos lácteos se procesan intensamente con una licuadora. El líquido resultante se complementa con círculos de rábano, pepino rallado pelado, sal, pimienta blanca y hierbas picadas. La sopa terminada se coloca brevemente en el refrigerador y solo luego se sirve.

Con calabacín

Mujeres que cuidan su figura y tratan de comer no solo bien, sino también variado, una opción más que cada uno puede hacer por su cuenta les será de gran utilidad. Una receta simple para una deliciosa sopa de dieta, cuya foto se presentará un poco más abajo, implica el uso de componentes específicos. Por lo tanto, antes de iniciar el proceso, asegúrese de verificar si su hogar tiene:

• 125 guisantes enlatados.
• 250 ml de leche desnatada.
• 3 tazas de caldo de verduras.
• 1 cucharada yo harina.
• Huevo.
• Calabacín.
• Zanahoria.
• Patata.
• Sal, agua y aceite de oliva.

Las zanahorias, las patatas y los calabacines se hierven por separado en una pequeña cantidad de agua. Tan pronto como se ablandan, se separan del líquido, se mezclan con guisantes enlatados y se muelen en un puré. La masa resultante se diluye con salsa,elaborado con leche, caldo, sal, huevos y harina, y luego hervido, espolvoreado con hierbas y servido con la cena.

Con nabos y coles

Esta sopa fragante y baja en calorías agregará variedad al menú de la dieta. Tiene un sabor ligero y refrescante y un valor energético relativamente bajo. Para prepararlo necesitarás:

• 200 ml de caldo de verduras.
• 150 g col cruda (blanca).
• Nabo.
• Zanahoria pequeña.
• Aceite de oliva, sal de roca y hierbas.

Esta es una de las recetas más interesantes y sencillas para hacer una sopa ligera dietética. Para empezar, se pelan las zanahorias y los nabos, se enjuagan bajo el grifo, se cortan en trozos pequeños y se s altean en una sartén calentada y engrasada. Las verduras doradas se vierten con caldo salado, se complementan con repollo picado finamente y se hierven hasta que estén blandas. La sopa terminada se espolvorea con hierbas picadas.

Con chucrut y champiñones

Esta sopa dietética ligera es especialmente popular entre las amas de casa domésticas. Tiene un agradable sabor ligeramente ácido y un distintivo aroma a hongos. Para cocinarlo para la cena necesitarás:

• 500g chucrut.
• 30g de champiñones secos.
• 1L de agua filtrada.
• Zanahorias pequeñas.
• Cebolla mediana.
• Sal, especias, hierbas y aceite desodorante.

La col se vierte con agua hirviendo y se hierve casi hasta que esté lista. Luego se complementa con champiñones empapados guisados con aceite vegetal, cebollas y zanahorias. Todosse sala, se sazona con especias, se hierve a fuego lento durante un rato y se espolvorea con hierbas picadas.

Con frijoles y apio

Esta sabrosa y baja en calorías sopa de verduras tiene un agradable aroma y una delicada textura cremosa. Se prepara con ingredientes económicos y fácilmente disponibles, lo cual es especialmente importante en estos tiempos difíciles. Para soldarlo necesitarás:

• 2 litros de agua filtrada.
• 800 g de frijoles.
• 500ml de caldo de verduras.
• 2 puerros.
• 2 raíz de apio.
• Zanahorias pequeñas.
• Sal, especias, hierbas y aceite de oliva.

Los frijoles lavados y clasificados se vierten con agua, se complementan con puerros, zanahorias y apio y se colocan en la estufa incluida. Todo esto se prepara, se sala, se frota a través de un tamiz y se diluye con caldo. La sopa terminada se sazona con especias y un poco de aceite de oliva.

Con pollo

Esta deliciosa comida baja en calorías es una buena opción para el almuerzo o una cena tardía. Para cocinar una cacerola de sopa dietética ligera de pollo, necesitará:

• 1,5 litros de agua destilada.
• 4 patatas.
• 2 muslos de pollo.
• 2 pimientos dulces.
• Cabeza de cebolla.
• Sal, hierbas, perejil y pimienta negra en grano.

El pollo lavado se coloca en una cacerola, se vierte con agua y se envía a la estufa. Todo esto se complementa con una cebolla entera pelada, lavrushka, sal y granos de pimienta y se deja languidecer.fuego débil. Después de un tiempo, las rebanadas de papa se cargan en un tazón con sopa futura. Poco antes de la finalización del proceso, también se envían allí tiras de pimiento morrón. Después de apagar la estufa, se retira la cebolla de la sartén y se vierten verduras picadas en su lugar.

Con pollo y brócoli

Esta sopa deliciosa y fácil de digerir es perfecta para una comida familiar. Debido a su bajo valor energético y su composición simple, es igualmente adecuado para perder peso, mujeres jóvenes y niños en crecimiento. Para preparar varias raciones de Sopa de pollo Easy Diet, necesitarás:

• 2.5L de agua filtrada.
• 600 g de carne de pollo.
• 500g brócoli.
• 3 patatas.
• Zanahoria pequeña.
• Cebolla mediana.
• Sal, pimienta molida, hierbas frescas, hierbas aromáticas y aceite desodorante.

El pollo lavado se coloca en una olla con agua y se hierve durante unos veinte minutos desde el momento de la ebullición. Después del tiempo especificado, se agregan a la carne rodajas de papas, cebollas s alteadas y zanahorias. Todo esto se sala, se sazona y se hierve hasta que esté tierno. Poco antes de apagar la estufa, el brócoli se envía a una sartén común. Antes de servir, la sopa se espolvorea con hierbas picadas.

Con pollo y champiñones

Esta sopa ligera y muy fragante añadirá variedad a un menú dietético exiguo. Resulta muy sabroso y extremadamente útil. Para prepararlo necesitarás:

• 500 g de pollo (sin piel ni huesos).
• 200 g de apio.
• 250g crudochampiñones.
• 2 cebollas blancas.
• 2 dientes de ajo.
• 2 jugosas zanahorias.
• 2 laureles.
• Albahaca, agua, sal y aceite desodorante.

El pollo se hierve en agua hirviendo con sal y luego se complementa con perejil, patatas, zanahorias y apio. Después de un tiempo, los champiñones fritos con cebolla se envían a una sartén común y se cocinan todos juntos hasta que estén completamente cocidos. Después de apagar el fuego, la sopa se espolvorea con albahaca y se infunde por un corto tiempo debajo de la tapa.