Fruta de papaya: propiedades útiles y contraindicaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la papaya? ¿Por qué es famosa esta fruta? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Muchos científicos creen que el sur de México es el lugar de nacimiento de la antigua planta cultivada papaya. Fue utilizado como alimento por los pueblos mayas y aztecas. Los europeos conocieron esta fruta solo después del descubrimiento de América.

Nombre

Pocas personas saben los beneficios que tiene la papaya. Esta fruta recibió el segundo nombre de "árbol de melón" debido a su sabor pronunciado, que recuerda al melón. El tercer nombre de la papaya es fruta del pan. Después de todo, si esta fruta se hornea al fuego, comienza a emitir el olor a pan recién horneado.

Reputación

Las propiedades beneficiosas de la papaya son de interés para muchos. Una fruta inusual ha recibido los laureles del quemador de proteínas y grasas más eficaz. La descomposición es causada por el alto contenido de papaína. Esta enzima probablemente esté lista para partir mampostería de hormigón.

La papaína se usa en la medicina tradicional para tratar enfermedades del aparato locomotoraparato motor, tracto gastrointestinal, daño interno y externo a la dermis.

Papaya en la cocina

Más adelante hablaremos de las propiedades beneficiosas de la papaya. Ahora veamos cómo se usa esta fruta en la cocina. Para llegar a la pulpa fragante de la fruta, debe pelar la piel densa no comestible y cortar la fruta adecuadamente. En su interior se esconden muchas semillas, que se utilizan como especia picante y dulce.

En el bazar no solo se puede comprar la tradicional papaya madura. En la cocina se utilizan frutas apenas maduras. Su piel, como la de una papaya madura, es tierna y jugosa. Pero tienen un sabor neutro. La papaya verde es excelente para cualquier ensalada (carne, pescado, vegetales). La fruta exótica de la percepción del plato no interrumpirá el olor especial y diversificará la gama de sabores.

Características generales

La papaya es una fruta cuyas propiedades beneficiosas todos deben conocer. La papaya es una planta leñosa, cuyos parámetros no superan los 10 m de longitud. En la parte superior del árbol hay hojas disecadas en pecíolos oblongos, en los que se forman flores y luego frutos. Básicamente, los parámetros del feto son los siguientes: 10-30 cm de diámetro y 20-50 cm de longitud. Las frutas pueden diferir significativamente entre sí y desarrollarse de manera desigual.

Hay árboles de papaya machos y hembras. La especie femenina da frutos, mientras que la especie masculina poliniza las flores. La papaya madura rápidamente: la primera cosecha se cosecha después de seis meses. Muchas frutas cultivadas se exportan. La fruta madura se almacena principalmente solasemana.

Composición química

¿No sabes cuáles son los beneficios para la salud de la papaya? Esta fruta tiene un gran efecto en el cuerpo humano. Su composición química es la siguiente (valor nutricional de 100 g de fruta cruda):

• proteínas - 0,5 g;
• agua - 88,06 g;
• grasas - 0,3 g;
• fibras alimenticias - 1,7 g;
• carbohidratos - 10,8 g;
• ceniza - 0,39 g;
• valor - 43 kcal.

Composición vitamínica

Y la composición vitamínica de la papaya (en mg por 100 g de fruta cruda) es:

• betacaroteno (A) - 0.274;
• retinol (A) - 0,047;
• colina (B4) - 6, 1;
• tiamina (B1) - 0,023;
• piridoxina (B6) - 0,038;
• riboflavina (B2) - 0.027;
• ácido pantoténico (B5) - 0.191;
• tocoferol (E) - 0,3;
• ácido fólico (B9) - 0.037;
• filoquinona (K) - 0,0026;
• ácido ascórbico (C) - 60, 9;
• alfacaroteno (A) - 0,002;
• ácido nicotínico (PP) - 0, 357.

Nutrientes

A muchas personas les gusta mirar fotos de papaya. Las propiedades beneficiosas de esta fruta, al igual que su apariencia, son magníficas. Tiene el siguiente balance de nutrientes (en mg por 100 g de fruta cruda):

Macronutrientes:

• magnesio - 21;
• sodio - 8;
• potasio - 182;
• fósforo - 10;
• calcio - 20.

Micronutrientes:

• zinc - 0.08;
• selenio - 0, 0006;
• cobre - 0.045;
• hierro - 0.25;
• manganeso - 0, 04.

Sustancias adicionales

La fruta que estamos considerando tiene las siguientes sustancias adicionales (en g por 100 g de fruta cruda):

• valina - 0, 01;
• glucosa - 4, 09;
• arginina - 0.01;
• fructosa - 3, 73;
• di- y monosacáridos - 7, 8;
• tirosina - 0,005;
• lisina - 0.025;
• metionina - 0.002;
• leucina - 0.016;
• isoleucina - 0.008;
• ácidos grasos monoinsaturados - 0.072;
• ácidos grasos saturados - 0, 1;
• histidina - 0,005;
• ácidos grasos poliinsaturados - 0.058.

Cualidades curativas

Entonces, ¿cuáles son los beneficios de la papaya? Una foto de la fruta demuestra a todos la belleza natural de la planta. Dicen que la papaya es una auténtica salvación para los que adelgazan y son golosos. Después de todo, combina un contenido bajo en calorías y un rico sabor dulce. La mejor manera de renunciar al azúcar es reemplazándolo con fruta. Si matas el deseo de comer una barra de chocolate con leche gaseosa en ti mismo, te expondrás al mal humor y al colapso. Trate de reemplazar las grasas trans no saludables con alimentos florales. La avena de la mañana con papaya es mucho más sabrosa y saludable que 100 g de chocolate.

La principal sustancia útil de la fruta que estamos considerando es la papaína. La papaya ayuda al cuerpo humano de esta manera:

• Los científicos han descubierto que la fruta mejora el trabajoórganos de la visión.
• La papaína ayuda a que los alimentos se digieran completamente, no parcialmente. La enzima es un conductor especial, con la ayuda de la cual una persona se mueve más rápido, obtiene más energía.
• El jugo de frutas desempeña el papel de antiséptico y antioxidante. En la antigüedad, la gente usaba el jugo de papaya para eliminar el dolor y la hinchazón causados por una quemadura o picadura de insecto. Anteriormente, los curanderos de jugos de frutas exóticas curaban varias dolencias.
• La papaya está indicada para el asma bronquial, dolencias gastrointestinales (como se discutió anteriormente), disfunción hepática y niveles anormales de azúcar en la sangre. La fruta limpia perfectamente los intestinos, lo que hace que una persona sea más activa y saludable.
• Las enzimas de papaya tienen un efecto impresionante en la piel. Los ingredientes de frutas se agregan a los cosméticos para un efecto exfoliante. Dichos cosméticos son utilizados por personas con piel sensible, están diseñados para combatir el acné y el post-acné.
• La fruta regula la acidez del cuerpo. Si tiene acidez estomacal, consulte a su médico: tal vez le permita reemplazar las odiadas pastillas con un par de trozos de papaya. Se acepta con gratitud la sustitución de sustancias químicas por organismos vegetales.
• Buena papaya también para mujeres. Las propiedades útiles de sus damas elogian incesantemente. La fruta se recomienda para mujeres lactantes y embarazadas (si la mamá no es alérgica al producto). La papaya debe administrarse en dosis. No hay necesidad de preocuparse por la salud del bebé. Después de todo, el niño recibirá una gran cantidad de sustancias útiles. Cuando el bebé ya esté recibiendo alimentos complementarios, haga puré de papaya y déle al niño en pequeñoscantidades. Primero, es mejor dar verduras y luego introducir frutas gradualmente. De hecho, después de las bayas y frutas dulces, el bebé puede rechazar las verduras insípidas.
• Los científicos dicen que las enzimas de la papaya son buenas para las articulaciones y los huesos.
• El jugo de frutas puede expulsar gusanos del cuerpo. Será ineficaz si hay una infección. No es necesaria la automedicación. Busque atención médica.
• Papaya produce medicamentos específicos que pueden curar el eczema. En la antigüedad, la gente secaba la piel de la fruta y la aplicaba en las áreas dañadas. Hoy en día, tales métodos no tienen demanda. Si tiene un problema de este tipo, realice un examen y acuerde un curso terapéutico con su médico, más nutrición. Si el médico no encuentra una amenaza para la condición actual, no dude en introducir la papaya en su dieta.

En cosmetología

Propiedades útiles y contraindicaciones de la papaya que todo el mundo debería aprender de memoria. ¿Cómo se utiliza esta fruta en cosmética? Para crearlo, utilice la pulpa, el extracto, el aceite de papaya. Se valora especialmente la enzima papaína, que se aísla de los frutos de la fruta que estamos considerando. Papaya derma es útil de esta manera:

• Aumenta el tono de la piel.
• Los ácidos de frutas son excelentes para el daño de la piel, la pigmentación, el post-acné y el acné.
• Normaliza el equilibrio hídrico de la piel, mantiene un nivel constante de hidratación.
• Limpia suavemente las impurezas (sin riesgo de obstruir los poros).
• Aumenta la elasticidad de la dermis.
• Blanquea la piel para un brillo radiante.
• Salidastoxinas, venenos.
• Promueve el rejuvenecimiento. La crema de papaya te ayudará a retrasar la aparición de arrugas durante mucho tiempo.
• Elimina y corrige las pecas.
• Normaliza la actividad de las glándulas sebáceas. Comer papaya proporcionará un rostro suave y mate sin imperfecciones ni brotes.
• Efecto beneficioso no solo para la piel, sino también para el cabello. El aceite y el jugo de papaya nutren el cabello, restauran la suavidad, el brillo, la salud y restauran la estructura.

Con la ayuda de la papaya, no solo puedes hacer crecer un cabello hermoso, sino también deshacerte de él. Las enzimas de la fruta se encuentran en varios productos depilatorios (espumas, cremas, geles, sueros). La sustancia proporciona varios efectos positivos a la vez:

• hidratación adicional de la piel;
• eliminación de vegetación no deseada;
• prevenir los vellos encarnados;
• retrasar el momento en que aparecen nuevos pelos (la enzima reduce la productividad del folículo piloso).

Contraindicaciones

Entonces, ya sabes lo que es una fruta de papaya. Contraindicaciones y propiedades útiles de la misma, muchas personas quieren estudiar. Se sabe que esta fruta no puede ser utilizada por quienes tienen una intolerancia individual al producto y sus componentes. Esta es la única contraindicación.

Las frutas verdes inmaduras están prohibidas. Contienen jugo concentrado, que contiene muchas sustancias venenosas. Entre ellos se encuentra el alcaloide carpaína (jugo de látex). Cuandoel jugo entra, provoca intoxicación, una reacción alérgica severa, mal funcionamiento del tracto digestivo, irritación de la piel.

Para proteger tu cuerpo, debes elegir responsablemente una fruta exótica.

Matices

En el artículo, todos pueden ver lo buenas que son las fotos de papaya. Esta fruta también tiene contraindicaciones y propiedades beneficiosas, además de las que se han enumerado. El árbol del melón ahora se cultiva en muchos países. La papaya se come fresca, se usa en salsas y ensaladas, guisada.

En las hojas del árbol hay carpain, que tiene un efecto perjudicial sobre los gusanos, pero puede causar envenenamiento debido a la alta acumulación de la sustancia. Si se consume papaya con regularidad, se puede prevenir el desarrollo de cáncer.

La fruta contiene quimopanina y panina, sustancias que promueven la reparación de tejidos y eliminan la inflamación. Ayudan a eliminar el acné y la psoriasis.

La papaya contiene una savia lechosa que puede causar alergias en personas intolerantes al producto. A pesar de esto, el jugo lechoso descompone las proteínas y, por lo tanto, protege contra la trombosis.

En la medicina popular, la fruta se usa a menudo como anticonceptivo. En mujeres embarazadas, puede causar un aborto espontáneo. No es necesario utilizar la papaya para los trastornos reproductivos. Por cierto, esta fruta tiene un gran efecto sobre la potencia en los hombres. También es conocido el uso de la papaya como afrodisíaco.

Los farmacéuticos aprecian los beneficios para la salud de la papaya deshidratada. lo usan encomo medicinas. Los representantes de la medicina alternativa dicen que limpia los intestinos, elimina las toxinas del cuerpo y previene su envejecimiento.

¿Cómo se come la papaya?

Hoy en día, el mundo conoce una gran cantidad de recetas de platos que contienen papaya. La mayoría de las veces se come cruda. Pero en ensaladas, en combinación con diferentes tipos de quesos, esta fruta también es deliciosa.

La papaya se usa para cocinar platos de carne, se agrega a las guarniciones con verduras. Los huesos de la fruta se usan como condimento, ya que tienen un sabor similar a la pimienta negra (como se mencionó anteriormente).

Los jugos helados de papaya y plátano que se venden en las playas brasileñas e indias son populares entre muchas personas.