Ensaladas de hojaldre con pechuga de pollo: selección de ingredientes y recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas de hojaldre son populares. Se pueden cocinar en un plato grande para una empresa o en platos porcionados. Se ven presentables, después de haber insistido, resultan tiernos y jugosos. Las ensaladas de hojaldre con pechuga de pollo son bastante diversas. Algunos de ellos incluyen combinaciones tradicionales, mientras que otros son bastante originales. En cualquier caso, las recetas de estos bocadillos definitivamente serán útiles para todos.

Receta fácil con champiñones

Para preparar una ensalada en capas con pechuga de pollo y champiñones, debe usar los siguientes ingredientes simples:

• 200 gramos de filete de pollo;
• 150 gramos de champiñones en escabeche;
• tres huevos;
• 80 gramos de queso duro;
• 30 gramos de cebolla;
• 150 gramos de mayonesa;
• un poco de eneldo fresco o perejil para decorar la ensalada.

También puede usar aves ahumadas en este plato, entonces el sabor será más brillante. Perono es para todos.

Cómo hacer una deliciosa ensalada - descripción de la receta

El filete de pollo se lava bien, se envía a agua hirviendo, se hierve durante unos quince minutos, luego se retira del caldo y se enfría. La carne preparada se corta en cubos.

Los huevos deben hervirse hasta que estén duros. Cortarlos por la mitad, separar las yemas y las proteínas. La primera yesca en un rallador fino se agrega al filete de pollo. Sazonar con dos cucharadas de mayonesa. Mezcle bien, agregue un poco de sal si es necesario, divida la masa en dos partes.

Los champiñones enlatados se cortan en tiras finas, las proteínas se frotan en un rallador grueso. Después de mezclar bien ambos ingredientes, también se dividen en dos partes. Las cebollas se cortan en cubos pequeños. El queso también se tritura.

Comience a armar la ensalada en capas con pechuga de pollo. Una parte del filete de pollo con yemas se coloca en el fondo y se tritura con un tenedor. Luego viene la capa de champiñones. Espolvorear con cebollas. El pollo se envía de nuevo, cubierto de champiñones. Lubrique la ensalada con mayonesa, espolvoree con queso rallado. La ensalada está decorada con ramitas de hierbas frescas, se envía durante una hora en el refrigerador para que todas las capas estén saturadas de salsa.

Deliciosa y tierna ensalada con pechuga ahumada

Esta variación de ensalada de pechuga de pollo es deliciosa y fácil. Se toman para él los siguientes productos:

• una pechuga ahumada;
• cien gramos de palitos de cangrejo;
• un tomate;
• dos huevos cocidos;
• cien gramos de queso duro;
• un pimiento;
• mayonesa.

Se quita la piel de la pechuga, se corta el filete en cubos. Y los palitos de cangrejo se descongelan por adelantado, se cortan en trozos. El tomate se corta en cubos pequeños. Los pimientos rojos se quitan las semillas y se cortan en tiras finas.

El queso y los huevos se frotan en un rallador fino y se colocan en tazones separados.

Apila los ingredientes de la ensalada de pechuga de pollo en capas, untando cada una con mayonesa. En el fondo se coloca pollo ahumado, encima se coloca pimienta, palitos de cangrejo y tomate. Cubrir con una capa de huevos y queso. Deje reposar la ensalada durante aproximadamente una hora en el refrigerador.

Ensalada coreana de zanahoria

Esta versión de la ensalada resulta moderadamente picante, salada. Para su preparación tomar:

• 250 gramos de pechuga hervida;
• la misma cantidad de zanahorias en coreano;
• 350 gramos de champiñones enlatados;
• 150 gramos de queso;
• cabeza de cebolla;
• cuatro huevos cocidos;
• 350 gramos de mayonesa;
• 50 ml de vinagre.

Primero encurtir la cebolla. Entonces no será amargo, sino que permanecerá jugoso. Para hacer esto, la cabeza se limpia, se lava, se corta en mitades, se vierte vinagre, se deja durante diez minutos y luego se drena el vinagre.

Pechuga de pollo desmenuzada finamente y colocada en el fondo de la ensaladera. Lubrique la capa con mayonesa. A continuación, ponga la cebolla y los champiñones picados. Engrasar de nuevo con mayonesa. Luego viene una capa de huevos rallados, cubierta con zanahorias. Lubrique con salsa. La ensalada termina con queso rallado. Envía una ensalada en capas con pechuga de pollo al refrigerador durante treinta minutos.

Ensalada con frescochampiñones

No hay muchos ingredientes en esta ensalada: pechuga de pollo, queso, huevos. Sin embargo, la adición de champiñones y nueces lo convierte en un plato sustancioso y muy sabroso. Para cocinar necesitas llevar:

• un seno;
• cinco huevos;
• 250 gramos de queso;
• tantos champiñones congelados;
• dos cebollas pequeñas;
• doscientos gramos de nueces;
• trescientos gramos de mayonesa;
• un poco de aceite vegetal para freír.

Las cebollas se pelan, se cortan en plumas. El filete de pollo se lava primero y luego se hierve hasta que esté tierno en agua con sal. Después de enfriar.

Calentar el aceite vegetal en una sartén, freír la cebolla durante un par de minutos, luego agregar los champiñones cortados en rodajas pequeñas. Asar durante quince minutos. Agregue unas tres cucharadas de mayonesa. Guise los cinco minutos a fuego lento.

Los huevos se hierven. El filete de pollo se corta en trozos pequeños y se coloca en el fondo de la ensaladera. Lubrique con salsa. Las nueces se trituran con un cuchillo hasta que se desmoronan, espolvoréalas densamente con filetes. Frotan huevos, los ponen sobre nueces, untan con una capa de mayonesa.

Después viene una capa de cebolla frita y champiñones. Espolvorear todo con queso rallado. Una ensalada de pechuga de pollo en capas con champiñones se envía al frío para remojar en la salsa.

Ensalada de ciruelas y pepinos

La combinación de carne blanca de pollo y ciruelas pasas es bastante orgánica. Para preparar una ensalada con pechuga de pollo y pepinos, debes tomar:

• 500 gramos de filete;
• cuatro huevos;
• uno frescopepino;
• doscientos gramos de ciruelas;
• cien gramos de nueces;
• cien gramos de mayonesa;
• sal y pimienta al gusto.

El filete de pollo se hierve hasta que esté hecho. Los huevos están duros. Enfriar, limpiar y frotar con un rallador fino. El filete de pollo terminado se enfría, se desarma en fibras. Las ciruelas pasas se lavan, se vierten con agua hirviendo durante cinco minutos, se exprimen y se cortan en cubos.

Los pepinos frescos se cortan en cubos y las nueces se convierten en migas. Una vez que todos los ingredientes para la ensalada con pechuga de pollo y pepino están listos, comienzan a armar el plato.

Se colocan pepinos en el fondo de la ensaladera, sobre ellos se coloca carne de pollo. Cada capa se engrasa con mayonesa, se agrega al gusto. La tercera capa será la mitad de las ciruelas pasas. Los huevos se ponen encima, se cepillan con salsa nuevamente. Luego coloque los restos de ciruelas pasas, nueces. Espolvorea con hierbas frescas para decorar. Una ensalada en capas con pechuga de pollo y ciruelas pasas se envía al frío para que quede bien empapada.

Ensalada de remolacha original

Esta es una deliciosa ensalada de pechuga de pollo ahumada. Y lo más importante, es bastante simple y original. Después de todo, la remolacha y el pollo no siempre se combinan en una ensalada. Para prepararlo necesitas llevar:

• 140 gramos cada uno de pechuga ahumada y remolacha hervida;
• dos huevos cocidos;
• cien gramos de queso procesado;
• 30 gramos de ciruelas pasas sin hueso;
• diente de ajo;
• mayonesa;
• especias al gusto.

También para decorar esta ensaladausa semillas de granada.

Las remolachas se limpian, se frotan con un rallador fino y se colocan en la primera capa. Espolvorear con un poco de sal y engrasar con mayonesa. El ajo se pela, se pasa por una prensa, se espolvorea con remolacha, se colocan ciruelas pasas en cubitos encima. El pollo ahumado se corta finamente y se coloca encima. Para hacer la ensalada en capas con pechuga de pollo más picante, espolvorea esta capa con pimienta negra.

Se ponen los huevos, se unta con mayonesa, se espolvorea con queso rallado por encima. Para que sea más fácil molerlo, primero envíe el producto al congelador. Decorar con hojas de perejil y semillas de granada. Deje que el plato se prepare.

Ensalada abundante y sencilla

Esta ensalada de pechuga de pollo y huevo se prepara rápidamente y contiene pocos ingredientes. También es bastante satisfactorio, por lo que bien puede reemplazar la cena. Para prepararlo necesitas llevar:

• doscientos gramos de filete;
• tres huevos;
• un par de tubérculos de patata;
• cien gramos de queso;
• mayonesa y sal al gusto.

La pechuga se lava y luego se hierve en agua con sal. Deja que se enfríe en el caldo, así quedará más jugoso. Si desea obtener un sabor más brillante de la carne, puede agregar un par de hojas de laurel y guisantes con pimienta de Jamaica al agua cuando cocine. Las patatas y los huevos también se hierven y se pelan.

El tubérculo se corta en tiras, se coloca en un plato y se unta con mayonesa. Luego, la pechuga se desarma en fibras, se coloca sobre papas y se unta con salsa. Luego espolvorear con huevos rallados, luego queso picado. Engrasar con mayonesa. Deje reposar la ensalada.

Ensalada de hígado de pollo original

Además del filete de pollo, esta ensalada también contiene hígado de ave. Para prepararlo necesitas llevar:

• cuatro huevos cocidos;
• doscientos gramos de pechuga de pollo hervida;
• 300 gramos de hígado;
• 150 gramos de pepinos encurtidos;
• manojo de perejil;
• mayonesa;
• sal y pimienta al gusto;
• unas cuantas hojas grandes de lechuga.

Debido a la presencia de pepinos encurtidos, la ensalada tiene un sabor muy interesante y brillante.

¿Cómo cocinar un plato original?

Para empezar, se lava bien el hígado de pollo, se cortan las membranas y el exceso de grasa. Enviado a una sartén con aceite vegetal, guisar debajo de la tapa hasta que esté tierno. Sazone con pimienta y sal al gusto.

Después de enfriar el producto, cortar en tiras. Hacen lo mismo con los filetes. Los pepinos en vinagre se cortan de la misma manera o en cubos. Los huevos se pelan, se cortan en rodajas grandes. El perejil se lava, se sacude la humedad y se pica.

Coloque las hojas de lechuga en el fondo del plato. Coloque una capa de hígado y filete, engrase con mayonesa. Luego ponen una capa de pepinos, los espolvorean con huevos, sazonan con salsa nuevamente. Espolvorea hierbas frescas encima.

Ensalada de pepino y pollo ahumado

Para esta deliciosa y fácil receta necesitas llevar:

• dos zanahorias;
• un pepino fresco;
• cien gramos de queso;
• una pechuga ahumada;
• dos tubérculos de patata;
• mayonesa;
• cuatro huevos cocidos.

Las patatas y las zanahorias se lavan, se hierven y luego se pelan. Cortar todos los ingredientes en cubos, frotar el queso en un rallador fino. Los ingredientes se colocan en capas, pepino en el fondo, luego papas y zanahorias, cubiertos con huevos y pollo. Espolvorear con queso. Cada capa se unta ligeramente con salsa, se agrega si es necesario.

Ensalada de naranja original

Esta opción atraerá a muchos. Para él, debes llevar los siguientes productos:

• una naranja grande;
• dos tubérculos de patata;
• cuatro huevos;
• trescientos gramos de pechuga;
• mayonesa y sal al gusto.

Se lava el filete de pollo, se hierve en agua con sal. Después de eso, el filete se saca y se enfría. Cortar el pollo en tiras. Hervir las patatas y los huevos. Las papas se cortan en cubos. En los huevos solo se utilizan las claras, se trocean finamente.

Pela la naranja, quita el hueso. Cortar en rodajas finas. Se coloca una capa de papas hervidas en el fondo de la ensaladera, untadas con una pequeña cantidad de salsa. Sazone los ingredientes con sal y pimienta si es necesario. Luego se ponen las ardillas, ligeramente untadas con salsa. Cubrir todo con filete de pollo, y encima se reparten rodajas de naranja. Deje reposar la ensalada durante veinte minutos. Durante este tiempo, estará saturado no solo con mayonesa, sino también con jugo de naranja.

Por cierto, para esta receta es mejor elegir mayonesa sin aditivos, simplemente clásica. Entonces el sabor de la ensalada será mucho más interesante.

Las ensaladas con filete de pollo son muy variadas. Muchos de ellos se preparan colocando los ingredientes en capas, untándolos con salsa. Esto le permite obtener un hermoso plato, empapado, muy jugoso. Estas ensaladas se preparan en ensaladeras en porciones o en grandes, y luego se colocan en platos. Un excelente acompañamiento para la pechuga de pollo serán las ciruelas pasas, pepinos frescos o en escabeche, queso de diferentes variedades, así como huevos cocidos.