Haz deliciosos pasteles con manzanas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles con manzanas son postres simples y muy sabrosos, para cuya preparación no necesitarás muchos productos ni tiempo. En este artículo presentamos dos recetas de dulces caseros, una a base de masa quebrada y otra a base de bizcocho.

Bizcocho de manzana: receta con foto

Esta es quizás la forma más fácil y rápida de hacer un delicioso y tierno pastel. Para implementar esta receta, necesitamos:

• harina tamizada - alrededor de 1 taza;
• huevos de gallina de tamaño estándar - 4 piezas;
• soda apagada con crema agria - 1 cuchara de postre incompleta;
• manzanas dulces grandes - 4 piezas;
• crema agria espesa rica en grasas - 300 g;
• azúcar claro pequeño: 1 taza para la masa y la misma cantidad para la crema;
• copos de coco o glaseado de chocolate blanco - como quieras (para decorar el postre).

Preparando masa para bizcocho

El pastel con manzanas en una olla de cocción lenta se hornea lo suficientemente rápido. Pero antes de colocar la masa de galletas en el recipiente del dispositivo, se debe amasar.

Agregue ½ taza de azúcar granulada a las yemas de huevo y frótelas bien con una cuchara grande. Tan pronto como los ingredientes se vuelven blancos y aumentan devolumen, se dejan aparte y se procede al procesamiento de las proteínas. También se les añade azúcar y se baten con batidora hasta picos persistentes.

Habiendo recibido una masa de proteína densa y exuberante, se coloca en la mezcla de yema dulce y se mezcla bien. A continuación, se agregan refrescos, apagados con crema agria y harina tamizada a los componentes. El resultado es una masa muy esponjosa y aireada.

Los pasteles de manzana son especialmente deliciosos cuando se preparan con las frutas más frescas y dulces posibles. Se lavan a fondo, se corta la cáscara y se retira la caja de semillas. Después de eso, las manzanas se cortan en rodajas finas y se colocan en la masa.

No te preocupes si crees que tienes demasiada fruta. Durante el tratamiento térmico, su volumen disminuirá notablemente.

Hornear galletas de manzana y hacer crema

Antes de formar un pastel de galletas con manzanas, la masa debe colocarse en un recipiente multicocina, que debe engrasarse previamente con aceite vegetal.

Después de configurar el dispositivo en el modo de horneado, el pastel se hornea durante una hora. Con el tiempo, se retira con cuidado y se enfría. En este momento, comienza a preparar la crema. Para hacer esto, la crema agria espesa se bate fuertemente, vertiendo gradualmente azúcar granulada en ella.

¿Cómo formar un pastel y servirlo en la mesa?

Los pasteles con manzanas se forman con bastante facilidad. La galleta enfriada se corta en dos pasteles. Uno de ellos se unta con crema agria y luego se cubre con el segundo. Después de eso, el producto está completamente manchado con residuos.crema y espolvorear con coco. Si lo desea, puede rociar el postre con glaseado de chocolate blanco.

Antes de servir, las tartas de manzana deben guardarse en el frigorífico durante unas 5-8 horas. Esto es necesario para que los pasteles estén bien saturados de crema. Sirva este postre en la mesa, preferiblemente con té o café.

Hacer un pastel de arena con manzanas

Puede hornear pasteles no solo en una olla de cocción lenta, sino también en el horno. Cómo debe preparar exactamente un postre de masa quebrada, lo describiremos a continuación. Para esto necesitamos:

• harina tamizada - alrededor de 2 tazas;
• margarina de calidad - un paquete (180 g);
• polvo para hornear - 5-7g;
• huevos de gallina estándar - 4 piezas;
• azúcar pequeña - 1 taza;
• manzanas dulces grandes - 2-3 piezas;
• azúcar en polvo y canela - cuchara grande cada uno.

Cocinar masa de mantequilla

Amasar una masa así es fácil y sencillo. A las yemas de huevo se les añade harina de trigo, levadura química y margarina muy blanda. Al mezclar bien los componentes con las manos, se obtiene una base elástica homogénea. Se divide en dos partes (grande y pequeña), y luego se envía al refrigerador y al congelador, respectivamente (durante 15 y 20 minutos).

Preparando el relleno

El relleno para tal pastel se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Para hacer esto, lave cuidadosamente las manzanas, córteles la cáscara y retire la caja de semillas. Luego se cortan en rodajas pequeñas.

También se bate por separadoclaras de huevo. Agregándoles gradualmente azúcar granulada, obtienen una masa exuberante, persistente y aireada.

Proceso de moldeado y horneado en horno

¿Cómo debo formar un pastel de arena con manzanas? La receta de la foto requiere el uso de un molde partido. Ponga la mayor parte de la masa en ella y amase bien con las manos. Habiendo distribuido la base a lo largo del fondo del plato, haga lados pequeños. Luego, rebanadas de manzanas peladas se colocan bellamente sobre la masa. Se espolvorean con una mezcla de polvo y canela, y luego se recubren con una masa proteica resistente.

Al final, la masa congelada se extiende sobre el pastel con manzanas. Hazlo frotándolo con un rallador fino.

Tan pronto como la masa de torta dulce semiacabada está completamente lista, se envía al horno. El producto se hornea a una temperatura de 200 grados durante 48-50 minutos. Pasado este tiempo, el bizcocho debe quedar lo más esponjoso y rojizo posible.

Llevar un postre de mantequilla a la mesa

Después de hornear el bizcocho con manzanas, se saca y se enfría completamente justo en la forma. Después de una hora o dos, el postre se retira con cuidado de los platos desmontables y se coloca en el soporte para pasteles.

Cortando el producto en trozos, se distribuyen en placas planas. Tal postre se sirve en la mesa junto con una taza de té o café suave.

Resumir

No hay nada difícil en hacer un pastel de manzana. Usando recetas simples y asequibles, seguramente obtendrá postres muy sabrosos y ligeros que sin duda decorarán cualquier cena e incluso festiva.mesa.