Deliciosos postres de manzana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los postres muy sabrosos, variados y, lo más importante, ligeros se preparan con manzanas. Las manzanas se pueden agregar a la ensalada de frutas, a la parrilla, cortadas en rodajas. Puede rellenarlos con queso cottage o frutas secas y cocinar en el horno. La fruta se puede usar para hacer mousse, malvaviscos caseros, crumble o chips de manzana. Y esta no es toda la lista de postres de manzana. Hoy queremos llamar su atención solo una pequeña fracción de postres interesantes de estas frutas.

Comidas de manzana bajas en calorías

La mayoría de las personas en el planeta son muy aficionadas a los dulces. Los dulces se consideran una valiosa fuente de serotonina, la llamada hormona de la felicidad. La presencia de deliciosos postres en la dieta nos ayuda a calmarnos, animarnos y, al menos por un rato, a olvidarnos de nuestros problemas y angustias. ¿Cómo salir de la situación para quien, por ejemplo, está a dieta? Hay una salida: puedes preparar postres bajos en calorías a partir de varias frutas. Ofrecemos cocinar un postre de manzana dietético sano y sabroso.

Sorbete

Definitivamente podemos decir que no todos los postres hechos con manzanas sondietético. La mejor opción es la preparación de los siguientes platos a partir de estas frutas: manzanas al horno, malvaviscos, ensalada de frutas, mermelada, sorbete, malvaviscos. Para preparar el sorbete necesitamos:

• manzanas - 3 piezas;
• limón - 3 piezas;
• agua - 200 ml;
• vainillina;
• fructosa - 150g

Vierta 100 ml de agua en una cacerola y agregue el jugo de un limón. Pelamos las manzanas, las cortamos en trocitos pequeños y las añadimos al recipiente junto con la fructosa. Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. Usando una batidora, bata las manzanas hasta obtener un estado de puré y póngalas en el refrigerador por 3 horas. En otro recipiente, exprime el jugo de dos limones, la vainillina y el resto del agua. Lleve la mezcla resultante a ebullición, enfríe y combine con la mezcla de manzana. Colocamos en cualquier molde disponible (puedes insertar palitos) y congelamos.

Postre de cuajada de manzana

Traemos a su atención otro postre interesante y ligero de manzanas y requesón. El requesón es mejor tomar un contenido de grasa no muy alto para obtener un plato con menos calorías. Para prepararlo necesitamos bastantes ingredientes:

• 3 manzanas;
• un poco de licor;
• 2, 5 cucharadas. yo azúcar;
• vainilla;
• un vaso de requesón.

Ponga las manzanas cortadas en cubos pequeños en una cacerola, espolvoree con azúcar por encima. Cocine a fuego lento hasta que estén suaves. El requesón, junto con la vainilla y una pequeña cantidad de azúcar, se muelen con una licuadora. Preparemos hermosos vasos altos: pondremos nuestro postre de manzana en ellos. Ponga una pequeña capa de requesón en el fondo, ponga una capa de manzanas y vierta un poco de licor. Vuelva a colocar el requesón en la siguiente capa, luego las manzanas y el licor, repita el procedimiento unas cuantas veces más. Terminarás con unas seis capas. Puedes espolvorear un poco de canela por encima. Deje que el postre se enfríe un poco antes de servir.

Postre picante

Recomendamos cocinar rápidamente un postre de manzana muy inusual. Se cocina muy rápido por lo que no tarda mucho en cocinarse. Resulta un plato muy sabroso con un sabor picante. Tomar:

• cinco manzanas;
• 1 cucharada yo joder;
• sal;
• vaso de yogur;
• 4 cucharadas. yo arándanos (frescos o congelados);
• clavo molido;
• 4 cucharaditas Calvados (licor);
• canela;
• pimienta.

Mis manzanas, aparte una y corte el resto en dos partes, retire el corazón y la pulpa. Obtenemos tazas originales de frutas. Pelamos la manzana reservada de la cáscara y las semillas y la combinamos con la pulpa del resto de las manzanas, trituramos en una licuadora. En el puré terminado, agregue canela, clavo, yogur, pimienta, calvados, arándanos rojos y rábano picante. Sal y pimienta para probar. Repartimos la mezcla preparada en vasitos de manzana, decoramos con arándanos rojos.

Que buenas recetas de postres de manzana

Los platos de manzana dulce se presentan en una gran variedad de dulces. Aunque tales postres son ligeramente inferiores en utilidad a las frutas frescas, todavía sonvalor nutricional son ligeramente más altos y mucho más saludables que los famosos pasteles y pasteles.

Malvavisco de manzana

Este manjar es especialmente popular en las regiones del sur de nuestro país, donde se cosechan enormes cosechas de frutas. Puedes cocinarlo con albaricoques, ciruelas, grosellas y otras frutas y bayas. En nuestra receta, usaremos manzanas como ingrediente principal para un delicioso postre. Cocinar:

• 1,5 kg de manzanas;
• 1 cucharadita piel de naranja;
• 1 cucharadita canela;
• 200 g de grosella negra;
• 1 cucharada yo cariño.

Retire los huesos de las manzanas y quíteles la piel. Cortamos las frutas, las ponemos en una olla de cocción lenta, usamos el modo "hornear" y cocinamos durante 40 minutos. Pasados 10 minutos del inicio del proceso, añade la miel natural, la canela y la ralladura de naranja. Pasada la media hora, sacamos el puré, lo enfriamos un poco y lo batimos con una batidora. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue las grosellas y luego vuelva a batir.

Preparemos hojas de papel pergamino para hornear y pongamos puré de frutas y bayas sobre ellas con una capa de unos 4-7 milímetros y nivelemos con una espátula. Secar al aire libre, con buen tiempo durante aproximadamente una semana. Si no tiene esa oportunidad, puede secarlo en el horno. Tardará unas tres o cuatro horas, a una temperatura de hasta 100 grados y con la puerta del horno entreabierta. Corte al azar el malvavisco seco en tiras, colóquelo con pergamino y enrolle los rollos. Este postre de manzana se conserva mejor en bolsas de papel selladas.frascos de vidrio u otros recipientes.

Chips de manzana

Este postre resulta muy sabroso, crocante, además se ve muy impresionante visualmente. Debido al hecho de que contiene muchos oligoelementos útiles y una gran cantidad de vitamina C, estos chips pueden competir fácilmente incluso con varios cítricos confitados. Además, aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada pueden usarlos como refrigerios. Es un postre de manzana tan sencillo que queremos recomendarte. Cocinar:

• canela - ½ cucharadita;
• stevia - 1 cucharadita;
• manzanas - 4 piezas.

Calienta el horno a una temperatura de 90-95 grados. Cortamos las manzanas lavadas en rodajas finas, les quitamos con cuidado el centro. En una bandeja para hornear cubierta con pergamino, coloque círculos de manzana en una capa, espolvoree con canela y stevia encima. El secado continúa durante una hora y media, luego voltea las manzanas hacia el otro lado y seca durante otra hora. Después de eso, apaga el horno y deja los chips de manzana por unas horas más o incluso toda la noche. Almacenar en un recipiente sellado.

Mermelada de manzana

Si quieres comer sano y bien y estar seguro de la calidad del producto, te aconsejamos que cocines mermelada casera, un postre de manzana que es rápido de preparar y además muy sabroso. Ingredientes de la mermelada:

• tres manzanas grandes;
• canela en la punta de un cuchillo;
• 1 cucharada yo pectina (gelatina).

Manzanas peladas cortadasrodajas, poner en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Después de eso, bata las manzanas en puré de papas, agregue canela y vierta gelatina seca. Revuelva hasta que este último se disuelva por completo. Mientras aún está caliente, vierta la masa en moldes, enfríe un poco y póngalo en el refrigerador. Por cierto, vale la pena señalar que en un postre de manzana de este tipo solo hay 60 kcal por 100 g de producto. Tenga en cuenta que esta receta de mermelada no contiene azúcar. Además, tiene una serie de ventajas: se compone de productos naturales, por lo que es más útil y seguro. En el caso de que estés a dieta, el producto no te causará ningún daño.

Malvavisco

No todos se atreven a cocinar este sencillo postre de manzana en casa, lo consideran una tarea bastante difícil. De hecho, su preparación no vale mucho esfuerzo. Un malvavisco hecho a mano es mucho más sabroso y saludable que el comprado en la tienda. Componentes:

• 4 manzanas grandes;
• 725 g de azúcar;
• clara de huevo;
• 8 g de agar-agar;
• 15 g de azúcar de vainilla;
• 160 ml de agua.

Preparar un postre de manzana según la receta: pelar y cortar la fruta en rodajas, hornear en el horno o en el microondas hasta que estén blandas. Preparamos puré de papas con ellos, reservamos 250 g, agregamos azúcar de vainilla y 250 g de azúcar, dejamos que se enfríe bien. Ponemos el puré enfriado en un vaso mezclador, comenzamos a batir y le agregamos la ½ de la proteína, batimos por un par de minutos más y agregamos el resto de la proteína. Continúe batiendo hasta que la masa se vuelva blanca y aumente de volumen.

Mezcle el agar-agar con agua, esto se puede hacer con anticipación. Comencemos a preparar el agar-agar: póngalo al fuego y hierva, agregue 475 g de azúcar, mezcle bien y cocine durante unos 4 minutos. El fuego debe reducirse inmediatamente después de que hierva la masa.

Continúe batiendo el puré de manzana, retire el agar-agar del fuego y viértalo en el puré en un chorro fino, sin dejar de batir, y luego bata durante otros 5 minutos. Habiendo recibido una espuma estable, colocamos la masa en mangas pasteleras (elegimos las boquillas según lo deseemos). Exprimimos los malvaviscos en láminas y los dejamos secar sobre la mesa durante unas 12 horas. Cuando se sequen un poco, conéctalos en pares.

Manzanas al horno

En el calendario cristiano, hay días en que es necesario renunciar a las comidas rápidas como la carne, los huevos, la leche y otras que contengan grasas y proteínas. Para aquellas personas que ayunan, recomendamos preparar un postre de manzana cuaresmal muy saludable y sabroso. Las frutas horneadas en el horno se cocinan muy rápido y, al reemplazar un ingrediente por otro, puede cambiar el sabor del plato. Cocinar:

• manzanas por número de porciones;
• para cada fruta, una cucharadita. cariño;
• cualquier baya (tanto fresca como congelada servirá);
• nueces;
• un poco de azúcar en polvo.

Con la ayuda de un cuchillo angosto en las manzanas hacemos un rebaje a la mitad del corazón, retiramos las semillas. Lo llenamos con diferentes bayas, lo vertemos con miel y espolvoreamos con nueces picadas. Lo principal a lo que hay que prestar atención al preparar este plato es nosobreexponga el postre de manzana en el horno, pero no lo saque antes de tiempo. Hornea las manzanas hasta que estén blandas. Puedes espolvorear azúcar glass por encima, o puedes prescindir de ella, porque el postre ya es muy dulce.

Batido de manzana, kiwi y apio

Se pueden preparar muchos postres deliciosos y realmente saludables a base de manzanas. Pueden ser besos, compotas, limonadas, sidras. Queremos ofrecerle que prepare una bebida que se ha vuelto muy popular últimamente: batidos de frutas y verduras. Tomar:

• dos manzanas verdes;
• tallo de apio;
• dos kiwis;
• medio vaso de agua.

Las manzanas y los kiwis se pelan y se cortan en cubos pequeños. Picar finamente el tallo de apio (sin hojas). Ponga los ingredientes preparados en una licuadora, agregue agua y muela. Vierta rápidamente el postre de manzana preparado en platos de cóctel y sirva de inmediato. ¡Buen provecho!

Mermelada de manzana

Y finalmente, presentamos otra receta de postre de manzana: deliciosa y sorprendentemente hermosa mermelada de manzana. Las manzanas Antonovka son adecuadas para nuestra receta. Lo mejor es usar frutas que estén ligeramente verdes, aún firmes, inmediatamente después de haber sido removidas del árbol. Para el trabajo, necesitará un kilogramo de manzanas Antonovka y azúcar.

Las manzanas se lavan bien y con un cuchillo especial quitamos el centro. Fruta cortada en rodajas de 5-10 mm de espesor. Coloque las manzanas en un tazón grande en una capa uniforme y espolvoree con azúcar.luego otra vez poner una capa de manzanas y azúcar. Continuamos este procedimiento hasta que se agoten los productos. Deje las manzanas con azúcar hasta la mañana. Por la mañana darán mucho jugo, y casi todo el azúcar se disolverá. Ponemos a cocinar en un fuego pequeño, llevamos a ebullición, mantenemos durante 5 minutos y luego apagamos la estufa. Dejamos nuestras manzanas solas durante unas horas. Luego, vuelva a hervir, mantenga a fuego lento durante cinco minutos y retire del fuego. Las rebanadas de manzana que llegan a la parte superior se derriten suavemente con una cuchara en el almíbar.

A la mañana siguiente, hervir de nuevo y dejarlo listo por la noche. Cocinar durante un cuarto de hora hasta que una gota de almíbar se esparza por la superficie del platillo. Resulta deliciosa mermelada de color ámbar con rodajas de manzana que no han perdido su integridad.