Ensaladas de Cuaresma con frijoles enlatados: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué ensaladas magras de frijoles enlatados conoces? De hecho, este producto se puede agregar a casi todos los platos que agregan frijoles comunes.

La ventaja de un producto enlatado es que no es necesario remojarlo durante varias horas y hervirlo previamente.

En su lugar, simplemente abra una lata de frijoles enlatados y comience a cocinar el plato elegido. Las ensaladas de Cuaresma hechas con frijoles enlatados son especialmente sabrosas. La ventaja de estos platos es que conservan las propiedades beneficiosas de los ingredientes.

En el artículo intentaremos considerar varias ensaladas magras de frijoles enlatados que se pueden preparar tanto para las festividades como para el día a día.

Especialmente estas ensaladas son adecuadas para quienes están a dieta o en ayunas, ya que los platos contienenmuchos nutrientes saludables.

Algunas ensaladas magras de frijoles enlatados pueden reemplazar un plato completo de carne. Especialmente cuando se combina con champiñones.

Ensalada de frijoles y pepinillos

A pesar del pequeño conjunto de productos que se utilizan para preparar el plato, puede llegar a ser elegante y muy sabroso.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Cien gramos de frijoles blancos enlatados.
• Par de encurtidos.
• La misma cantidad de huevos de gallina.
• Una zanahoria grande.
• Un puñado de verduras.
• Unas cucharadas de aceite de girasol. Mejor usar refinado.

Proceso de cocción

• Primero debes hervir las zanahorias y los huevos duros. Hacemos esto en bandejas separadas.
• Mientras tanto, corta el pepino en tiras finas. Dado que los pepinos enlatados son salados por sí solos, la sal se puede omitir por completo.
• Pela los huevos ya cocidos y córtalos en cubos pequeños.
• Enfríe las zanahorias hervidas, pélelas y córtelas en las mismas tiras que los pepinos.
• Sacamos los frijoles del frasco y los metemos en un colador para eliminar el exceso de líquido.
• Pique el perejil finamente.
• Mezcla todos los ingredientes y sazona el plato con aceite de girasol.

La deliciosa ensalada con frijoles blancos enlatados está lista. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de ajo machacado o zanahorias al estilo coreano.

Ensalada de frijoles y champiñones

Cocine una ensalada magra de frijoles rojos enlatadosno habrá problema. No te llevará más de veinticinco minutos prepararlo. Esto es teniendo en cuenta el tiempo que dedicas a freír galletas saladas.

Productos requeridos:

• Una lata de medio litro de frijoles rojos enlatados.
• Cien gramos de champiñones en escabeche.
• Cincuenta gramos de picatostes de centeno. Se puede usar comprado en la tienda, pero es mejor hacer uno propio.
• Par de pepinos en escabeche.
• Un pimiento.
• Un montón de verduras.
• Aceite vegetal. Se puede sustituir por aceite de oliva.
• Un par de dientes de ajo.

Empezar a cocinar

Para preparar una ensalada magra con frijoles enlatados y picatostes, el último ingrediente debe cocerse en el horno.

• Para las galletas saladas, corte el pan de centeno oscuro en rebanadas finas, cada una de las cuales se frota con ajo. Luego corte el pan en cubos y extiéndalo en una bandeja para hornear en una sola capa. Lo enviamos al horno precalentado unos minutos. Tenga cuidado de no quemarlos, de lo contrario se estropeará el sabor del plato.
• Abre los frijoles y colócalos en un colador para que se escurran.
• Hacemos lo mismo con los champiñones, solo que primero hay que lavarlos con agua corriente.
• Sacamos los pepinos del tarro y los exprimimos un poco, librándolos así del exceso de líquido. Cortar en tiras pequeñas.
• Pela el pimiento y córtalo también en rodajas pequeñas.
• Agrégueles frijoles y champiñones. Mezcle todos los ingredientes y agregue aceite vegetal.
• Galletas saladas agregar antes de servirplatos en la mesa. Si lo hace antes, absorberán los jugos de los ingredientes restantes y se ablandarán.
• Pique las verduras finamente y espolvoree la ensalada encima.

Ensalada vegetariana con judías blancas y tomates

Para preparar una ensalada magra con frijoles y tomates enlatados, necesitamos el siguiente conjunto de productos:

• Frijoles blancos enlatados.
• Varios tomates frescos.
• Dos pimientos.
• Par de pepinos frescos.
• Una cebolla mediana.
• Un tarro de medio litro de guisantes enlatados.
• Cien gramos de aceitunas sin hueso.
• Unas cucharadas de aceite de oliva para aliñar.
• Un montón de verduras.
• Sal, pimienta blanca molida, albahaca seca (usar fresca si es posible), orégano.

Receta paso a paso de ensalada de frijoles blancos enlatados con foto

Puede usar frijoles rojos y blancos para hacer la ensalada, si lo desea.

Paso uno. Preparando guisantes y frijoles.

Colócalas en un colador y déjalas un rato hasta que se escurra todo el líquido.

Paso dos. Procesando tomates.

Es mejor elegir frutas maduras para la preparación de nuestra ensalada magra. Enjuague bien con agua corriente y retire con cuidado la cáscara. Esto se hace de la siguiente manera. Haz una pequeña incisión en la base de la verdura con un cuchillo. Mientras tanto, hervir agua en una cacerola. Con una cuchara ranurada o una cuchara, sumerja el tomate durante unos segundos en agua hirviendo, luego en agua fría. La piel de los cortes comenzará a quedarse atrás. Basta con engancharlo con la yema de los dedos, y la piel se desprenderá fácilmente de todo el tomate.

Cortar en rodajas finas.

Paso tres. Preparando pimientos.

Es muy importante limpiarlo bien por dentro. Cortar en tiras pequeñas. Le dará al plato un toque de frescura y rico color. Es mejor usar pimiento rojo.

Paso cuatro. Procesando pepinos.

Enjuague bien y elimine el exceso de colas de caballo. Antes de rebanar, pruebe la piel del pepino. Si es amargo, es mejor limpiarlo para no estropear el sabor de la ensalada. Cortar en cubos pequeños.

Paso cinco. Preparando el arco.

Retírelo de la cáscara, lávelo y córtelo en medias anillas delgadas. Si es posible, es mejor usar Crimea. Su sabor dulce le dará un poco de picante a nuestro plato.

Paso seis. Aceitunas.

Abre el frasco y escurre el exceso de líquido. Corta cada aceituna por la mitad.

Paso siete. Verdes.

Perejil o cilantro van muy bien con frijoles, pero también puedes usar cualquier otroverdor. Lavar y picar finamente.

Paso ocho. Preparando aderezo para ensaladas.

Para ello, pela y pica finamente el ajo. Se puede rallar en un rallador mediano. Mezclar con aceite de oliva y sal un poco. Déjalo reposar durante quince minutos.

Paso nueve. Montaje del plato.

Para servirlo, lo mejor es elegir una ensaladera de cristal transparente. Mezclar todos los ingredientes y sazonar. Agrega la albahaca y el orégano. No olvides agregar pimienta molida. Antes de servir, espolvorea la ensalada con hierbas.

¡Buen provecho!

Ensalada sencilla de maíz y frijoles

Este plato es una gran opción para aquellos que quieren preparar una ensalada sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:

• Una lata de frijoles enlatados.
• La misma cantidad de maíz enlatado.
• Par de pepinos frescos.
• Un puñado de picatostes de centeno caseros.
• Un montón de eneldo fresco.
• Agregue sal y especias a su discreción.

El proceso de hacer una ensalada magra con frijoles y maíz enlatado

• Primero, abra una lata de frijoles y maíz enlatados y enjuáguelos con agua corriente. Dejar en un colador unos minutos para que escurra el agua.
• Mientras tanto, envía el pan troceado al horno. Después de que estén secos, retirar y dejarrefrescarse.
• Mi pepino y córtalo en cubos pequeños. Si la piel es amarga, hay que pelarla.
• Pica finamente el eneldo.
• Ahora mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria baja en grasa.

Principios básicos que toda ama de casa debe saber

Si usa aceite de girasol o de oliva como aderezo, primero debe salar la ensalada. La sal no se disuelve en aceite, y si confundes la secuencia, los granos se triturarán en tus dientes, lo que estropeará la impresión del plato más delicioso.

Cualquier aderezo debe agregarse gradualmente, en varias pasadas, revolviendo antes de cada una.

Los frijoles enlatados deben secarse tanto como sea posible antes de agregarlos a la ensalada. De lo contrario, irá directo a la ensalada.

Los frijoles enlatados son un producto único que va bien con una variedad de ingredientes. Puede ser pescado, carne e incluso mariscos. Para un plato sin carne, acompáñalo con maíz, champiñones o guisantes enlatados.

Si está usando frijoles de grano, no es necesario cortarlos. Cortamos las judías verdes en varias partes, según el tamaño de las vainas.