2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Pocas personas que usan limón para cocinar saben lo buena que es la cáscara de limón. No todos saben que esto no es solo un sabor y aroma agradables, sino también un depósito de vitaminas. La ralladura de limón se puede utilizar en repostería y postres, así como en ensaladas o platos calientes. Lo principal es saber hacer la ralladura de limón. Cubriremos algunos consejos y trucos útiles en el artículo.
Páscara de limón
¿Qué es esto? Esta pregunta la pueden hacer muchas amas de casa jóvenes sin experiencia. La ralladura es en realidad una fina capa de piel de cítricos. La pulpa blanca que está debajo de la piel ya no se considera ralladura y no se usa para cocinar porque es amarga. La ralladura de limón lista para usar se puede encontrar en las tiendas de comestibles, pero es mejor que la haga usted mismo, especialmente porque no es absolutamente difícil.
¿Cómo hacer entusiasmo?
Para aquellos que no tienen idea de qué es la cáscara de limón, las fotos los ayudarán a entender cómo cocinarla. Para hacer esto, solo necesitasrallador fino o molinillo de café y limones. Las frutas deben lavarse a fondo, quitarse las pegatinas, si las hay, y luego escaldarse con agua hirviendo. Esto es necesario para que la ralladura salga mejor. Luego, la piel se corta en una capa delgada y se deja secar. Cuando se seca y se vuelve quebradizo, debe molerse hasta convertirlo en polvo (la forma más fácil de hacerlo es con una licuadora o un molinillo de café). Tal ralladura puede almacenarse durante bastante tiempo en un frasco y usarse según sea necesario. Sin embargo, la ralladura fresca también se agrega a la cocción. Para hacer esto, con un rallador, retire con cuidado la capa superior del limón y agregue las virutas resultantes a la masa. Para que la cáscara sea más fácil de quitar, puedes mantener el limón en el congelador por un tiempo. Pero también es necesario comprender cuándo se utiliza la ralladura de limón, que no solo se trata de un aroma increíble y un sabor exquisito, sino también de un indudable beneficio para el organismo.
Propiedades útiles
La cáscara de limón tiene una amplia gama de propiedades útiles y tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Ayuda a mantener los huesos sanos porque contiene mucho calcio y vitamina C. Además, la ralladura ayuda a prevenir enfermedades como la artritis o el reumatismo. Al ser una fuente de bioflavonoides, la cáscara de limón ayuda a eliminar varias sustancias tóxicas del cuerpo, que son muy dañinas, ya que aumentan la probabilidad de desarrollar adicción al alcohol y comer en exceso. Un hecho igualmente interesante, pero no particularmente conocido, sobre la cáscara de limón es la posibilidad de su uso en la prevención del cáncer. también entusiasmoreduce los niveles de colesterol, mejora la función cardíaca, normaliza la presión arterial, previene el desarrollo de diabetes.
La ralladura de limón se puede utilizar como complemento para mantener la higiene y la salud bucal, ya que ayuda a combatir el sangrado de las encías. Y estas no son todas las sorprendentes propiedades de la cáscara de limón. Ayuda a perder peso, ayuda a limpiar el hígado y combate la hinchazón. Por lo tanto, a la pregunta: "Ralladura de limón, ¿qué es?" podemos responder con seguridad que este no solo es un ingrediente indispensable para muchos platos, sino también una excelente herramienta que puede usarse para mejorar y fortalecer el cuerpo.
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