2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El Rusty Nail Cocktail es una bebida de culto muy respetada en Escocia e Inglaterra. Existe la opinión de que solo ese alcohol puede calentar a un escocés en una mañana fría, mientras que un inglés de "cuerpo blando" lo encontrará agradable y muy versátil. Por el momento, este cóctel es extremadamente común en el Reino Unido, donde están felices de hacerlo en casa, ya que la receta clásica es increíblemente simple. Sin embargo, es poco probable que una persona rusa pueda hacer una bebida de este tipo con sus propias manos: el hecho es que requerirá un licor de miel especial.
Breves extractos de la historia
Folklore dice que el cóctel Rusty Nail apareció como una alusión al eterno enfrentamiento entre escoceses y británicos. Se cree que su inventor fue un remilgado aristócrata de Inglaterra, quien habiendo llegado a Escocia, en uno de los pubs locales pidió un whisky local con miel.licor, y también recuerda agregar un palito al vaso para que puedas remover la bebida.
El cantinero cumplió el deseo llenando el vaso hasta el borde, pero en lugar de un palo, le recomendó al remilgado visitante que usara un clavo oxidado que apenas sobresalía de la encimera.
Lo que dice la historia oficial
Según la historia documentada del cóctel Rusty Nail, la bebida apareció por primera vez en público en 1963 durante un evento social después de una actuación de Frank Sinatra y The Rat Pack. Luego se enamoró del público, que notó el sabor muy suave y envolvente de la bebida, tras lo cual esta original combinación ganó muchos admiradores.
Sin embargo, el aguardiente de miel, también conocido como aguamiel, era común en el Reino Unido mucho antes de que apareciera el "Rusty Nail", por lo que es muy posible que esta bebida tenga una historia mucho más impresionante de lo que saben sus contemporáneos.
Receta clásica
La receta comúnmente aceptada para un cóctel de clavos oxidados es extremadamente simple. Estrictamente hablando, se puede representar de esta manera:
- Whisky escocés puro de m alta - 50 ml;
- Licor de miel Drambuie - 25 ml;
- cubitos de hielo - 120g
La proporción más confiable es 1:2, sin embargo, algunos pubs sirven una proporción igual de whisky y licor, lo que hace que el cóctel de clavos oxidados sea aún más suave.incluso femenino. Más tarde, aparecieron otras variaciones de la bebida, pero todas ellas son inferiores en popularidad a la contraparte auténtica.
¿Qué es el licor Drambuie?
El verdadero licor de miel Drambuie ha sido producido por la misma familia de cerca de Edimburgo desde 1906. La graduación alcohólica en la bebida es del 40%, mientras que la exposición alcanza los 17 años. El licor es muy apreciado por su retrogusto suave y especiado, ya que el anís, el clavo y el brezo están presentes en la receta.
Es "Drambuie" que se considera un hidromiel cultivado, ya que esta receta es la más cercana a la cerveza original: miel de brezo, aunque se elabora a base de whisky envejecido y se envejece en barriles bajo este alcohol. Cabe destacar que la bebida original, el licor Drambuie, se sirve un poco caliente, y los verdaderos conocedores del sabor recomiendan calentarlo un poco en las manos antes de beberlo.
Qué puede reemplazar los componentes
El mero hecho de que alguien intente reemplazar los componentes del cóctel Rusty Nail horrorizaría a un escocés. Sin embargo, tales asignaciones todavía existen. No se recomienda cambiar el whisky escocés, ya que la bebida será amarga y la paleta de sabor final será decepcionante. Sin embargo, incluso hay recetas en la Web en las que el whisky escocés de m alta única fue reemplazado por vodka. En lugar de licor, se puede utilizar tintura de anís, brezo o miel, pero más asequible, y por tanto más económica. Incluso puedes considerar alcohol similar, pero de una marca diferente. Sin embargo, siempre vale la pena recordar que el cóctel "Rustyclavo", cuya foto está arriba, no tolera cambios y es más agradable en su forma original.
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