¿Cómo hacer un pastel Adagio?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pastel "Adagio" según GOST no contiene ingredientes nocivos. Este postre tiene un sabor cremoso muy delicado. Según la norma, la tarta Adagio se suele preparar con fresas, pero se le pueden añadir otras bayas y frutas. Por ejemplo, arándanos, frambuesas, plátanos o incluso jugosos mangos. Este manjar irá con todo.

Ingredientes

Para hacer el pastel Adagio, necesitarás muchos productos. Sin embargo, puedes encontrarlos todos en un supermercado normal. Ingredientes:

• Cualquier galleta - 150 gramos (pero no hojaldre).
• Bolsita de polvo para hornear.
• Azúcar - 225 gramos.
• Harina tamizada - 400 gramos.
• Mantequilla - 130 gramos.
• Huevos de gallina - 3 piezas.
• Fresas frescas - 0,5 kg.
• Yogur de bayas - 450 ml.
• Un sobre de gelatina.
• Crema - 450 gramos.
• Barra de chocolate.
• Cacao en polvo - 3 cucharadas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.

Receta de pastel "Adagio"

El proceso de elaboración del postre consiste en lo siguienteetapas:

• Comience a cocinar desde la capa inferior. Es necesario moler las galletas con un rodillo o una batidora.
• A continuación, debes derretir la mantequilla al baño maría y verterla en el hígado.
• Luego agregue 100 gramos de azúcar, harina y polvo de hornear a la masa. Amasar la masa y ponerla en un molde previamente engrasado.
• Ahora debe mezclar el resto de la harina con cacao en polvo, huevos de gallina, aceite vegetal, yogur de bayas (150 ml) y azúcar. Se debe batir bien toda la masa con una batidora o batidora y luego se vierte en un molde.
• Después debes poner la masa en el horno durante media hora.
• Luego tienes que rallar media barra de chocolate en un rallador.
• Las fresas frescas deben cortarse en cubos y espolvorearse con azúcar por encima.
• A continuación, vierta la gelatina con leche tibia o agua, dejando que se hinche.
• En este momento, bate bien la nata con un batidor y luego agrégala a la gelatina precalentada.
• Vierta las virutas de chocolate con leche y las fresas en la mezcla de crema agria. Mezcle bien toda la consistencia.
• Después de eso, extienda el relleno uniformemente sobre la superficie del pastel y póngalo en el refrigerador durante una hora.
• Luego puedes continuar con el último paso para hacer el pastel Adagio.
• Necesitas mezclar el yogur de bayas restante con azúcar y gelatina preparada previamente.
• A continuación, agregue chocolate con leche derretido al yogur.
• Ahora esparce la crema de chocolate de manera uniforme. Vale la pena poner la tartaen el frigorífico un par de horas para que se congele.

¿Cómo puedo decorar un pastel?

Hay muchas formas interesantes e inusuales de decorar pasteles. Nuestro postre se puede espolvorear por encima con virutas de chocolate blanco y con leche. El resultado es un contraste llamativo. Además, puede cortar las fresas en círculos y colocar golosinas a la perfección en la superficie. Si eres fanático del minimalismo, simplemente debes poner un par de hojas de menta y espolvorear con azúcar en polvo como decoración.

Para los golosos, es adecuado decorar un pastel de chocolate y fresas con crema batida y malvaviscos. Si desea que el pastel sea colorido y brillante, puede verter malvaviscos de colores encima. Lo principal: enciende tu imaginación. ¡Y le deseamos buen provecho!