Ensalada con pechuga hervida: recetas sencillas y deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La pechuga es la parte más dietética de la canal del ave, cuya carne blanca casi no contiene grasa. Esto lo hace increíblemente popular entre los seguidores de una dieta saludable y contribuye a su uso generalizado en la cocina. Este material contiene las recetas más interesantes para ensaladas con pechuga de pollo hervida.

Con piña y maíz

Este plato gourmet tiene un sabor inusual, ligeramente dulce, lo que significa que encontrará sus admiradores entre los amantes de lo exótico. Para cocinarlo fácilmente en casa, definitivamente necesitará:

• 500 g de filete de pollo fresco.
• 200 g mayonesa de cualquier contenido graso.
• 1 lata de piña enlatada y maíz.
• Agua, sal, hierbas y curry.

Debe comenzar a cocinar una ensalada con pechuga hervida del procesamiento de pollo. Se lava, se pone en una cacerola y se vierte con agua fría con sal.

Todo esto se pone en un quemador que funcione, se lleva a ebullición y se cocina hasta que la carne esté blanda. El filete terminado se retira decaldo, enfriar, cortar en cubos y verter en una ensaladera grande. También se le agregan trozos de piña, granos de maíz y verduras picadas. Todo esto se sazona con curry, se unta con mayonesa y se mezcla suavemente.

Con guisantes y champiñones en escabeche

Esta ensalada picante de pechuga hervida seguramente complacerá a todos los amantes de la variedad en la comida. Es una combinación muy interesante de carne blanca de ave, queso, conservas vegetales y champiñones. Para regalarles a tus seres queridos, necesitarás:

• 300 g de filete de pollo fresco.
• 100 g de champiñones en escabeche.
• 100g de guisantes verdes enlatados.
• 100 g de nata espesa no ácida.
• 200 g de queso ruso.
• 10 g de rábano picante rallado.
• Agua, sal, hierbas y pimienta.

Primero tienes que hacer el filete. Se lava, se coloca en una cacerola con agua hirviendo con sal y se hierve hasta que esté tierno. La carne ablandada se retira del caldo, se debe enfriar, cortar en cubos medianos y verter en cualquier recipiente adecuado. También se envían guisantes enlatados, trozos de champiñones y chips de queso. Todo esto se sala, se sazona con pimienta, se sazona con crema agria y salsa de rábano picante, se mezcla y se decora con hierbas.

Con ajo y nueces

Esta es una de las ensaladas más fáciles con pechuga de pollo hervida. A pesar de la composición simple, tiene un aroma agradable y un sabor moderadamente picante. Para servirlo en la cena, definitivamente necesitarás:

• 100 g nueces peladasnueces.
• 500 g de filete de pollo fresco.
• 100 g de nata agria.
• 2 dientes de ajo.
• Sal, agua limpia y pimienta.

Los filetes prelavados se hierven en agua hirviendo con sal, se enfrían, se dividen en fibras y se vierten en un bol. También se le envían nueces picadas y ajo triturado. Todo esto se sala, se sazona con pimienta y se unta con crema agria.

Con uvas y manzanas

Esta deliciosa ensalada con pechuga hervida tiene un aspecto muy estético y, si se desea, será una decoración digna para cualquier festín. Combina de manera extremadamente armoniosa la tierna carne de ave, las frutas agridulces, los huevos y el habitual "provenzal". Para cocinarlo usted mismo en casa, definitivamente necesitará:

• 300 g de filete de pollo cocido.
• 150g de queso.
• 100 g de lechuga.
• 150g de uvas verdes.
• 200 g mayonesa.
• 3 huevos duros.
• 2 manzanas agridulces.
• ½ limón.

El plato llano seleccionado se cubre con hojas de lechuga lavadas. Encima coloque alternativamente trozos de filete de pollo, huevos rallados y manzanas picadas, rociado con jugo de limón. Cada una de las capas se empapa con mayonesa y la última se unta con una mezcla de salsa de la tienda y chips de queso. La parte superior de la ensalada está decorada con mitades de uvas.

Con parmesano y picatostes

Esta ensalada de pechuga hervida no es más que una variación de la famosa César. Se prepara con carne de ave y verduras, y se aderezasalsa de yogur casera. Para servirlo en una cena familiar, necesitarás:

• 150 g de queso parmesano.
• 500 g de filete de pollo fresco.
• 250 ml de yogur sin azúcar.
• 50ml de aceite de oliva.
• 5 rebanadas de pan de centeno.
• 3 tomates.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharadita mostaza moderadamente picante.
• Sal, agua, lechuga y hierbas provenzales.

El filete de ave lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se enfría, se corta en cubos pequeños y se vierte en un tazón grande. También se le envían hojas de lechuga partidas, rodajas de tomate y queso parmesano rallado. Todo esto se sala y se sazona con una mezcla de yogur sin azúcar, mostaza, aceite de oliva, ajo machacado y hierbas provenzales. La ensalada terminada se cubre con galletas saladas hechas con rebanadas de pan de centeno y se sirve de inmediato.

Con zanahorias y pimientos dulces

Aquellos que siguen su propia dieta y fundamentalmente no usan mayonesa pueden recomendar la receta a continuación. La ensalada con pechuga hervida y verduras, sazonada con yogur natural, no solo es saludable, sino también muy sabrosa. Para su elaboración necesitarás:

• 600 g de filete de ave.
• 300 ml de yogur natural.
• 3 pepinos frescos.
• 2 zanahorias.
• 2 pimientos dulces.
• 3 dientes de ajo.
• Sal, agua limpia, especias y hierbas.

Preparando una deliciosa ensalada con pechuga hervida y pepinos frescos relativamenterapido y facil. La mayor parte del tiempo se dedica al tratamiento térmico del filete, lo que significa que es necesario comenzar el proceso desde esta etapa. El pollo lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se retira del caldo, se enfría, se corta en trozos medianos y se envía a un recipiente hondo. También se vierten zanahorias en mal estado, tiras de pimiento dulce y rodajas de pepino. Todo esto se sala, se condimenta, se condimenta con ajo machacado, se vierte por encima yogur y se espolvorea con hierbas picadas.

Con tomate y frijoles

Esta receta seguramente será apreciada por los amantes de los frijoles. La ensalada preparada con pechuga hervida y frijoles resulta lo suficientemente satisfactoria como para reemplazar una comida completa. Para alimentarlos rápidamente a su hogar hambriento, necesitará:

• 300 g de filete de pollo fresco.
• 150 g de frijoles enlatados.
• 200g de tomates rojos.
• 100 g de nata agria no ácida.
• 100 g de lechuga.
• 50 g de picatostes de centeno.
• 5 g de mostaza de mesa.
• Sal y agua.

El pollo lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se retira de la olla con caldo, se enfría completamente, se corta en cubos y se vierte en un recipiente hondo. También se agregan hojas de lechuga rotas, frijoles, rodajas de tomate y galletas saladas. Todo esto se sala y se vierte con una salsa que consiste en crema agria batida con mostaza.

Con espárragos y tomates cherry

A aquellos que no pueden resistirse a los platos con judías verdes definitivamente les gustará la receta a continuación. La ensalada con pechuga hervida, espárragos y tomates cherry es extremadamente fresca.sabor y ligero aroma vegetal. Para prepararlo para usted y sus seres queridos, necesitará:

• 500 g de filete de pollo fresco.
• 250g tomates cherry.
• 150g judías verdes.
• 100 g de lechuga.
• 40 ml de cualquier aceite vegetal.
• 10 g de mostaza.
• 20 g de raíz de jengibre.
• 4 dientes de ajo.
• ½ limón.
• Sal, agua y salsa de soja.

El pollo y los espárragos se hierven por separado en agua hirviendo con sal, se enfrían, se cortan y se mezclan en un recipiente hondo. Después de eso, se les agregan mitades de cereza y un aderezo hecho de raíz de jengibre rallada, ajo machacado, jugo de limón, mostaza, aceite y salsa de soja. La mezcla resultante se esparce en un plato llano forrado con hojas de lechuga y se sirve.

Con champiñones y zanahorias

Esta nutritiva ensalada con pechuga hervida y champiñones es una buena opción para un almuerzo sustancioso. Todos sus componentes se combinan con éxito entre sí, creando una paleta de sabores única. Para prepararlo fácilmente en casa, necesitarás:

• 420 g de filete de pollo.
• 380 g de champiñones.
• 110 g de cebolla.
• 85 g de zanahorias y pepinillos.
• 55g mayonesa.
• Sal, aceite y agua.

El filete lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se enfría, se corta y se vierte en un recipiente hondo. También se agregan pepinos picados y champiñones fritos con zanahorias y cebollas. Todo esto se vierte con mayonesa y se remueve suavemente.

Con aguacate y champiñones

Una ensalada brillante con pechuga hervida, cuya foto no puede transmitir su sabor, definitivamente ocupará el lugar que le corresponde en la dieta de todos los amantes de las frutas exóticas, los champiñones y la carne de ave blanca. Para prepararlo para la cena necesitarás:

• 740g de filete de pollo.
• 45g cebolla morada.
• 165 g de champiñones.
• 85 g maíz enlatado.
• 1 aguacate.
• 1 puñado de nueces sin cáscara.
• Sal, agua, mayonesa, albahaca, jugo de limón y mantequilla.

El filete lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se enfría, se corta y se vierte en un recipiente hondo. La carne preparada de esta manera se complementa con nueces picadas, medias cebollas, maíz, champiñones fritos y rodajas de aguacate rociadas con jugo de limón. Todo esto se espolvorea con albahaca picada y se sazona con mayonesa.

Con apio y tomates

Esta colorida ensalada con pechuga hervida y verduras seguramente interesará a los fanáticos de la comida casera sencilla. Lo tiene todo para que sea nutritivo, sabroso y relativamente bajo en calorías. Para preparar este plato necesitarás:

• 100 g de lechuga.
• 400 g de filete de pollo cocido.
• 4 tomates grandes y jugosos.
• 1 tallo de apio.
• 1 cebolla.
• 1 cucharada cada uno yo yogur sin grasa y mayonesa.
• Sal y pimienta (al gusto).

Filete precocido y enfriado, cortado en cubos y combinado con cebolla picada yapio picado. Todo esto se complementa con rodajas de tomate, se vierte mayonesa, se sala, se salpica, se mezcla suavemente y se coloca en un plato cubierto con hojas de lechuga.

Con tomate y col china

Esta es una de las ensaladas de pechuga hervida más bajas en calorías. El pollo, los tomates y la col china se pueden comprar en cualquier época del año, lo que significa que si lo deseas, siempre tendrás un plato fortificado ligero en tu mesa. Para hacer esto, definitivamente necesitarás:

• 100 g de filete de ave cocido.
• 100 g col china.
• 2 tomates maduros.
• Sal, hierbas y aceite de oliva.

Los tomates lavados se cortan en rodajas y se combinan con repollo finamente picado. Todo esto se complementa con hierbas, trozos de pollo y sal. La ensalada resultante se rocía con aceite de oliva y se revuelve suavemente.

Con calabaza

Esta atractiva ensalada, que tiene un sabor bastante inusual, se convertirá no solo en una fuente de vitaminas esenciales, sino también en la decoración de cualquier fiesta. Para prepararlo necesitarás:

• 150 g pulpa de calabaza.
• 150 g de filete de pollo hervido.
• 1 zanahoria.
• 1 huevo.
• ½ un tenedor de col china.
• Sal y aceite de oliva.

La calabaza lavada se corta en cubos medianos y se fríe en una sartén engrasada. Cuando se dore, se vierte en un recipiente hondo y se combina con trozos de pollo hervido. Todosson zanahorias crudas ralladas y repollo finamente rallado. La ensalada casi lista se mezcla con panqueque de huevo picado, se sala y se sazona con aceite de oliva.

Con granada

Esta hermosa y jugosa ensalada tiene una apariencia bastante presentable para que se pueda poner con seguridad en la mesa festiva. Para su elaboración necesitarás:

• 100 g de filete de pollo hervido.
• 200 g de champiñones en escabeche.
• 2 huevos duros.
• 1 granada.
• 1 lengua de cerdo hervida.
• Sal y mayonesa.

En un recipiente hondo, mezcle la lengua picada, los trozos de filete de pollo, los huevos picados y los champiñones picados. Todo esto se sala, se sazona con mayonesa, se unta en un plato llano y se decora con pepitas de granada.

Con piñones y queso tierno

Esta original ensalada no pasará desapercibida para los fanáticos de las combinaciones de alimentos inusuales. Tiene un sabor rico y brillante y atraerá incluso a los gourmets más exigentes. Para prepararlo necesitarás:

• 50g de queso tierno.
• 2 pechugas de pollo hervidas (sin piel y sin hueso).
• 2 pepinos en escabeche.
• 5 hojas de lechuga.
• ¼ taza de piñones.
• 1 de cada pimiento amarillo y rojo.
• Sal, ajo, mayonesa, aceitunas y hierbas.

El filete precocido y enfriado se corta en trozos pequeños y se vierte en un recipiente hondo. La carne así preparada se complementaaceitunas, nueces, queso rallado, ajo machacado y hierbas. Todo esto se complementa con rodajas de pepinos y pimientos dulces. La masa resultante se sala, se unta con mayonesa y se extiende sobre un plato decorado con hojas de lechuga.

Con patatas y col

Esta nutritiva ensalada de pollo es una gran cena para toda la familia. Para prepararlo en tu propia cocina, definitivamente necesitarás:

• 100 g de col tierna.
• 1 pechuga de pollo fresca (sin piel y sin huesos).
• 2 tubérculos de patata.
• 1 pepino.
• 1 zanahoria.
• Sal, mayonesa, agua y aceite vegetal.

El filete lavado se hierve en agua hirviendo con sal, se enfría y se corta en trozos medianos. La carne preparada de esta manera se complementa con repollo picado, zanahorias y pepino. Todo esto se sala, se combina con rodajas de patatas fritas y se unta con mayonesa.