Cómo cocinar papas al horno: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La patata es un tubérculo popular y económico reconocido como una de las mejores fuentes de almidón. Se consume frita, hervida, al horno o guisada. Por supuesto, cualquier ama de casa moderna debería poder cocinar papas en el horno deliciosamente. Las recetas de los platos más interesantes y sencillos se publicarán en el artículo de hoy.

Con sal y mantequilla

Este plato se hornea tubérculos enteros. Por lo tanto, para su preparación, es deseable utilizar tubérculos medianos o pequeños. Para alimentar rápidamente a su familia, necesitará:

• 1 kg patatas crudas.
• 2 cucharadas. yo aceite refinado.
• ½ cucharadita sal de mesa.

Antes de cocinar papas enteras en el horno, se lavan y secan bien con toallas de papel. Luego, cada cultivo de raíz se sumerge por todos lados en una mezcla de aceite refinado y sal, se extiende sobre una bandeja para hornear forrada con una hoja de pergamino. Los tubérculos se hornean180 grados durante unos treinta y cinco minutos.

Con ajo

Esta receta interesará a las jóvenes amas de casa que no saben cocinar papas al horno en rodajas. Un plato hecho de acuerdo con él va bien con carne, aves y salsas picantes. Para hacer esta guarnición necesitarás:

• 1 kg patatas crudas;
• 3 cucharadas. yo aceite refinado;
• 3 dientes de ajo;
• sal y condimentos.

Las papas lavadas se cortan en rodajas, perforadas en varios lugares. Las rebanadas resultantes se colocan en una bolsa de plástico limpia y se mezclan con sal, aceite y especias. Todo esto se agita bien y se deja durante diez minutos. Hornea las patatas a 200 grados hasta que estén blandas.

Con eneldo

El plato preparado según el método descrito a continuación va bien con el pescado marinado. Su receta sin duda será útil para aquellos que no saben cómo cocinar papas al horno en papel de aluminio. Para hacer dos porciones de esta guarnición, necesitará:

• 50 g buena mantequilla;
• 6 papas medianas;
• 1 cucharada yo aceite refinado (preferiblemente de oliva);
• 2 dientes de ajo;
• eneldo, sal y especias.

Dado que las papas se hornearán en sus uniformes, se lavan a fondo con un cepillo no demasiado duro, se secan con toallas desechables y se perforan en varios lugares. Cada tubérculo se unta con aceite de oliva mezclado con sal y condimentos y se envuelve en papel de aluminio. horneadoplato a una temperatura de 200 grados durante unos cuarenta y cinco minutos. Patatas servidas con mantequilla blanda mezclada con ajo machacado, sal y eneldo picado.

Con champiñones y queso

Esta receta ciertamente no pasará desapercibida para aquellos que aprecian la comida casera abundante y deliciosa. Según él, se obtiene un plato independiente fragante que no requiere adiciones en forma de carne o pescado. Para hacer esta cazuela necesitarás:

• 50g de champiñones;
• 4 papas grandes;
• 2 cebollas grandes;
• 150 g de queso holandés;
• vaso de crema agria;
• sal, mantequilla y especias.

Antes de cocinar las papas en el horno, cuya foto se puede ver en este artículo, se lavan, se pelan y se cortan en rodajas finas. Las rebanadas resultantes se distribuyen a lo largo del fondo de la forma engrasada y se cubren con medias aros de cebolla. Todo esto se sala y se sazona con especias. Extienda una capa de champiñones prefritos sobre las verduras, vierta la crema agria y el queso rallado. Hornee el plato a una temperatura estándar durante unos cuarenta minutos.

Con tocino

Esta receta no escapará a la atención de las amas de casa que aún no han decidido cómo cocinar papas en el horno para la cena. Usándolo, puede preparar relativamente rápido un plato abundante y sabroso, lo que le permite agregar algo de variedad al menú familiar. Para esto necesitarás:

• 5 papas grandes;
• 200g tocino;
• sal, aceite refinado, mezcla de pimientos y ajohojas.

Las patatas se lavan bien, se secan y se cortan por la mitad. Cada uno de ellos se perfora en varios lugares, se espolvorea con sal y especias y se cubre con rebanadas de tocino. Todo esto se coloca en una bandeja para hornear engrasada y se envuelve en papel de aluminio. El plato se hornea a una temperatura de 200 grados durante no más de una hora. Espolvorea las papas terminadas con hojas de ajo picadas y ponlas sobre la mesa.

Con pollo

Esta interesante receta será útil para aquellos que planean invitar a invitados. Resulta un plato independiente abundante y hermoso, adecuado para un almuerzo familiar y para una cena. Para prepararlo necesitarás:

• 8 patatas;
• 500 g de filete de pollo refrigerado;
• 350 g de queso ruso;
• 200g tocino;
• 1 cucharada yo pimentón en polvo;
• 4 cucharadas. yo pasta de tomate y ketchup picante;
• aceite refinado, hierbas, sal y ajo.

Antes de cocinar las deliciosas patatas en el horno, se lavan, se pelan y se cortan en cubos no demasiado pequeños. Luego se vierte con una porción de una salsa a base de aceite de oliva, pimentón, sal, especias, ajo machacado, ketchup picante y puré de tomate. La verdura procesada de esta manera se coloca en forma profunda y se envía al horno. Media hora después, las papas a medio cocinar se cubren con trozos de carne de pollo mezclada con la salsa restante y se espolvorean con una mezcla de tocino picado, chips de queso y verduras picadas. Todo esto se devuelve al horno y se lleva a la suavidad de todos los ingredientes.

Con carne picada y salsa de tomate

La receta de este platotomado de la cocina nacional búlgara. Es más conocido bajo el nombre de "moussaka". Para su elaboración necesitarás:

• 4 patatas;
• 520 g de carne picada;
• huevo seleccionado;
• 155ml de salsa de tomate;
• 220 ml de yogur;
• 1 cucharadita cada uno pimentón molido y comino;
• 5 cucharadas. yo buen aceite de oliva;
• sal, agua hervida y tomillo.

Antes de cocer las patatas en el horno, se pelan, se lavan, se cortan en rodajas y se sazonan con pimentón y comino. Luego se envía a una sartén, que ya tiene carne picada frita. Todo esto se sala, se espolvorea con ajedrea picada, se vierte con salsa de tomate y agua y se cuece bajo una tapa a fuego lento. Después de un cuarto de hora, el contenido de la sartén se transfiere a una forma profunda y se cubre con yogur mezclado con un huevo batido. El plato se hornea a 170 grados hasta que aparece una corteza deliciosa.

Con brócoli

Esta sencilla receta despertará cierto interés entre los amantes de los platos ligeros de verduras. Le permite hacer rápidamente una cazuela de brócoli deliciosa y bastante satisfactoria con salsa de huevo y leche. Antes de cocinar patatas en el horno, asegúrese de comprobar si tiene a mano:

• cebolla mediana;
• 2 papas;
• 255 g de brócoli;
• 2 huevos seleccionados;
• vaso de leche pasteurizada;
• 3 cucharadas. yo harina de trigo;
• sal y mantequilla blanda.

Se s altea la cebolla picada en una sartén engrasada y se mezcla con rodajas de patata previamente hervida. También se le añade brócoli, que ha sido sometido a un tratamiento térmico, y leche combinada con harina, huevos batidos y sal. Todo se cuece en un horno caliente hasta que esté completamente cocido.

Con pescado y champiñones

Este plato nutritivo y sabroso seguramente se sumará a la colección de amantes de los mariscos. Para prepararlo necesitarás:

• 500 g de patatas;
• caballa entera;
• 2 cebollas medianas;
• 100 g cada uno de queso procesado y duro;
• 150 g de champiñones;
• cebollino;
• 2 cucharaditas salsa de soja;
• sal y aceite refinado.

Las patatas peladas y lavadas se cortan en trozos pequeños, se hierven hasta que estén blandas y se trituran. Se quita la piel del pescado y se quitan todas las espinas. El filete resultante se coloca en el fondo de una forma engrasada y se espolvorea con sal. Extienda los medios aros de cebolla fritos encima y espolvoréelos con salsa de soja. Todo esto se cubre con queso derretido rallado y platos de champiñones tostados. Luego, el puré de papas se distribuye sobre la superficie de los champiñones y se nivela suavemente. En la etapa final, el contenido del formulario se espolvorea con chips de queso y se coloca en el horno. La cazuela de papa y pescado se prepara a una temperatura promedio durante no más de treinta minutos. Sírvelo tibio, precortado en porciones.