2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hace poco menos de 6 siglos, en 1454, en la pequeña ciudad checa de Rakovnik, las cervecerías más grandes se unieron en una sola empresa y construyeron la planta de Cernovar, que marcó el comienzo de una larga e increíblemente interesante historia de la empresa del mismo nombre, cuyos productos siguen teniendo una gran demanda en toda Europa y en Rusia.
La singular historia de Cernovar
La República Checa siempre ha tenido una gran cantidad de cervecerías. Muchos de ellos sufrieron pérdidas y cerraron, y solo Cernovar pudo existir con éxito durante una cantidad de tiempo tan grande. Pero la República Checa es casi el centro de Europa. El país pasó por diferentes épocas y fue campo de batalla de muchas guerras, incluyendo las más cruentas: la Primera y la Segunda Guerra Mundial. Y a pesar de esto, la planta de Rakovnik siguió produciendo cerveza Chernovar.
Por cierto, un dato interesante. Dentro del país, la cerveza Chernovar es casi imposible de comprar, porque todos los productos manufacturados se exportan.
A pesar de que la empresa produce bebidas de diferentes variedades, dos tipos de cerveza son los más populares: Svetle - clara y Cerne - oscura.
Cernovar Svetle
La primera variedad es una clásica cerveza estilo lager pálida de color dorado con un sabor suave que tiene un toque de m alta y lúpulo. El porcentaje de alcohol que contiene es de 4, 9. Sin embargo, según algunos catadores, Svetle da demasiado empalagoso. Y esto, por supuesto, no debería estar presente en el campamento brillante. Aunque tales afirmaciones son raras y, en general, la cerveza obtiene una calificación bastante alta.
Cernovar Cerne
Pero Cerne ya es una lager oscura clásica. Tiene un sabor muy rico, complementado con toques de caramelo y m alta tostada. Tiene una espuma espesa que dura mucho tiempo en comparación con las marcas populares de cerveza rusa. Los catadores notan que la cerveza es bastante densa (según la composición, su densidad es del 11,5 %) y tiene el mismo sabor que debería tener una lager checa oscura.
En general, la cerveza checa, se sabe desde hace mucho tiempo, es considerada una de las mejores del mundo. Y es bien merecido. Los productos se producen en pequeñas cervecerías utilizando tecnologías de elaboración de cerveza tradicionales. Esto es lo que permite que la cerveza checa conserve su sabor y aroma originales.
Del mismo modo, la cerveza Chernovar. No se elabora a escala industrial y conserva casi la misma consistencia y receta que hace varios siglos.
Y es precisamente por eso que a mucha gente le gusta la cerveza Chernovar. Los comentarios de los compradores son en su mayoría positivos. Y esto dice mucho sobrecalidad y sabor de la cerveza.
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