Preparando la tarta "Cóctel París"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Paris Cocktail Cake es un manjar favorito que es fácil de hacer en casa. Consideremos en detalle qué ingredientes se requieren para preparar el postre original. También contaremos y mostraremos en detalle la receta del pastel de cóctel parisino con una foto. ¿Dónde comienza el pastel? ¡Por supuesto, con pastelitos!

Ingredientes para hacer pasteles

Para hacer un delicioso pastel de cóctel parisino, necesitamos los siguientes ingredientes:

• harina de trigo - 0,5 kg;
• miel de flores - 3 cdas. l.;
• refresco - 1 cucharadita;
• azúcar. arena - 150 g;
• agua caliente - aproximadamente 200 ml;
• aceite de girasol - 6 cucharaditas

Los ingredientes están calculados para la preparación de pasteles con un diámetro de 24 cm. Para aumentar su tamaño, aumente proporcionalmente la cantidad de ingredientes. No es necesario añadir azúcar granulada, la miel puede ser suficiente. El aceite de girasol se puede sustituir por aceite de oliva, aceite de semilla de calabaza o cualquier otro. Además, si eres alérgico a la miel, reemplázala consirope de arce - el pastel no perderá su encanto.

Ingredientes de la crema

Ahora es el momento de considerar los ingredientes para hacer la crema para el pastel Paris Cocktail. Requerido:

• cremoso. mantequilla - 250 g;
• azúcar. arena - 150 g;
• harina de trigo - 4 cucharaditas;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• leche - 1/2 l;
• avellana, avellana o almendra - 0,1 kg;
• vainillina - un sobre.

Además, los golosos pueden agregar una pequeña cantidad de jarabe de coco o de arce, combina bien con el sabor a miel de los pasteles.

Receta paso a paso del pastel de cóctel de París (con foto)

Paso 1. Ya que vamos a cocinar el bizcocho en el horno, primero hay que precalentarlo a 180 grados.

Paso 2. Agregue miel, agua y aceite en un recipiente aparte. le pongo azúcar. Mezcle bien todo hasta obtener una masa homogénea. Ponemos fuego. En el momento del comienzo de la ebullición, retire la mezcla del fuego y vierta la harina con soda. Debería salir la pasta choux.

Paso 3. Divide la masa en 6 partes. Cada parte se extiende por separado en un panqueque redondo y delgado. Es importante que la masa quede fina, pero no desgarrada. Hacemos un pastel, que debe hornearse en el horno hasta que esté dorado. Horneamos cada uno por separado.

A continuación, procedemos a la preparación de la nata para la tarta Paris Cocktail. Proceso paso a paso:

• rompe los huevos en un recipiente hondo;
• añadir azúcar, harina y leche fría a los huevos;
• con cuidadomezclar todos los ingredientes;
• poner la masa a fuego medio, remover sin parar;
• es importante cocer la masa dulce hasta que espese;
• después de retirar del fuego, dejar enfriar la masa, verter la vainillina y añadir las nueces;
• después agregue aceite y bata con una batidora.

Según la receta del pastel Cóctel de París, los pasteles se deben untar con una crema ligeramente tibia. Deben estar completamente saturados. ¡Esto hará que los pasteles se ablanden y se derritan en tu boca!

Y ahora vayamos a la parte divertida: ¡la decoración! Para hacer esto, es necesario engrasar la torta superior con crema, así como todos los lados de la torta. Muele las nueces en una licuadora y espolvoréalas generosamente sobre el pastel. Junto con las nueces, puedes moler una barra de chocolate. Los verdaderos golosos también pueden derretir el chocolate al baño maría y verterlo generosamente sobre el pastel.

En promedio, el tiempo de preparación del pastel depende de la disponibilidad de pasteles preparados, la potencia del horno y varía de 60 minutos a 110 minutos.

Secretos de cocina

Para crear un pastel de forma extrema, por ejemplo, en forma de corazón, use moldes especiales para hornear. Cuando compre pasteles preparados, no olvide remojarlos abundantemente con miel

Con un tiempo limitado, puedes hacer crema y decoraciones, y comprar pasteles en el supermercado. Es importante dar preferencia a las opciones más suaves. El pastel de gofres no funcionará

Para conseguir un bizcocho más suave, es importante no escatimar en nata. Cómocuanto más relleno haya, más suave quedará el pastel, ya que los pasteles estarán bien empapados. Algunas amas de casa aconsejan poner el pastel en el refrigerador antes de servirlo, pero los chefs sirven el pastel de cóctel parisino de inmediato

Si desea apasionadamente sorprender a sus seres queridos con deliciosos pasteles, asegúrese de hornear un pastel delicioso y fragante. Su principal diferencia con una receta muy similar de pastel de miel en crema, a la que se le agregan nueces y vainilla. Gracias a esto, el sabor familiar adquiere nuevas notas interesantes. El pastel después de la impregnación se vuelve increíblemente tierno y muy sabroso. Sus esfuerzos definitivamente serán apreciados. ¡Buen provecho!