2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Muchas panaderías y confiterías individuales ofrecen pasteles de autor originales para hombres. Estos dulces generalmente no están decorados con una gran cantidad de flores de color crema, tienen una apariencia más modesta y están cubiertos con masilla. A menudo, el diseño del pastel indica la ocupación, profesión, pasatiempo de una persona. Entonces, los temas militares son muy populares, las estatuillas de un pescador, en forma de una caja con monedas, una camisa doblada con una corbata. La abundancia de propuestas para hacer un pastel para un hombre en su cumpleaños u otra festividad permite presentar un manjar único.
Preparando un pastel clásico
El pastel hecho a mano seguramente complacerá a tu hombre. Aunque no se parece al de la foto de la receta, está hecho a mano, lo que se agradece más. Al fin y al cabo, lo principal es la atención y las ganas de agradar.
Entonces, los productos que necesitamos.
Para el pastel:
- 250gramos de mantequilla o margarina;
- 6 huevos;
- vaso de azúcar;
- vaso de harina;
- soda apagada en la punta de un cuchillo o levadura en polvo;
- media taza de cacao en polvo.
Para crema:
- lata de leche condensada;
- 200 gramos de mantequilla;
- un vaso de nueces.
Para glasear:
- 100 gramos de mantequilla;
- media taza de cacao en polvo;
- medio vaso de azúcar;
- 2 cucharadas. yo leche.
Método de cocción
La receta del pastel para hombres es bastante simple y lleva poco tiempo: solo 90 minutos.
Entonces, en un tazón grande, bata todos los ingredientes para la masa con un batidor. Ten en cuenta que la soda apagada se debe poner al final, ya que enseguida empieza la reacción, por lo que si la pones al principio, la tarta no subirá muy bien en el horno. Tan pronto como se agregue el refresco, vierta inmediatamente la masa en una bandeja para hornear, previamente engrasada con aceite y espolvoreada con harina. Mientras se hornea el bizcocho, preparar la nata. Aquí tampoco hay nada complicado. Bate la mantequilla hasta que se ponga blanca. Hay que tener mucho cuidado de no romperlo, porque de lo contrario se puede deslaminar en grasa y agua, y hay que tomar una pieza nueva, y enviar esta a la papelera. Agregue un poco de leche condensada al aceite (hervida o no, decida usted mismo). Cuando los dos productos estén homogeneizados, es decir, se conviertan en una masa homogénea, vierta las nueces. Metemos la nata en el frigorífico para que no gotee, y cocinamos el glaseado. Vierta el azúcar en una cacerola de fondo grueso y agregue la leche. Revolvemos. Tan pronto como hiervadeja de revolver, de lo contrario todo se pondrá azucarado. Estamos esperando la disolución completa del azúcar, combine con el cacao y la mantequilla y bata todo bien con una batidora. Korzh listo? Rompa el pastel enfriado en pedazos, mézclelos con crema, forme un corazón. Cubre con glaseado y refrigera.
Tortas para hombre decoradas con fondant
La masilla de confitería es un recubrimiento especial y "plastilina" para esculpir figuras y adornos. A veces, la masilla se vende preparada, pero hay muchas recetas con las que puedes cocinarla tú mismo. La forma más fácil es comprar malvaviscos (que se ponen en chocolate caliente) y derretirlos en el microondas, agregarles colorante para alimentos. Amasar bien y obtendrá una hermosa masilla del color deseado. ¿Cómo se usa?
En primer lugar, es conveniente cubrir la cocción con él. Después de aplicar la crema, extienda la masilla y póngala sobre el pastel. La crema dará un efecto suavizante, y la masilla se colocará muy bien y le dará al postre un aspecto conciso y sofisticado. En segundo lugar, se puede crear cualquier figura a partir de él. Tal pastel es más fácil de soportar los cambios de temperatura, el calor que los productos decorados con crema. Por ejemplo, se dan opciones de pasteles para hombres, cuyas fotos pueden inspirar a cualquier ama de casa. Y no olvides que el diseño debe hablar de su personalidad.
Pastel salado
¿Un pastel tiene que ser un postre? Pero, ¿qué pasa con los pasteles de hígado y bocadillos favoritos de todos? Pero esta es una buena opción para aquellos que no pueden consumir azúcar. tal pastelaniversario para un hombre es perfecto como aperitivo para la cerveza.
Corta la parte superior del pan redondo, retíralo, no lo necesitamos. El pan restante se corta a lo largo, es decir, se divide en dos tortas. Bata el requesón gordo (también puede tomar un contenido medio de grasa), agregue sal y pimienta, ajo machacado, pimientos picantes picados y cebollas. Combinamos la mantequilla derretida con mostaza, agregamos coñac y sal. Con este aceite untamos la torta, que queda por debajo. Cortar el filete de salmón ahumado o salado y ponerlo en el aceite. Ponga la segunda torta encima y unte la parte superior y los lados con la masa de cuajada batida, que se hizo al principio. Decore con pepinos encurtidos picados, trozos de salmón, aros de cebolla y espolvoree con cebollas verdes finamente picadas.
Pastel de carne brutal
Si quiere sorprender a su esposo y sus amigos o al equipo masculino en el trabajo, ¡hornee un pastel de carne!
Para hornear pasteles, tomamos carne picada (res + cerdo) con cebolla enrollada. En general, preparamos la carne picada habitual para chuletas. Agregue un huevo batido para que no quede muy denso, sal, pimienta. Dividimos la carne picada en 3 partes y horneamos. Cualquiera puede hacer "crema". Por ejemplo, ralle finamente el queso derretido, agréguele mayonesa y ajo. Simplemente puede mezclar salsa de tomate, mayonesa y verduras finamente picadas. Nivele la parte superior y los lados del pastel con puré de papas, que se puede exprimir con una jeringa de pastelería. Aplicar patrones con salsa de tomate. ¡Tu ser querido recordará este pastel durante mucho tiempo!
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