2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A menudo, una fiesta con amigos no está completa sin bebidas alcohólicas. Para una confianza total en la calidad de los productos, se debe dar preferencia a las tinturas y vinos caseros. "¿Cuál es la diferencia entre estas bebidas?"
- tú preguntas. No hay una diferencia particular, la tintura es el mismo vino que se prepara a base de frutas, bayas o hierbas. A veces, estas bebidas caseras se usan con fines médicos para eliminar dolencias y mejorar la condición del cuerpo. Una de las medicinas tradicionales más comunes es la tintura de serbal. Las bayas de la planta se utilizan para hacer la bebida.
Tintura de vodka de Rowan
Para crear una bebida, además de las bayas, necesitarás vodka y azúcar. En primer lugar, la ceniza de montaña debe lavarse varias veces (hasta que el agua esté absolutamente limpia) y secarse. Luego, las bayas deben triturarse, usando, por ejemplo, un tenedor o un mortero. A continuación, colocamos las materias primas en un recipiente de vidrio (una botella o frasco con una capacidad de no más de un litro), llenándolo casi hasta el borde, sin llegar al borde unos 3-5 cm. Vierta las bayas con vodka. para que los cubra por completo. Cerrar herméticamente el recipiente y dejar duranteinsistencia durante un par de semanas. De vez en cuando se necesita un recipiente en este
batido de época. Después de que haya pasado el tiempo requerido, la bebida debe filtrarse con una servilleta hecha de varias capas de gasa. La tintura de serbal debe tener una apariencia transparente y no tener sedimentos.
El papel del azúcar en la cocina
En este momento, llega el turno del azúcar: preparamos el jarabe a partir de él. Para ello, el producto se disuelve en un pequeño volumen de agua. Si desea obtener un regusto a serbal amargo y específico, no se debe agregar más de medio vaso de azúcar a un frasco de tintura de un litro. Si existe el deseo de obtener un licor bastante dulce, se requerirá más producto. En este asunto, debe confiar en su propio gusto. Entonces, agregue el jarabe de azúcar hervido a la tintura resultante, viértalo en un recipiente, tape y deje la bebida sola por otra semana. De esta manera, se obtiene tintura de serbal natural de alta calidad.
Propiedades de la bebida y contraindicaciones de uso
Además de tener un sabor agradable, una tintura hecha de ceniza de montaña tiene la capacidad de aliviar resfriados severos y dolores de cabeza insoportables. Sin embargo, dicho medicamento también tiene contraindicaciones para su uso. La tintura de serbal está estrictamente prohibida para las mujeres durante el embarazo y la lactancia, así como para las personas cuyo cuerpo tiene tendencia a formar coágulos de sangre, aumento de la coagulación de la sangre.
Cómo hacer tintura de serbal con coñac
Para preparar, además de 500 ml de una bebida alcohólica, necesitará miel y azúcar, corteza de roble en la cantidad de una cucharada de cada uno y 2 piezas. clavos secos. Por supuesto, la composición de la tintura incluye bayas de serbal, que requerirán un vaso. En primer lugar, debe hervir la corteza de roble en agua durante al menos media hora con la tapa cerrada. Después de eso, agregue los clavos al caldo y enfríelo. Cuando el líquido se calienta, debe disolver la miel y el azúcar en él. En el caldo resultante, se agregan bayas de serbal previamente molidas con coñac. Deje la bebida durante 3-4 horas para infundir. Después de eso, escurra la mezcla con un paño grueso. La tintura de serbal está lista. Debe almacenarse en el refrigerador, bien tapado en botellas de color oscuro.
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