2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cada día son más y más los partidarios de la comida vegetariana y vegana, lo que hace que aumente el número de establecimientos que ofrecen una cocina fuera de lo común. El menú de la mayoría de los restaurantes y cafés tiene una columna o página separada para vegetarianos.
El artículo hablará sobre los restaurantes vegetarianos en San Petersburgo, donde los platos sin carne son básicos.
Un poco sobre el vegetarianismo
La historia de la cocina vegetariana comienza a fines del siglo XIX^ en Inglaterra había un grupo de personas que promovían una filosofía inusual. Casi dos siglos después, la dirección y esencia del movimiento no ha cambiado mucho.
La esencia del vegetarianismo es la prohibición de comer carne y pescado, pero en algunos casos se permite la leche y la miel.
La cocina vegana excluye por completo los productos de origen animal.
Los crudívoros rechazan cualquier tratamiento térmico de los alimentos.
Los restaurantes vegetarianos de San Petersburgo ofrecen a sus comensales comida de origen vegetal,cereales, cereales, setas y otros componentes de la dieta de veganos y vegetarianos. En un deseo de atraer nuevos visitantes, incluso los asadores están desarrollando un "menú verde". Aunque, si una persona va a una institución con bistecs, entonces necesita comer bistecs. La sopa de frijoles se puede pedir en otro lugar.
Tandour
La cocina india está estrechamente relacionada con la vegetariana. La mayoría de los platos se preparan sin carne. Uno de estos restaurantes vegetarianos en San Petersburgo es "Tandur" en Admir alteisky Prospekt, 10.
El interior de la institución nos lleva inmediatamente a la India: el diseño está decorado al estilo de los palacios ricos. Colores brillantes, patrones exquisitos, elementos decorativos caprichosos se unen en las paredes y el techo de los salones Tandoor.
El menú del restaurante es indio, con un serio sesgo vegetariano. Aquí puedes pedir pakora vegetariana (verduras fritas en harina de garbanzos), maní masala (bocadillo con tomates y especias), mulligatuanni (sopa de lentejas con coco y arroz) y mucho más. Para el postre, puede disfrutar de gazar halva (pudín de zanahoria) o gulab jamun (bolas de leche dulce).
El menú del restaurante se ve colorido, quieres probar cada plato. Una página entera está dedicada a los platos paneer.
Las reseñas sobre el restaurante solo son positivas tanto entre los fanáticos comunes de la cocina india como entre los vegetarianos.
La música india suena todos los días, se llevan a cabo programas de espectáculos.
El Greco
¿Quién más que los griegos sabe lo que escocina vegetariana "El Greco" es un restaurante familiar que toca música nacional y sirve comida griega en la mesa.
Los tonos azules y blancos de los pasillos permiten a los visitantes olvidarse de la gris vida cotidiana. A primera vista, parece que te encuentras en una terraza abierta griega cerca del mar. La impresión se ve reforzada por la gran cantidad de vegetación alrededor.
El menú de El Greco contiene grandes porciones de cocina griega. Los mariscos son el pilar, por supuesto, pero la mayoría de los platos también son aptos para vegetarianos.
La música étnica ligera suena por las noches, las canciones melodiosas en vivo agregan color al resto.
Restaurante "El Greco" está ubicado en Avenida Gloria, 40, edificio 1.
También "El Greco" es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de San Petersburgo con servicio a domicilio. Esto confirma la gran cantidad de pedidos realizados.
Baraka
La cocina nacional de Marruecos apoya los gustos de los vegetarianos. El restaurante vegetariano está ubicado en el centro de San Petersburgo en la calle Bolshaya Konyushennaya, 2.
El interior combina armoniosamente las tendencias modernas de loft y el estilo africano. Las paredes de ladrillo están decoradas con telas brillantes y crean la atmósfera de las calles de Marruecos. Los sofás y los sillones llaman la atención de inmediato e invitan a sentarse en ellos. Alfombras por todas partes, en el suelo, en las paredes. La habitación está dividida en dos salas por una cortina translúcida.
Las especias y los ingredientes enviados directamente desde África añaden un gran sabor a los platos. Se presta especial atención a los vegetarianos.cocina: cualquier plato del cocinero se preparará según el pedido individual del huésped. Los visitantes aprecian este tipo de atención.
Menú del restaurante en ruso e inglés.
Baraka es un gran lugar para experimentar la cocina marroquí tanto para vegetarianos como para carnívoros.
Jardín verde
Green Garden en 3/40 Izhorskaya Street es un restaurante ecológico con un gran menú vegetariano y una tienda de alimentos saludables.
El interior del restaurante vegetariano en San Petersburgo se desprende del nombre: es toda una isla verde de frescura y comodidad en el centro mismo de la capital cultural. Alrededor solo colores tranquilos, nada de colores brillantes.
La carta del restaurante se basa en la cocina vegetariana, diluida con clásicos europeos en la visión del autor. Los bocadillos aquí son calabacín y berenjena, para platos calientes: champiñones y calabaza. Los amantes de la carne quedarán gratamente sorprendidos por la calidad del pescado: ¡los filetes de salmón se desgarran en la mesa!
Los visitantes comentan positivamente los abundantes desayunos que se sirven por la mañana.
Hay una floristería de marca y una tienda de alimentos naturales en el departamento de al lado, donde puedes comprar de todo a precios razonables.
Green Garden se está volviendo popular por su elegancia y vegetación fresca.
Familia Ra
Restaurante vegetariano en San Petersburgo Ra Family borrará el signo igual entre las palabras "útil" y "aburrido".
El interior es una habitación moderna y luminosa de estilo loft. Hay demasiado acento de madera en la decoración: piso de madera, mesas,techo.
El menú se crea sobre la base del vegetarianismo y una dieta de alimentos crudos. Todos los platos se preparan con ingredientes ecológicos sin tratamiento térmico. Las especias dan variedad y una paleta de sabores. La lista de bares también ofrece una gran cantidad de alimentos saludables y sabrosos.
Los directores de la institución son los dueños de un gimnasio ubicado en el mismo edificio en Kuznechny Lane, 6. Pero decir que esto es un restaurante en un club deportivo es una astucia. Estos son dos mundos separados, cuyos habitantes, por supuesto, se comunican entre sí.
Ra Family es un mundo único de vegetarianismo y comida cruda, que es un placer para todo el que mira lo que come.
Pepino
Restaurante familiar con un maravilloso nombre "Kukumber" invita a los huéspedes a la dirección: Cosmonauts Avenue, 14. Cocinas de diferentes países del mundo, un menú ahumado, bebidas saludables esperan a todos los fanáticos del vegetarianismo. "Kukumber" es un restaurante vegetariano en San Petersburgo con sala infantil, por lo que hasta los más pequeños pueden aprender comida sana.
El menú del restaurante presenta platos familiares en una presentación original. Además de la cocina vegetariana y la comida saludable, hay kebabs, panecillos y pato con bayas. De bebidas nocivas: alcohol fuerte y cerveza.
"Pepino" se posiciona como un restaurante para toda la familia. De hecho, hay un lugar para todos aquí. Ya sea un vegano, un carnívoro o un niño.
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Pastel de queso
Restaurante "Syrnik" en Kamennoostrovsky prospect, 47: un restaurante vegetariano moderno e inusual en San Petersburgo con su propia fábrica de queso y el deseo de que cada huésped esté satisfecho y bien alimentado.
Interior: colores claros, sillas variadas, piso de madera y lámparas originales. Todos estos son fragmentos del concepto de institución, en los que es necesario comunicarse no en Internet, sino entre sí, aquí y ahora.
"Syrnik" ofrece una gran selección de cocina vegetariana, europea e italiana. Con un sesgo hacia el queso, por supuesto. El queso está en casi todos los platos aquí: sopa, aperitivo, postre. Por separado, los invitados destacan el camembert, suministrado por una de las mejores granjas queseras de nuestro país.
Es mejor acompañar esta locura de queso con vino, especialmente porque abunda en "Syrnik".
"Syrnik" es un lugar maravilloso para aquellos que aún no han encontrado su tipo de queso favorito, pero no pueden mirar la carne.
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