Ensaladas de hojaldre con carne: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas son esenciales en la nutrición humana. Contienen vitaminas y minerales en su composición, aportan oligoelementos y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Las abundantes ensaladas preparadas con carne y champiñones pueden reemplazar el almuerzo o la cena.

Las ensaladas de hojaldre han ganado popularidad durante mucho tiempo, se preparan no solo en días festivos, sino también entre semana. Para su preparación, se utilizan los productos más simples que se encuentran en el refrigerador de cualquier ama de casa: carne y champiñones, pescado y verduras, frutas, todos ellos se combinan con éxito en ensaladas. Debido a la disposición en capas de los componentes, el sabor y el aroma de los ingredientes se conservan, un tipo de ensalada ya provoca apetito. Solo necesita mostrar un enfoque creativo para cocinar ensaladas e imaginación, luego puede sorprender a sus invitados con platos originales y deliciosos.

Las ensaladas de hojaldre serán comida pesada si cada capa se unta con mayonesa gorda. Por lo tanto, debe elegir mayonesa baja en calorías o crema agria con bajo contenido de grasa. A continuación encontrará recetas con fotos de ensaladas de hojaldre con carne, que definitivamente son populares entre las amas de casa.

Ensalada"Manzanilla"

La ensalada baja en calorías con carne y zanahorias coreanas puede sorprender a los invitados en la mesa festiva.

Productos necesarios para 3 personas:

• 100 g de carne de cerdo.
• 2 patatas pequeñas.
• 100 g de zanahorias coreanas.
• 2 huevos.
• 50 g de queso.
• 1 cebolla.
• Mayonesa.

Primero, hierva los huevos de gallina y las papas (en uniforme), enfríelos y luego límpielos. Cuando están calientes, no limpian bien. Sofreír la cebolla finamente picada. Cortamos la carne hervida con un cuchillo afilado en cubos pequeños. Ponga las cebollas fritas en un plato limpio. La siguiente capa son las papas. Lubrique las capas con mayonesa. Las zanahorias coreanas se colocan sobre papas, y se coloca carne de cerdo picada y se espolvorea con queso finamente rallado. Los huevos duros irán a decorar la ensalada. Para ello colocamos las yemas ralladas en el centro de la ensalada, formando un círculo, y con ayuda de las proteínas creamos unos pétalos alrededor del centro amarillo. Resulta una gran manzanilla. Se pueden disponer en forma de pequeñas margaritas sobre la superficie de la ensalada. Ponga el plato en un lugar fresco para que los ingredientes se empapen.

Pulsera granate

La ensalada de hojaldre llamada "pulsera granate" decorada con cuentas de granada es brillante y hermosa.

Para preparar una ensalada tan sustanciosa necesitarás:

• Remolachas grandes 1ud
• Carne de pollo, ternera puede ser 200g
• Patatas 2 medianas.
• Zanahorias 2uds
• Lazo mediano.
• Pasas100g.
• Nueces 50 g.

Primero, hervir la carne y las verduras, enfriar. En el medio de una ensaladera redonda y plana, colocamos un frasco con un diámetro de 6-7 cm, según los platos. En la primera capa alrededor del frasco, coloque papas hervidas, ralladas en un rallador fino, agregue un poco de sal. La segunda capa se coloca zanahorias hervidas, ralladas a través de un rallador mediano. Ponemos carne picada sobre una capa de zanahorias, y sobre ella, nueces mezcladas con pasas al vapor. Las remolachas ralladas se colocan en la parte superior de la ensalada. Todas las capas están untadas con mayonesa. Presione las perlas de granada sobre la capa de remolacha. Después de decorar el plato, sacamos el frasco, después de lo cual la ensalada brillará con el hermoso color de la lujosa pulsera.

Ensalada de galletas saladas

Se puede preparar una hermosa ensalada abundante de hojaldre con champiñones, carne, nueces y semillas de granada rubí en forma de galleta de Año Nuevo que decorará la mesa festiva.

Necesitarás los siguientes componentes:

• 200 g de carne de pollo (filete).
• 200 g de champiñones.
• 3 patatas.
• 4 testículos.
• 50 g de nueces.
• 1 cebolla.

Las verduras se hierven, se enfrían y se cortan en cubos con un cuchillo afilado. Haz lo mismo con la carne. Se pican con un tenedor 2 huevos hervidos y enfriados, los 2 restantes se dejan para decorar la ensalada.

Las nueces se trituran hasta obtener un estado de migas medianas. Los champiñones se limpian, se pican finamente y se fríen junto con la cebolla picada finamente.

Después de eso, empieza a cocinar. Para ello, la tabla debeextienda la película adhesiva, coloque las papas picadas en un cuadrado, compactándolas suavemente, luego debe aplicar una red de mayonesa sobre ella. Luego se coloca una capa de champiñones sobre las papas, se aplica mayonesa. La siguiente capa es huevos, luego nueces. Lo último en cocerse serán las semillas de granada. Todas las capas se compactan y enrollan en forma de rollo. Al mismo tiempo, debes tratar de darle a la ensalada la forma de una galleta. Mantenga la galleta en el refrigerador durante aproximadamente una hora y complete el diseño. Para hacer esto, frote los dos huevos restantes por separado, en las claras y las yemas, frote las remolachas y las zanahorias por separado. Todos los ingredientes preparados se colocan en una galleta, creando franjas multicolores de verduras y huevos. Resulta un plato festivo original.

Receta de ensalada de hojaldre con carne, piña y maíz

Las ensaladas con piña de frutas del extranjero combinadas con carne de pollo y palitos de cangrejo tienen un sabor agradable y delicado.

Primero, se preparan todos los ingredientes: arroz y carne de pollo, los huevos se hierven y se enfrían. Después de eso, la carne, los palitos de cangrejo, los huevos y las piñas se cortan en cubos medianos. Reúna la lechuga en capas. La primera capa es arroz, luego palitos de cangrejo, se apilan trozos de piña sobre ellos, la cuarta es maíz dulce, se colocan trozos de pollo, la sexta es nuevamente piña, completa los huevos.

Untar la ensalada con mayonesa cada dos capas, decorar con hierbas frescas encima.

Ensalada de carne ahumada, zanahorias y champiñones

Para cocinar ensalada de hojaldre con ahumadoscarne necesaria:

• 300g pollo ahumado 100-150g ciruelas pasas.
• 2 zanahorias.
• 4 patatas.
• 4 testículos.
• 250 g de champiñones.
• 150g de queso.
• 50 g de nueces.

Para lubricar las capas, necesitará salsa de mayonesa o crema agria, y para la decoración: un pepino fresco, una ramita de eneldo o perejil, granos de arándano.

Cocinar

Las patatas, las zanahorias y los huevos puramente lavados se hierven, se enfrían y se pelan, los huevos se cortan suavemente con un tenedor o con un rallador. Las patatas se cortan en cubos pequeños. Para las zanahorias, se usa un rallador más grande. Los champiñones lavados después del corte se fríen en aceite de girasol, se salan al final de la fritura y se enfrían. Si las ciruelas pasas están secas, debe mantenerlas en agua caliente durante varios minutos y cortarlas en cubos pequeños. Las nueces y el queso se frotan en un rallador fino, el pollo ahumado se corta con un cuchillo afilado en cubos limpios. Todas las capas de ensalada de hojaldre con carne y champiñones, cuya receta se presenta a su atención, se sumergen en mayonesa o crema agria.

Los productos terminados se colocan en un plato con capas inferiores anchas:

1. Primero las zanahorias espolvoreadas con sal.
2. La mitad del queso rallado cae sobre las zanahorias.
3. Luego viene una capa de dos huevos rallados.
4. Los huevos rallados se cubren con media patata rallada.
5. Nueces trituradas cubren una capa de patatas.
6. La siguiente capa son trozos de ciruelas pasas.
7. Luego se coloca una capa de pollo ahumado y champiñones fritos.
8. Se colocan de nuevo las nueces sobre los champiñones y se les coloca una capa de las papas restantes.

La penúltima capa son 2 huevos rallados. El queso rallado completa la decoración de la tarta.

El pastel de ensalada se puede decorar con cuentas de arándanos y hojas de pepino cortadas de pepino, luego se espolvorea con nueces picadas.

Vale la pena señalar que en una ensalada de hojaldre, la carne y las zanahorias se combinan perfectamente. Antes de servir, mantenga el plato en el refrigerador por varias horas.

Ensalada italiana con carne ahumada

Abastecerse:

• 200g de pollo ahumado.
• Un tomate y un pimiento cada uno.
• 100 g palitos de cangrejo.
• 2 huevos de gallina.
• 100 g de queso duro.

Proceso de cocción

Palitos de cangrejo, carne ahumada y tomate cortados en cubos pequeños y limpios. Picar finamente el pimiento morrón y picar los huevos con un tenedor. Ralla el queso duro con un rallador fino.

Coloque los ingredientes terminados en vasos transparentes con un fondo ancho o en capas de tazones, untando con la salsa.

Se observa la siguiente secuencia: primero se pone pollo ahumado, luego pimiento morrón, palitos de cangrejo, luego tomate, seguido de huevos picados, queso rallado encima. Resulta una ensalada de lujo con un agradable sabor original.

ensalada Isabel

Verdaderamente deliciosa y apetitosa ensalada que no pasará desapercibida durante las fiestas festivas, que combina productos sencillos y asequibles.

Productos requeridos:

• Champiñones 400 g.
• Huevos - 4 huevos.
• Muslos de pollo ahumado.
• Bombillas - 2 piezas
• Zanahorias al estilo coreano 100g

Los champiñones finamente picados con cebolla se fríen en aceite de girasol, los huevos se hierven. Los productos de ensalada enfriados se colocan en capas en este orden, untando cada capa con mayonesa: carne ahumada, luego champiñones, luego cebollas, huevos picados y encurtidos. Extienda las zanahorias coreanas encima. Puedes decorar la ensalada con plumas de cebolla verde o claras y yemas de huevo ralladas: y un ramo de margaritas quedará precioso sobre un fondo naranja.

Ensalada de hojaldre con pollo al horno

La ensalada festiva con un sabor inusual se prepara de forma fácil y sencilla.

Consta de ingredientes:

• Maíz enlatado - 100g
• Queso rallado - 150g
• Zanahorias al estilo coreano - 150g
• Huevos duros - 4 piezas.
• Media cebolla.
• Pechuga de pollo - 1 pieza
• Para la marinada, necesitas vinagre, sal y mayonesa para la lubricación.

Proceso de cocción

La pechuga de pollo se envuelve en papel de aluminio y se hornea en el microondas o en el horno, luego se enfría. Para reducir el tiempo de cocción, puede marinar la cebolla en vinagre con anticipación, lo mismo ocurre con la pechuga de pollo.

La primera capa es pechuga de pollo fría, cortada en trozos pequeños, untada con salsa (mayonesa). En esta capa se colocan cebollas en escabeche, luego zanahorias, en coreano. La siguiente capa son huevos de gallina, picados en un rallador. Las capas se terminan con maíz dulce enlatado. La parte superior del plato se puede decorar como se desee.

Ensalada de minero con zanahorias

La ensalada del minero es un plato sabroso y saludable. Combina verduras con carne magra para una comida sustanciosa e inusual.

Ingredientes

• Filete de ternera, lomo de cerdo - 300g
• 2 bombillas.
• 2 zanahorias.
• 3 pepinillos.
• 200 g de champiñones marinados.
• dientes de ajo al gusto.

Para freír necesitarás aceite de girasol.

Proceso de cocción

La ternera (cerdo) se corta en tiras finas con un cuchillo afilado. Haz lo mismo con las zanahorias. La cebolla se corta en medio aros.

La carne, las zanahorias y las cebollas se fríen por separado en aceite de girasol, se elimina el exceso de grasa y se transfieren a una servilleta de papel. Los pepinos en escabeche se cortan en tiras finas. Se pica el ajo pelado. Los champiñones deben prepararse en forma de placas delgadas. Si son pequeños, entonces no se pueden cortar. Todos los ingredientes preparados se mezclan en un recipiente hondo, luego la ensalada se sazona con cualquier aceite vegetal.

Cualquier ama de casa puede disfrutar de una ensalada apetitosa y satisfactoria si muestra creatividad e imaginación al preparar el plato.