Snack de papas: un conjunto de productos, el orden de preparación

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las patatas son la base de muchos platos abundantes y sencillos. A partir de él también se pueden preparar un montón de snacks con los que sorprender a los invitados. Pueden basarse en una variedad de productos. Además, estos refrigerios serán una decoración maravillosa no solo para la mesa festiva, sino también para la cena familiar habitual.

"Fresa" de patatas

Te invitamos a cocinar un plato muy interesante. El aperitivo "fresa" de patatas y arenque es una variación de la famosa ensalada. Este plato se ve muy atractivo y divertido. Para cocinar, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 50 gramos de arenque;
• remolachas pequeñas hervidas;
• tubérculo de patata;
• perejil para decorar.

Las papas se hierven mejor con su piel y luego se pelan con cuidado. Haz lo mismo con la remolacha. Los filetes de arenque se cortan en cubos pequeños, de aproximadamente un centímetro cada uno. Las papas se frotan en un rallador fino. Las remolachas también se trituran con un rallador.

Las remolachas y las papas se combinan, se mezclan. Tomar misa con la ayuda de la cantinacucharas, ponga un par de cubos de arenque en el medio. Forma fresas, ponlas en un plato. Las colas de bayas están hechas de hojas de perejil.

El aperitivo de patata y fresa se parecerá más a las bayas si también espolvorea cada una con semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

Aperitivo con lavash

Esta opción de aperitivo requerirá más ingredientes. Pero resulta satisfactorio. Algunos incluso usan este plato como una gran opción para la cena. Para preparar un snack de patata, necesitas llevar:

• cien gramos de queso duro;
• cuatro lavash;
• 200 ml de leche;
• seis tubérculos de patatas hervidas;
• 25 gramos de mantequilla;
• cabeza de cebolla;
• un huevo;
• una yema;
• zanahorias pequeñas;
• sal y aceite vegetal para freír.

También puedes usar algunas de tus especias favoritas, pero no exageres.

Proceso de elaboración de snacks

Las cebollas y las zanahorias se pelan, se pican finamente o se frotan en un rallador grueso. El aceite vegetal se calienta en una sartén. Freír las verduras en él hasta que estén blandas. Dejar enfriar un poco.

Se pelan las patatas, se trituran con un tenedor, se añaden las verduras fritas. Poner queso rallado, mantequilla, huevo, leche. Agregan sal. Revuelva la masa.

Poner una lámina de pan pita sobre la tabla, distribuir parte del relleno, tapar con otra lámina. Y así sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes. Enrolle los bocadillos de papa en un rollo apretado,envolver con film transparente. Retirar durante treinta minutos en el frigorífico. Luego corta el rollo en círculos. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada, engrase los lados del pan de pita con yema. Hornee un bocadillo de papa en el horno a una temperatura de 180 grados durante veinte minutos. Después de enfriar un poco y servir a la mesa. El aperitivo resulta medianamente crujiente, con un relleno jugoso y tierno.

Aperitivo frío sencillo

A esta opción de aperitivo le gusta su sencillez. Para ella necesitas tomar:

• patatas crudas - tres o cuatro tubérculos;
• un queso procesado;
• 30 gramos de queso duro;
• diente de ajo;
• un poco de mayonesa;
• un pepinillo;
• un poco de aceite vegetal para freír.

Para empezar, pela las patatas, córtalas en círculos de medio centímetro de grosor. Cada uno se fríe por ambos lados en aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos. Después de enfriar completamente.

Yesca de queso en un rallador fino. Agregue queso procesado finamente picado y ajo rallado, amase, agregue mayonesa. Pepino cortado en círculos finos.

Sobre las papas se coloca un trozo de pepino, encima se coloca la masa de queso. Espolvorea con hierbas frescas si es necesario. Tal aperitivo frío de papa es bueno sin encurtidos. Y la cantidad de ajo se puede ajustar a tu gusto.

Aperitivo con requesón

El queso suele sustituirse por requesón. Esta versión de la merienda es menos alta en calorías, porque las papas se hierven, no se fríen, y no se usa mayonesa. Para talpara una deliciosa opción de refrigerio, debe tomar los siguientes ingredientes:

• kilogramo de patatas;
• 200 gramos de requesón;
• un par de cucharadas de crema agria;
• un par de dientes de ajo;
• sal y pimienta al gusto;
• medio manojo de hierbas frescas.

Las patatas se pelan, se hierven hasta que estén tiernas en agua con sal. Las verduras se lavan, se sacuden y se cortan finamente. El requesón y la crema agria se mezclan. Agrega verduras. El ajo se pela y se pasa por una prensa, se pone en la masa de cuajada. Revuelva.

Se cortan las papas por la mitad, se coloca el relleno de cuajada. Cuando se sirven bocadillos de papas en la mesa festiva, se espolvorean adicionalmente con hierbas.

Ensalada en tartaletas

Las ensaladas suelen servirse como aperitivo. Esta opción no es una excepción. Para un delicioso refrigerio de papas y arenque, debe tomar:

• un arenque;
• cien gramos de frijoles;
• trescientos gramos de patatas;
• dos huevos cocidos;
• cabeza de cebolla;
• una zanahoria pequeña;
• cien gramos de mayonesa;
• seis nueces sin cáscara;
• sal y pimienta al gusto;
• un poco de vinagre.

También necesitarás llevar tartaletas, es mejor elegir opciones más amplias para que los ingredientes de la ensalada no se caigan.

¿Cómo hacer un bocadillo con frijoles?

Los frijoles se remojan con anticipación, durante la noche y luego se hierven. Para una cocción más rápida, use frijoles lavados enlatados. Las remolachas y las patatas también se hierven, se pelan y se cortan en cubos pequeños.

El arenque se corta en pétalos. Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros finos, se espolvorean con vinagre y se dejan durante diez minutos.

En un tazón combine las nueces, las verduras y el arenque. Agregue verduras al gusto. Sazonado con mayonesa. Sal si es necesario. Revuelva la ensalada y colóquela en platos en porciones.

Pate de pescado y patatas

Esta variante de los bocadillos de patata se sirve tradicionalmente en pan o en tartaletas. Además, los círculos de pepino pueden convertirse en la base. Para un delicioso paté, necesitas tomar:

• una lata de conservas en tomate;
• cuatro tubérculos de patata;
• vaina de pimiento rojo picante;
• un pepino;
• dos huevos cocidos;
• cabeza de cebolla;
• 50 gramos de mayonesa;
• especias al gusto.

Las papas se hierven, se pelan y luego se pasan por un colador. Picar finamente la cebolla, poner a las papas. Los huevos se frotan en un rallador fino, el pescado se retira de la salsa y se corta en cubos. Ponen pescado, salsa de un frasco, huevos a las papas. Pepino cortado finamente. Ahí lo agregan. Sazonado con especias y pimientos picantes finamente picados, colocados en la base como aperitivo.

"Lapti" con berenjena

Esta opción de refrigerio recibió su nombre por una razón. Realmente tiene el aspecto de ese tipo de zapato vintage. Para esta receta necesitas tomar:

• 12 tubérculos de patata;
• dos cebollas;
• 500 gramos de champiñones frescos;
• cuatro berenjenas;
• cinco dientesajo;
• 50 gramos de vinagre al 9 por ciento;
• sal y pimienta;
• aceite vegetal para freír.

Esto requerirá algo de trabajo. La merienda "zapatos de líber" de papas requiere habilidad. Pelar las papas, cortar la forma de los bastones. Es conveniente hacerlo con un cuchillo de hoja fina y una cuchara. Para maximizar la similitud, la parte restante de los "zapatos de líber" se corta para hacer un relieve. Después de eso, los tubérculos se envían al horno durante cuarenta minutos a una temperatura de 180 grados. Después de sacar las papas del horno, se dejan enfriar.

Haz dos tipos de relleno. Para el primero, debe tomar berenjenas, pelarlas y cortarlas en círculos delgados. Sal, agregar pimienta al gusto y dejar toda la noche. Luego exprime la humedad. El aceite vegetal se calienta en una sartén, las rodajas de berenjena se fríen por ambos lados, luego se transfieren a un recipiente, se agregan ajo finamente picado y vinagre. Agite las rodajas, déjelas por un par de horas. El resultado es una berenjena bien marinada.

Los champiñones se desmoronan finamente. Freír con cebolla finamente picada hasta que estén tiernos. Sazone al gusto.

Cada "zapato de líber" relleno. Decora con hierbas al gusto. Sirva este aperitivo mientras aún esté caliente o tibio.

Bolas de patata

De esta cantidad de ingredientes se obtienen tanto unos "barcos" apetecibles como unas bolitas crujientes. Para una opción de refrigerio tan fragante, debe tomar:

• tres papas;
• media cucharadita de orégano seco y de pimienta negra molida;
• tanto pimentón dulce;
• un cuarto de manojo de eneldo fresco;
• un huevo;
• 50 gramos de queso duro;
• pan rallado;
• aceite para freír.

Hervir las papas. Hacemos puré de papas, sin leche, mantequilla, para que quede lo suficientemente duro, no se pegue a las manos y se forme una bola fácilmente. Agregue los condimentos, las verduras, el queso rallado, mezcle bien, forme una bola, páselo por huevo, luego por pan rallado y fríalo por todos lados en una cantidad suficiente de aceite.

Se pueden preparar deliciosos bocadillos con los ingredientes más simples. Al combinar papas y champiñones al horno, tubérculos hervidos y remolachas, sazonar todo con salsa, puede hacer un plato abundante y sabroso. Algunos snacks se pueden servir sobre rebanadas de pan, verduras frescas o tartaletas. Algunos de ellos son muy originales. Por lo tanto, puede preparar un refrigerio en forma de zapatos de bast con relleno o fresas frescas.