Cómo estirar la masa si no hay un rodillo: consejos de amas de casa ingeniosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Un rodillo es un utensilio de cocina cuyo objetivo principal es estirar la masa antes de su posterior procesamiento. Es cierto que la mayoría de las veces dicho dispositivo se usa en el hogar. Durante mucho tiempo se han instalado máquinas de laminación especiales en la producción. Cualquier anfitriona, al comenzar a hornear, trata de preparar con anticipación todos los utensilios y equipos necesarios para esto. Pero, ¿qué hacer si de repente no había un rodillo en la casa? De hecho, después de la maduración, el producto semielaborado terminado, por ejemplo, debe convertirse en una capa. ¿Cómo extender la masa si no hay un rodillo? Las amas de casa experimentadas pueden dar a los cocineros novatos algunos consejos útiles.

Un digno reemplazo

En una situación en la que no hay utensilios de cocina en casa, nunca debe desesperarse ni entrar en pánico. Después de todo, cualquier dispositivo siempre puede encontrar un reemplazo digno. Por ejemplo, ¿cómo extender la masa si no hay un rodillo? Es cierto que tal situación es difícil de imaginar. Hoy en día, muchas amas de casa se dedican a hornear, pero a veces todo se limita a cupcakes o charlotte banal. El rodillo, en principio, no es necesario aquí. Si de repente quisiera cocinar albóndigas o empanadas usted mismo, entonces no puede prescindir de ese dispositivo. Pero, ¿cómo extender la masa si no hay un rodillo? Aquí puedes encender la fantasía. Después de todo, un rodillo es un objeto cilíndrico con muescas en los lados en forma de asas. Siempre puedes encontrar algo similar en la casa. Tomemos, por ejemplo, una botella de vidrio ordinaria.

¿Por qué no un rodillo? Además, puede verter un poco de agua y tapar bien con un corcho. La botella se volverá más pesada y se ajustará más cerca de la superficie de la mesa. Esto permitirá que la anfitriona haga menos esfuerzo físico. Tal dispositivo es la respuesta más simple a la pregunta: ¿cómo extender la masa si no hay un rodillo? Además, siempre se puede encontrar una botella ordinaria en cada hogar.

Herramienta práctica

Al ir a la casa de campo, las amas de casa intentan llevar consigo todo lo que necesitan. Pero a veces las ideas más inusuales vienen a la mente. Por ejemplo, quería cocinar una pizza o un pastel de gelatina. Miramos a nuestro alrededor, pero no hay ningún rodillo. ¿Cómo ser? ¿Realmente tienes que renunciar a tu idea? ¿Cómo extender la masa sin un rodillo? En tal situación, puede usar un rollo regular de película adhesiva. También tiene forma cilíndrica. El principio de funcionamiento sigue siendo el mismo. Solo necesita poner el rollo sobre un trozo de masa y moverlo suavemente paralelo a la mesa, aplicando una ligera presión. El resultado será igual de bueno.

Por cierto, un rodillo tan improvisado tiene dos ventajas significativas:

1. La masa no se pega en absoluto. Esto ahorra mucho tiempo dedicado a rodar.
2. El "dispositivo" original siempre estará limpio. Después del trabajo, solo tiene que desenrollar la película sucia y tirarla.

El resto del tiempo, el rollo restante se puede utilizar para el fin previsto.

Juego de manos

Los cocineros experimentados no necesitarán ninguna de las opciones anteriores. Un buen especialista nunca hará la pregunta: ¿cómo se puede estirar la masa si no hay un rodillo? Muchos de ellos hacen este trabajo con sus propias manos.

Y en el verdadero sentido de la palabra. Todo se hace de forma muy sencilla:

1. Primero debe tomar un trozo de masa (enfriado previamente) y aplanarlo suavemente con los dedos, presionándolo contra la superficie de la mesa.
2. Tomando el borde con una mano, tira la capa hacia arriba. El movimiento debe ser agudo.
3. Golpéalas sobre la mesa, sujetando la masa con la palma de la otra mano. La capa se estira gradualmente y se vuelve más delgada.

Los cocineros orientales son excelentes en esta técnica. Definitivamente no necesitan ningún rodillo. Unos pocos movimientos hábiles, y ante los ojos de la audiencia asombrada, el trozo de masa se convierte en una capa delgada, más como un trozo de materia blanca. Dominar esta tecnología no es fácil. Se necesita más de un entrenamiento. Y como resultado, puede olvidarse para siempre de utensilios de cocina como un rodillo.