Orange mannik - las mejores recetas en el horno y olla de cocción lenta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En una noche fría de invierno, quiero preparar especialmente un pastel fragante, sabroso y sin complicaciones para el té. De modo que el aroma a naranja, cardamomo y canela se extendió por toda la casa, provocando un fuerte apetito en todos los miembros de la familia. Todos estos deseos son totalmente consistentes con un mannik de naranja simple y muy sabroso. Y a todos los que se adhieren al ayuno de la iglesia les resultará útil la receta de mannik de cuaresma con jugo de naranja, que también se prepara fácil y rápidamente.

Los secretos para hacer un delicioso maná

Al preparar el maná, debes escuchar las siguientes recomendaciones:

1. Para que el maná suba bien al hornear, la sémola debe hincharse lo suficiente antes de amasar la masa. Para ello, vierte el cereal en un bol y vierte el líquido: leche o kéfir.
2. Si se agrega jugo de naranja a la masa, entonces ya no es necesario apagar la soda con vinagre, ya que el jugo contiene suficiente ácido.
3. Orange mannik tarda de 40 a 55 minutos en promedio. La preparación del pastel se verifica con un palo de madera o un palillo.
4. Mannik debe colocarse únicamente en un recipiente precalentadohorno.
5. Para que el pastel esté más húmedo, también puedes remojarlo con sirope de naranja después de hornearlo.

Lo principal es apegarse a la receta, y así no habrá sorpresas al hornear maná.

Receta de maná de naranja en kéfir

Mannik según la receta a continuación se puede preparar no solo con kéfir, sino también con suero. Esto no lo hará menos sabroso y fragante.

El mannik naranja sobre kéfir se prepara en la siguiente secuencia:

1. La sémola (1 cucharada) se vierte en un recipiente limpio y se vierte sobre un vaso de kéfir. Antes de agregar a la masa, la masa de kéfir y sémola debe reposar sobre la mesa durante 30 minutos.
2. En este momento, el horno se precalienta a 180 grados.
3. Un vaso de azúcar se bate con una batidora con huevos (2 uds.). El resultado debe ser una masa ligera y exuberante.
4. La mezcla de huevo batido se agrega a la sémola hinchada y se mezcla bien. A continuación, se tamiza la harina (5 cucharadas) y se le añade una bolsa de levadura química (11 g).
5. Rallar la piel de naranja con un rallador fino en la masa terminada y añadir trozos de naranja pelados de la película.
6. La masa fragante se coloca en un molde aceitado.
7. El mannik se cuece en el horno durante 45 minutos.

Mannik de naranja sin huevo y sin harina

Este maná está hecho con ingredientes mínimos. No requiere harina ni huevos, pero esto no lo hace menos magnífico y sabroso que otros pasteles.

Puedes preparar mannik de naranja según la siguiente receta:

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Yogur tibio (2 cucharadas) y un vaso de azúcar batir con unas varillas.
3. Agregue soda (1 cucharadita) y mezcle bien.
4. Espolvorear sémola (2 cucharadas) y volver a mezclar bien.
5. Para suavizar el mannik, se recomienda agregar aceite vegetal (2 cucharadas) a la masa.
6. A la masa ya amasada se le añade ralladura de naranja molida (2 cucharadas), que se puede sustituir por la misma cantidad de naranja fresca, cortada en dados. Si lo desea, puede agregar un poco más de canela y cardamomo (¼ de cucharadita de cada uno).
7. La forma con la masa se envía al horno precalentado por 20 minutos. Después de eso, la temperatura debe reducirse de 200 a 180 grados y continuar horneando mannik por otros 30 minutos.

Mannik de naranja de Cuaresma: receta con jugo

Esta receta de maná es perfecta para aquellas personas que mantienen una iglesia en ayunas. Se agrega jugo de naranja para darle sabor y una consistencia húmeda. El resultado es un mannik naranja magro muy sabroso.

La receta para su elaboración es la siguiente:

1. Vierta un vaso (200 ml) de jugo de naranja en un tazón y vierta la misma cantidad de sémola.
2. Seguido de verter aceite vegetal (100 g) y verter 200 g de azúcar.
3. Se añade una ralladura de naranja, después de lo cual el contenido del bolmezclar bien y dejar en la mesa durante 20 minutos.
4. En este momento, la fuente para hornear se engrasa con mantequilla y se espolvorea con sémola.
5. Harina (200 g) y soda (1 cucharadita) se tamizan en un recipiente con sémola hinchada.
6. La masa está bien amasada. Debe quedar suave y sin grumos.
7. Mannik se horneará en un horno precalentado (180 grados) durante 40 minutos o hasta que se seque un palillo.

Del mismo modo, puede cocinar un mannik magro de naranja en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, la masa amasada se coloca en un recipiente aceitado, después de lo cual se configura el modo "Hornear". El tiempo de cocción es de 50 a 60 minutos.

Mannik con ralladura de naranja en leche

Ofrecemos cocinar otro delicioso mannik con sabor a naranja. Al comienzo de la cocción, se vierte un vaso de leche en un recipiente con sémola (1,5 cucharadas). Mientras la sémola se hincha, es necesario batir 3 huevos con un vaso de azúcar hasta que estén blancos. Después de eso, se agregan a la mezcla de huevo mantequilla derretida (100 g), levadura en polvo (2 cucharaditas), vainillina, harina (0,5 cucharadas), cáscara de naranja y sémola hinchada.

La masa amasada se coloca en una forma engrasada, que se envía inmediatamente a un horno precalentado (180 grados). Después de 40 minutos, la preparación del pastel se verifica con un palillo. El mannik enfriado en jugo de naranja se espolvorea con azúcar en polvo. Armoniza bien con el sabor del té o la leche tibia.

Delicioso mannik de naranja en una olla de cocción lenta

En la olla de cocción lenta, los pasteles salen al menosdelicioso que en el horno. Pero no será posible obtener una corteza dorada en el pastel. En general, el proceso de elaboración del maná naranja es el siguiente:

1. Se bate con una batidora un vaso (200 ml) de yogur y la misma cantidad de azúcar. La soda se agrega inmediatamente (1 cucharadita). Después de unos minutos, la masa debería aumentar y volverse espumosa.
2. Ahora puedes agregar sémola (1/2 taza), harina (2/3 taza), aceite vegetal (75 ml), cáscara de naranja, canela, frutas confitadas.
3. La masa terminada se transfiere a un recipiente engrasado con aceite.
4. El modo de funcionamiento de la olla multifunción "Hornear" está configurado para 50 minutos. La preparación del pastel se comprueba con un palillo.

Ready orange mannik se puede verter encima con leche condensada y espolvorear con coco.