2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En cualquier país (y en este caso nos interesa Finlandia) siempre habrá amantes de la cerveza. Alguien la usa simplemente por placer, y algunos aficionados, siendo verdaderos patriotas del país productor, están orgullosos del sabor único de la cerveza finlandesa.
Es bien sabido que este país produce una bebida de calidad. Según las estadísticas anuales, cada persona que vive en el territorio de este estado consume alrededor de 80 litros de este producto alcohólico inusualmente sabroso. Los finlandeses consideran la bebida casi un orgullo nacional. Y la historia de esta cerveza es bastante interesante.
Antecedentes históricos
Finlandia y Rusia son países vecinos. Este arreglo de los dos estados ha hecho una gran contribución al desarrollo de ambos países. Nikolai Sinebryukhov, un empresario ruso que llegó a Finlandia en 1819 procedente de Rusia, construyó aquí, junto con sus compañeros, la primera fábrica de cerveza del país. Ahora, la cerveza finlandesa no solo tiene un historial de producción local, sino que también es una marca muy popular y demandada fuera de Finlandia.
Puede probar esta bebida espumosa inusual en el festival de la cerveza en la ciudad de Helsinki, que tiene lugar en abril de cada año, así como en la plaza de la estación a fines de julio. Allí se puede disfrutar de casi todos los tipos de este producto alcohólico. En el festival, la cerveza finlandesa está representada tanto por grandes fábricas para su producción como por pequeñas cervecerías intermediarias.
Bebidas elegantes
¿Qué hay de nuevo para probar allí, además de la producción estándar? Cerveza con sabor a ajo, así como la tradicional bebida casera sahti, que se prepara solo para las fiestas. Se puede comparar con el kvas casero en Rusia. Se elabora a base de molienda gruesa de centeno, bayas de enebro y cebada. Salchichas caseras, galletas saladas, varios sándwiches son adecuados como bocadillos para la cerveza.
También en el país hay un "Museo de la Cerveza" (ciudad de Irisami). Aquí se exhibe toda la historia de las variedades de esta famosa bebida. Habiendo visitado una mini-versión de Oktoberfest, podrá familiarizarse con varias marcas de cerveza finlandesa. ¡Hay más para elegir de lo que puedas imaginar!
Y en un evento como "Días de la Edad Media", que tampoco se lleva a cabo sin un vaso de poción de cerveza de alta calidad, también se organizan representaciones teatrales. Brindan al espectador muchas emociones positivas y no dejan indiferente a nadie.
Productores de cerveza finlandeses
La cervecería más grande de Finlandia es Hartwall. Produce marcas mundialmente famosas comoLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.
Vale la pena señalar que la cerveza finlandesa cumple con todos los estándares ambientales. Incluye únicamente variedades de cebada de calidad, así como otros cultivos que contienen la cantidad mínima de químicos permitidos.
Oro de Laponia
Una de las marcas más comunes de este fabricante es la cerveza finlandesa Lapin Kulta, que significa “Oro de Laponia” en ruso. Contiene 5,2 por ciento del volumen de alcohol, ligero, no desprende amargor. La bebida de fermentación baja tiene un sabor maravilloso y un aroma lupulado. El color de la cerveza se parece a un tono ámbar.
Lapin Kulta deja un regusto agradable y es muy refrescante cuando hace calor. La cerveza ligera se elabora a partir de un conjunto estándar de componentes: agua, m alta y lúpulo. La bebida ocupa el cuarto lugar en ventas desde 2009.
Desde 2010, la cervecería Lahti la produce, ya que se cerró la planta en Laponia. La tradición de elaboración de la cerveza y el nombre de la cerveza se han conservado. Se puede comprar en cualquier supermercado del país, y también puede probar el análogo de la cerveza de fabricación rusa "Stepan Razin". El coste de una botella es de 4 euros por litro de bebida.
Karjala
La bebida tiene un aroma pronunciado y un sabor astringente. Esta categoría también incluye la cerveza Karjala Terva, que tiene un aroma resinoso y contiene 6,3% del volumen de alcohol. Esto también incluye una cerveza llamadaKarjala IVB, que tiene el 8 por ciento de la fortaleza. Presentada como la lager más fuerte de esta serie.
Koff
La cerveza finlandesa de esta marca se distingue por categorías de fuerza, que se indican en números. Una de las más populares es la lager número tres (o grado C). La cerveza es sencilla, ligera. Nota la ausencia de varios sabores artificiales: tiene un sabor ligero y agradable. El contenido de la fortaleza de esta famosa marca es del 6,3 por ciento del volumen del envase. Su sabor es algo similar a la bebida Karhu de Sinebrychoff.
Sinebrychoff
El siguiente fabricante es la empresa del fundador de la primera cervecería, N. Sinebryukhov. Desde 1999, es propiedad del fabricante mundial Carlsberg. Sinebrychoff produce cervezas finlandesas de marca Karhu y Koff. Hasta la fecha, una de las bebidas más famosas es reconocida como la popular "troika". La cerveza fuerte Tosi Vahva no es menos famosa.
Olvi Tuplapukki
La siguiente empresa cervecera igualmente conocida en el mercado mundial pertenece a Finlandia y produce sus productos bajo las marcas Sandels, Olvi y Olvi Tuplapukki, Finkbräu..
Olvi Tuplapukki es la bebida más popular con el sabor de un producto tradicional regular. Fortaleza suficientemente grande - 4, 7%. Los lugareños prefieren más esta cerveza, ya que pertenece a la clase de "cerveza viva".
Sandalias
Cerveza lanzada enen tarros, tiene una espuma de grano fino y un sabor normal agradable, desprende un ligero amargor y un retrogusto peculiar. Pertenece a la variedad lager. Su color es claro. La bebida filtrada tiene una densidad del 11%. La tecnología de preparación no prevé la pasteurización y la clarificación. La concentración de la bebida es del 4,7 por ciento del volumen del envase. Ingredientes: lúpulo, m alta, agua.
Finkbrau
Para aquellos a los que no les gustan los licores caros, se recomienda prestar atención a Finkbräu. La cerveza barata y bastante popular se ganó el corazón de más de un amante de la cerveza ligera. Es de dos tipos (alcohólico - 2,5 por ciento, y no alcohólico). Se elabora para la venta en la conocida cadena de supermercados Lidl. Tal cerveza cuesta un poco más de 10 rublos por 0,33 litros. Este es un tipo de análogo de la cerveza rusa en "uno y medio".
Olvi
Cerveza finlandesa normal elaborada según una receta sencilla: m alta, agua, lúpulo. En la cocina, el énfasis principal está en la m alta y el sabor del lúpulo está prácticamente ausente. Esta cerveza no se distingue particularmente por su sabor, es simplemente una cerveza 100% finlandesa. Los análogos de la bebida en Rusia son B altika y Nevskoe.
Nikolai
Nikolai es una cerveza finlandesa superior a la media. Lo llamaron así en honor a Nikolai Sinebryukhov. Si te fijas bien, en un lado de la botella puedes ver un águila bicéfala, que simboliza el Imperio Ruso. Tiene una fuerza mayor que una lager normal y tiene un sabor dulce. Deja un postgusto agradable. Disponible en tres tipos: oscuro, claro y sin alcohol.
Karhu
El nombre de la cerveza se traduce como "oso". Es la marca más popular en el país. En 2010, la cerveza ocupó el segundo lugar en términos de ventas. La bebida se distingue por la presencia de una gran fortaleza. Los cereales se cultivan con tecnologías especiales y la m alta la suministra la empresa finlandesa Lahden Polttimo.
Los productos de esta línea son las marcas de cerveza Karhu III, en las que el contenido de alcohol es del 4,6 % del volumen del envase, así como Tosi Vahva Karhu con un 8 % de concentración (lager ligera y muy fuerte), Karhu Tumma I la cerveza contiene 2, 8 grados (una bebida ligera se considera baja en alcohol).
Lager es muy común en Rusia. Comprar cerveza finlandesa en San Petersburgo es tan fácil como pelar peras. Basta con hacer un pedido en los sitios conocidos de la ciudad que venden una bebida de marca. Además, la cerveza finlandesa en San Petersburgo se puede encontrar en eventos dedicados al día de la cerveza o en otros festivales de cerveza.
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