2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Según las estadísticas, las patatas son la verdura más popular del mundo. Es difícil no estar de acuerdo con esta afirmación. La gente prepara muchos platos deliciosos e interesantes con este producto. Pero pocas personas han intentado hornear papas en rodajas en el horno. Resulta tan delicioso que el resultado es incluso difícil de describir con palabras.
Opción fácil
Resulta que hay muchas maneras de hornear papas en gajos en el horno. Se diferencian entre sí en varios aspectos. Entre toda la diversidad, se pueden distinguir los siguientes puntos:
- Elaboración del producto principal. Las patatas se pueden pelar o usar directamente con la piel.
- Selección de especias.
- Método de horneado.
Cambiando esta o aquella función, puede hornear papas en rodajas en el horno de diferentes maneras. Por ejemplo, es mejor considerar la opción más simple.
Necesitará los siguientes componentes: por kilogramo de papas - un poco de sal, 100 gramosaceite vegetal y especias (curry, cilantro molido, cúrcuma, pimentón, mezcla de mejorana y pimienta).
Para hornear patatas en rodajas en el horno, siga estos pasos en secuencia:
- Primero, las patatas deben lavarse bien, pelarse y cortarse en rodajas medianas.
- Añadir una cucharadita de especias seleccionadas al aceite y mezclar bien.
- Precalentar el horno.
- Engrasa una bandeja para hornear con aceite.
- Extienda los gajos de patata por encima, sumergiéndolos alternativamente en la mezcla líquida de especias.
- Espolvorea las hierbas secas restantes encima.
En 30 minutos las papas estarán completamente listas. Su corteza crujiente habla con elocuencia de esto.
Patata picante
Hay otra opción interesante. Con él, obtienes unas maravillosas rodajas de papa horneadas en el horno. Con una foto es mucho más claro cómo hacer un plato así. El resultado se puede ver de antemano con sus propios ojos.
En este caso, el conjunto de productos será el siguiente: 1 kilo de patatas, 50 gramos de aceite de oliva, pimienta, 3 dientes de ajo, una cucharada de hierbas secas y una cucharadita de pimentón dulce.
El proceso debe realizarse de la siguiente manera:
- Enciende el horno para que tenga tiempo de calentar hasta los 190 grados.
- Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en gajos medianos.
- Por separado hierva agua en una cacerola y ponga las verduras durante 3 minutos.
- Escurrir el líquido, y rociar las papas con aceite y espolvorearhierbas. Después de eso, debe colocarse en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y untada con aceite.
- Pon la comida en el horno durante 45 minutos.
- Amasar el ajo, diluirlo con agua y verter sobre las patatas la solución resultante. Déjalo en el armario durante otros 5 minutos.
Después de eso, las papas aromáticas se pueden sacar y servir.
Piezas fragantes
Cada ama de casa tiene su propia opinión, y solo ella puede decidir cómo hornear correctamente las papas en rodajas en el horno.
Se puede hacer con los siguientes ingredientes: patatas, ajo granulado, sal, pimentón molido, aceite vegetal y un poco de lúpulo suneli.
Esta opción es una de las fáciles:
- Las patatas lavadas se deben pelar como de costumbre (quitar la piel) y luego cortarlas en rodajas del tamaño deseado.
- Seque el producto con una servilleta, luego transfiéralo a un recipiente y agregue todo lo que se indica en la receta.
- Dejar las lonchas 15 minutos para que se maceren un poco.
- En este momento, precalienta el horno a 180 grados.
- Cubra la bandeja con papel aluminio y coloque las papas preparadas sobre ella.
- Hornear durante media hora. Si es necesario, se pueden dar vuelta los trozos grandes para que la corteza quede por todos lados.
En la mesa, este plato se puede servir además con salsa de tomate fragante. Si no está disponible, cualquier otra salsa o incluso mayonesa servirá.
Versión simplificada
Si se lleva a los jóvenes a trabajarverduras, ni siquiera se pueden pelar. Obtendrá unas rodajas de patata con cáscara muy interesantes, horneadas en el horno.
La lista de ingredientes para esto debe ser la siguiente: para 12 papas jóvenes - 35 gramos de aceite vegetal, una pizca de sal, media cucharadita de albahaca seca picada y un poco de pimienta molida.
Método de cocción:
- Enjuague y seque las papas. Puedes usar una toalla de papel para esto.
- Cortar cada patata en 4 u 8 partes iguales, ponerlas en un plato hondo, salpimentar y espolvorear con un poco de pimienta.
- Añadir albahaca por encima, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Vierta una bandeja para hornear con aceite y luego coloque trozos de especias en filas iguales.
- Solo toma 25 minutos prepararlo. Durante este tiempo, el producto tendrá tiempo de hornearse bien, y la piel fina quedará agradablemente crujiente al morder.
Estas patatas pueden ser un excelente acompañamiento para la carne o el pescado.
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