Deliciosas ensaladas de pollo: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las recetas de ensalada de pollo son las más populares en Estados Unidos. Allí es el mismo plato tradicional que la vinagreta en Rusia. Los partidarios de una nutrición adecuada también apreciaron este plato. Y hay que evaluar, porque el pollo se combina con muchos productos, hay muchísimas recetas de ensaladas de pollo.

ensalada china

Esta receta de ensalada de pollo es conocida en todos los restaurantes chinos y está incluida en el menú de la mayoría de ellos.

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 gramos;
• salsa de soja - cucharada;
• mostaza de cereales - cucharadita;
• maíz dulce enlatado - media lata;
• curry - opcional;
• daikon - 200 gramos;
• cúrcuma - opcional;
• zanahoria - pequeña;
• pimentón molido - opcional;
• mayonesa rica en grasas - 2 cucharadas;
• ramitas de eneldo - 5 piezas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.

Cocinar la ensalada

Esta deliciosa receta de ensalada de pollo es muy fácil de hacer. Primero corta el filete de polloen tiras y marinado en salsa de soja, pimentón molido, mostaza, cúrcuma y curry. El tiempo de marinado es de veinte minutos. El maíz dulce enlatado se vierte en un recipiente hondo. Las zanahorias se pican, como para una ensalada coreana. Daikon también se ralla con células grandes.

La carne de pollo marinada se fríe en una sartén ligeramente engrasada. Las ramitas de eneldo también se pican y se agregan a la ensalada. El último revuelo en la carne frita, mayonesa y el plato está listo.

Esta receta de ensalada de pollo debe cocinarse justo antes de servirla para mantener la carne caliente y las verduras sin jugo.

César con picatostes

Una receta de ensalada de pollo tan simple se ganó el amor de millones y ganó fieles seguidores. Hay muchas opciones para cocinar, pero las galletas de pollo y trigo permanecen sin cambios.

Ingredientes:

• filete de pollo - 150 gramos;
• tomate;
• huevo de gallina - dos pequeños;
• pan de trigo - un par de rebanadas;
• lechuga de hoja - cinco hojas;
• aceite de oliva - un par de cucharadas;
• jugo de limón - cucharada;
• mostaza - opcional;
• las semillas de sésamo son un buen pellizco.

Algoritmo de acción

Una receta de ensalada de pollo casera muy fácil que a todos les encantará sin excepción. Se hierven los huevos de gallina y se fríen pequeños trozos de filete de pollo en una pequeña cantidad de aceite. Las rebanadas de pan se cortan en cubos y se secan en el horno. Retire la piel del tomate, córtelo enrebanadas Después de preparar todos los ingredientes, comienzan a preparar el plato: se cubre un plato plano con lechuga y se colocan rodajas de tomate encima. Duérmete con galletas saladas, rodajas de huevo y trozos de pollo frito.

Para el aderezo, mezcle jugo de limón, aceite de oliva y un poco de mostaza. Vierta esta mezcla sobre la ensalada y espolvoree con semillas de sésamo.

Ensalada de queso

Esta es una de las muchas recetas de ensaladas de pollo y queso que no decepcionarán a los invitados ni a la anfitriona.

Ingredientes:

• piña enlatada en almíbar dulce - 100 gramos;
• carne de pollo hervida - 200 gramos;
• mayonesa o crema agria - opcional;
• zanahorias coreanas picantes - 100 g;
• queso duro ruso - 100 g;
• pan blanco - 60 gramos.

Cómo cocinar

La piña enlatada se tritura, la carne de pollo se corta en cubos pequeños. Zanahorias coreanas, si es necesario, cortadas en trozos más pequeños. Frote grueso el queso y agréguelo a la masa de ensalada. Al final, se sazonan con mayonesa, se envían al refrigerador. Mientras se enfría la ensalada, el pan se corta en cubos y se envía al horno para que se seque. El plato original se sirve en la mesa y se espolvorea con pan rallado aún caliente. Hasta un niño puede hacer esta receta de ensalada con pollo y queso.

Nido de urogallo

Ingredientes:

• pechuga de pollo (puedes usar ahumada) - pequeña;
• patata - tres tubérculos pequeños;
• huevo de gallina - 2 medianos;
• pepinos salados - un par de piezas;
• queso duro ruso - 100 gramos;
• zanahoria - una pequeña;
• cebolla - cabeza mediana;
• mayonesa - tres cucharadas;
• sal - opcional;
• aceite de girasol - 50 gramos;
• huevo de codorniz - seis piezas;
• o un huevo de gallina - tres piezas medianas;
• mayonesa - un par de cucharadas;
• lechuga - opcional;
• sal - opcional;
• hierbas frescas - opcional.

Cocinar

La carne de pollo se lava bien, se hierve hasta que esté completamente cocida. Los huevos de gallina o de codorniz se hierven y se enfrían. El queso se ralla grueso y las papas se cortan en tiras. Estos platos delgados se fríen en aceite de girasol durante quince minutos. Después de cocinar, las pajitas se colocan sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Las zanahorias se frotan, como para una ensalada coreana, se fríen en aceite de girasol. Y al igual que las papas, se dejan sobre una toalla de papel para que absorban el exceso de aceite.

Los pepinos ligeramente salados se trituran en pajitas o cubos pequeños. Se decanta el exceso de líquido. La carne hervida se corta en tiras, cebollas, en medio aros. Los huevos de gallina se cortan en cubos. Los medios aros de cebolla se fríen hasta que se caramelicen, se extienden sobre una toalla de papel.

Todos los componentes, excepto las patatas o el queso, se mezclan. Agregue pimienta, sal, mayonesa y revuelva nuevamente. Extienda la masa de ensalada en forma de tobogán en un plato. En su parte superior hacen una semejanzacráter.

Los huevos se frotan en una sección fina de un rallador, se mezclan con mayonesa y se salan. Forma pequeños testículos para decorar. Espolvoree queso rallado encima de la ensalada, coloque los testículos formados en el hueco. Decorar con vegetación. Según esta receta, la ensalada de pollo ahumado se sirve inmediatamente después de la cocción.

Ensalada de melocotón original

Esta es una receta deliciosa y bastante inusual para ensalada de pollo casera. Con una foto, el proceso de cocción se vuelve aún más fácil.

Ingredientes:

• carne de pollo - 300 g;
• melocotones enlatados en almíbar dulce - 200g;
• huevos de gallina - dos medianos;
• lechuga de hoja - 5 hojas;
• sal - opcional;
• mayonesa - un par de cucharaditas.

Cómo cocinar

La lechuga de hoja se lava con agua corriente y se corta en trozos pequeños. El pollo hervido se corta en cubos grandes y se agrega a la lechuga. Los duraznos enlatados se pelan y se cortan en trozos del tamaño de una carne.

Huevos de gallina cocidos cortados o rallados. Se sala la ensalada y se le agrega mayonesa. Mezcle bien la masa, sirva en porciones.

Ensalada navideña

Esta receta de una sencilla ensalada de pollo te encantará en Nochevieja. De la foto, que se publica en el artículo, un plato atractivo y satisfactorio "mira" al usuario. Se necesita un mínimo de tiempo para prepararlo, lo cual es muy importante antes de las vacaciones.

Ingredientes:

• pollo - 250 g;
• champiñones - 250 g;
• huevos de gallina - 3 pequeños;
• cebollas - una cabeza;
• tomates - algo pequeños;
• aceite de girasol - cucharada;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• pimienta negra molida - opcional;
• sal - opcional;
• hierbas frescas - opcional.

Método de cocción:

• Primero hervir los huevos de gallina y lavar y secar los tomates.
• La carne de pollo, las cebollas y los champiñones se cortan finamente.
• Vierta una cucharada de aceite de girasol en una sartén caliente y fría los champiñones con la carne y la cebolla.
• Pimienta y sal según sea necesario.
• El tomate se corta en cubos medianos, los huevos también se trituran.
• En un plato adecuado combina todos los ingredientes.
• Añadir mayonesa y hierbas frescas.

La ensalada se sirve en la mesa en un plato de porción.

Ensalada para los cansados

Se conoce desde la época soviética y todavía se cocina, y lo más importante, se come con placer.

Ingredientes:

• filete de pollo - 400 gramos;
• huevo de gallina;
• harina de trigo - cucharada;
• leche - cucharada;
• guisantes verdes enlatados - 150g;
• mayonesa - opcional;
• aceite de girasol - 20g;
• pimienta negra molida - opcional;
• sal - opcional;
• 9% vinagre - un par de cucharadas;
• azúcar granulada - dos cucharadas.

Algoritmo de acción

Primeroescritura abrir guisantes verdes enlatados. Se drena el agua y se vierte en un recipiente donde se amasará la ensalada. Las cebollas se cortan en medio aros y se encurten en dos cucharadas de azúcar, la misma cantidad de vinagre. La cebolla se conserva en escabeche durante veinte minutos, luego se lava con agua y se envía a los guisantes. En un recipiente aparte, bata los huevos, la harina de trigo y la leche hasta que quede suave. Los panqueques se hornean a partir de esta masa. Se enfrían, se cortan en tiras y se vierten en la mezcla de ensalada. Agregue mayonesa y mezcle bien. Refrigere antes de servir.

Ensalada con semillas de girasol

La receta de ensalada de pollo paso a paso es muy sencilla.

Ingredientes:

• filete de pollo - 150 gramos;
• pepino fresco - dos pequeños;
• huevo de gallina;
• verduras frescas - un buen manojo;
• semillas de girasol - 50 gramos;
• mayonesa - un par de cucharadas;
• mostaza granulada - no más de una cucharadita;
• sal - opcional;
• pimienta negra molida - opcional.

Receta:

• La carne se lava con agua corriente y se hierve.
• El huevo de gallina también se hierve.
• Si es necesario, las semillas se fríen en una sartén seca.
• Pepino fresco cortado en tiras.
• El huevo de gallina también se tritura en tiras.
• La carne de pollo se corta en cubos medianos y se envía a un recipiente donde se mezcla la ensalada.
• Todos los ingredientes restantes se agregan allí, incluida la mitad de las semillas de girasol.

Cubierto con mostaza de grano y mayonesa. Mezcle bien la ensalada y extiéndala en un tazón para servir. Antes de servir, la ensalada se espolvorea con las semillas de girasol restantes.

Deliciosa ensalada de queso

Ingredientes:

• queso suluguni - 50 gramos;
• filete de pollo - 200 g;
• pepino fresco - pequeño;
• huevo de gallina - dos pequeños;
• cebolla verde - medio manojo;
• mayonesa - tres cucharadas;
• pimienta negra molida - opcional;
• sal - opcional.

Cómo cocinar:

1. La carne de pollo se lava con agua corriente y se hierve hasta que esté tierna.
2. Haz lo mismo con los huevos.
3. El queso Suluguni se descompone en fibras.
4. La carne enfriada se corta en tiras junto con un pepino fresco.
5. Huevos de gallina cortados en cubos pequeños.
6. Cebollas verdes finamente picadas y mezcladas con queso, carne, huevos, pepinos.
7. Agregue sal y pimienta según sea necesario.
8. Se aliña la ensalada con mayonesa, se vuelve a mezclar y se sirve.

Ensalada con picatostes

• coliflor - 300 gramos;
• filete de pollo - medio kilo;
• cebolla verde - diez plumas;
• piña fresca - una pequeña;
• pimiento morrón - uno;
• crotones de trigo - opcional;
• aceite de girasol para freír;
• vinagre de arroz o de manzana - tres cucharadas.

Empezar a cocinar

Primero, se corta toda la pulpa de la piña y se trituraella. El repollo y los pimientos se fríen en una sartén caliente con aceite de girasol. Los trozos de piña y las verduras fritas se mezclan en un recipiente hondo. Y el filete de pollo se fríe en una sartén. Después de cocinar, la carne se deja enfriar y se agrega a la mezcla de ensalada. Ponga a disposición agregando vinagre y cebollas verdes. La ensalada se sirve en media piña. Esta receta de ensalada de pollo con picatostes es una opción navideña. Después de servir, el plato se espolvorea con picatostes de trigo.

Pulsera de rubíes

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 g;
• cebolla - cabeza pequeña;
• papa - dos tubérculos;
• remolacha - dos piezas;
• zanahoria - dos grandes;
• nueces - 50 gramos;
• granate - uno grande;
• huevos de gallina - dos pequeños;
• mayonesa - opcional;
• pimienta negra molida - opcional;
• sal - opcional.

Preparando ensalada:

1. Las patatas, las zanahorias, las remolachas y los huevos de gallina se hierven con antelación y se enfrían. El filete de pollo se lava con agua corriente y también se hierve hasta que esté tierno.
2. La ensalada se sirve y se monta en un plato plano grande. Se coloca un vaso en el centro del plato.
3. La primera capa alrededor del vaso se coloca patatas ralladas en un rallador grueso. Sal y pimienta, engrasar con mayonesa. A continuación, extienda una capa de la mitad de las remolachas ralladas. Y también untado con mayonesa. La siguiente capa será de zanahorias ralladas, que también se espolvorean con mayonesa, se salan y se salpican según sea necesario.
4. Nuecestriturado y espolvoreado sobre la capa de zanahoria. Los cubos de filete de pollo se colocan sobre la capa de nuez.
5. Las cebollas se pican finamente y se fríen hasta que estén doradas en una cucharada de aceite de girasol. Coloque encima de la capa de carne. La mayonesa no se mancha.
6. Los huevos de gallina se rallan y se espolvorean con una capa de cebolla. Saborizado con mayonesa, pimienta y sal según sea necesario.
7. Toda la ensalada se cubre con remolacha rallada y se unta con mayonesa. Decore con semillas de granada, que se colocan cerca unas de otras. El vaso se retira con cuidado, el orificio se unta con mayonesa y se decora con semillas de granada. La ensalada debe infusionarse durante al menos quince minutos antes de servir.

Para cocinar una deliciosa ensalada de pollo, no tienes que buscar recetas, solo puedes usar tu imaginación.