Increíble receta de pastel de coco con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Coconut Pie es un pastel fácil de hacer que seguramente hará las delicias de todos los miembros de su familia. Cabe señalar que dicho postre se puede hacer de diferentes maneras. Dependiendo de este o aquel conjunto de ingredientes, puede cambiar notablemente no solo el sabor del pastel, sino también su estructura.

Hoy te presentaremos algunas recetas caseras para hornear. Tú decides cuál usar.

Increíble receta de cocina de pastel de coco

Este postre gusta especialmente a los niños. Después de todo, resulta muy dulce, tierno y sabroso. Para cocinarlo en casa, necesitarás:

• arena fina de azúcar - alrededor de 1,5 tazas (3/4 para la masa y 3/4 para el relleno);
• harina blanca tamizada - unos 200 g;
• huevo fresco grande - 1 ud.;
• refresco de mesa y mejor levadura en polvo: una cuchara pequeña sin portaobjetos;
• copos de coco - vaso lleno;
• vainillina - una pequeña pizca;
• kéfir o leche agria - un vaso lleno;
• aceite refinado - para la lubricación de la forma;
• crema semigrasa - aproximadamente 200 ml.

Cocinar la base

Como puede ver, la receta del pastel de coco no requiere muchos ingredientes raros y costosos. En primer lugar, debes amasar adecuadamente la base. Para hacer esto, vierta kéfir o leche agria en un recipiente de metal y luego caliéntelo un poco. A continuación, debe agregar soda de mesa apagada, un huevo batido, azúcar de arena al líquido y mezclar todo bien. Al final, la harina de trigo se debe verter en la masa líquida. Como resultado, debe obtener una masa compacta que se adhiera bien a los dedos.

Hacer el relleno

¿Cómo hacer un delicioso y tierno pastel? Las hojuelas de coco son el componente principal de la cocción presentada. Para preparar el relleno se debe combinar con vainilla, azúcar fina y mezclar bien. En cuanto a la nata, son necesarias para verter toda la tarta.

Dando forma al producto

La tarta de crema de coco es fácil de formar. Para hacer esto, la masa hecha en una bebida de leche fermentada debe extenderse en una capa de 7-9 milímetros de espesor y luego colocarse en una bandeja para hornear. Al mismo tiempo, es deseable elevar los bordes en la base, formando pequeños lados. A continuación, coloca todo el relleno de coco suelto sobre la masa.

Proceso de cocción al horno

El pastel de coco no se hornea mucho tiempo en el horno. Para hacer esto, el producto formado debe colocarse en un gabinete calentado y ajustar la temperatura a 180-185 grados. En este caso, es necesario asegurarse de que el relleno no se queme. Para ello, algunas amas de casa cubren la bandeja para hornear con papel de aluminio grueso.

Cocine el pastel de coco preferiblemente durante 28-33 minutos. Durante este breve período de tiempo, la masa debe estar bien horneada.

El último paso en la preparación del postre

Después de que el pastel de coco esté cocido, sáquelo, sin papel de cocina y vierta inmediatamente crema fresca mediana en grasa. Si no hiciste un borde en la base, la bebida de leche podría salirse del postre y arruinarlo.

De esta forma, la cocción debe mantenerse a temperatura ambiente durante unas 2 horas. Durante este tiempo, el bizcocho absorberá la nata, se volverá tierno, jugoso y muy sabroso.

Presentarlos correctamente en la mesa

El pastel de crema de coco cocido debe cortarse en trozos pequeños y presentarse en la mesa. Como regla general, estos pasteles se sirven en los hogares junto con té caliente o una bebida de chocolate recién preparada. ¡Disfruta de tu comida!

Receta de tarta de manzana y coco

Como se mencionó anteriormente, hay muchas maneras de hacer pastel de coco. Hemos presentado una receta clásica que es muy popular entre los golosos. Pero para obtener un delicioso pastel de coco, no tienes que apegarte a un solo método de cocción. Te ofrecemos hacer tartas caseras sobre una base de galleta con manzanas.

Así que los ingredientes necesarios son:

• mantequilla no rancia (es mejor no usar margarina) - 200 g;
• azúcar granulado mediano - 200 g;
• leche fresca sin grasa - 2/3 taza;
• huevos frescos grandes - 4 piezas;
• jugo de limón fresco - 2 cucharadas pequeñas;
• harina blanca tamizada - unos 200 g;
• coco rallado - aproximadamente 75 g;
• refresco de mesa (apagar con jugo de limón) - ½ cuchara pequeña;
• manzanas frescas agridulces – 4 piezas

Preparando la base

Con esta receta, puedes hacer un increíble pastel de coco y manzana que nadie en tu familia podrá resistir.

Para que nuestro bizcocho quede exactamente como se supone según la receta, la base de bizcocho debe amasarse correctamente. Para hacer esto, debe combinar azúcar granulada de tamaño mediano con huevos y luego batirlos bien con una batidora, verter leche fresca y reservar. A continuación, debe tamizar la harina blanca en un recipiente grande, agregarle mantequilla blanda y frotarla con las manos para que al final obtenga migajas finas. A la misma masa también hay que añadirle copos de coco.

Después de preparar las partes sueltas y líquidas de la masa, deben combinarse y mezclarse bien. Además, en la base terminada, debe agregar soda de mesa, apagada con jugo de limón. Al final, debes pelar una manzana agridulce, rallarla y agregarla a la masa. Como resultado, debe obtenermasa viscosa, consistencia, como para charlotte.

Dar forma adecuada al postre

El pastel de coco en una olla de cocción lenta no se hornea por mucho tiempo. Para hacer esto, el recipiente del dispositivo debe estar bien lubricado con aceite y luego poner toda la masa previamente amasada. Para que la masa sea más sabrosa y fragante, se recomienda cubrirla con una capa de manzanas. Para ello, se debe lavar la fruta, pelarla y luego cortarla en rodajas no muy gruesas. En el futuro, deben colocarse en la superficie del pastel. Si se hunden un poco en la base, está bien.

¿Cómo hornear correctamente?

La tarta de coco en una olla de cocción lenta debe cocinarse en el modo de horneado. Para hacer esto, el dispositivo está bien cerrado y se instala el programa mencionado. En cuanto al temporizador, muestra automáticamente la hora: 60 minutos. Si cree que este tiempo no es suficiente, puede aumentarlo ¼ de hora más.

Durante el período especificado, la tarta de manzana con coco debe estar completamente horneada. Para verificar esto, puedes clavarle un palillo o una cerilla. Si el objeto de madera permanece seco, el postre se puede sacar del bol con seguridad usando una espátula de plástico.

Decora tartas caseras

Como puedes ver, no es difícil hacer pastel de coco en casa. Después de que esté en el soporte para pasteles, debe esperar hasta que se haya enfriado por completo. Entonces puedes proceder con seguridad a decorarlo. Para ello, se recomienda utilizar glaseado de chocolate blanco. Se elabora de la siguiente manera: se parte en láminas una barra de chocolate blanco y se coloca en un bol junto con una cucharada de leche y mantequilla, así como 30 g de coco rallado. De esta forma, los ingredientes se colocan en un baño de agua y se calientan gradualmente. Después de obtener el glaseado de chocolate viscoso, se debe retirar el recipiente del agua. A continuación, vierta el dulce de azúcar caliente sobre la superficie del postre y distribúyalo uniformemente con una cuchara.

Servido correctamente en la mesa

Después de decorar el pastel de coco con glaseado blanco, debes esperar hasta que el fondant se haya endurecido por completo. A continuación, el postre debe cortarse en trozos triangulares y servirse a los miembros de la familia. Además de tales pasteles, se recomienda presentar té negro recién hecho u otra bebida favorita. ¡Disfruta de tu comida!

Resumir

Ahora ya sabes cómo hacer pastel de coco en casa. Me gustaría señalar que estas están lejos de ser las únicas formas de prepararlo. Mostrando imaginación, puede hacer recetas usted mismo e implementarlas de inmediato.